武汉大学人民医院
肝胆外科
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胆囊切除术后，主要是近期要注意保持低脂肪、低胆固醇、清淡饮食原则，往后可以逐步地向正常饮食过渡。一般要求胆囊切除术后的半个月，饮食以稀饭、小米粥、清汤面、水果、发糕、馒头等食物为主。
如果没有发生腹部不适和大便次数增多、脂肪泻等情况，可以循序渐进地吃肉类食物，包括精瘦肉、清蒸鱼、清淡的虾米等。可以逐步向正常家庭生活的饮食种类过渡，包括日常的炒菜、清淡的肉汤、馄饨等。但是还是要注意，避免食用烧烤、火锅、大块的粉蒸肉等食物。此类食物容易造成脂肪堆积，对健康不利。
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胆囊切除术后的患者，短时间内失去了胆汁浓缩以及定时排放的功能，因此对于饮食应当注意规律，避免暴饮暴食，应当定时定量，特别应当注意早餐的重要性，还应当注意避免饮酒和进食高脂、油腻的食物，以免引起消化不良和脂肪泻。食物应当以清淡的为主，早期术后应当首先给予流质的饮食，比如大米粥、小米粥，然后根据患者的胃肠道恢复情况，逐渐过渡到半流质饮食，比如面条。最后再恢复到普通饮食，这时饮食还应当以高蛋白、富含维生素的食物为主，特别是富含维生素B、维生素C、维生素E以及优质的动植物蛋白等。常见的食补包括鲫鱼汤、家常豆腐、菠菜粉条、干锅花菜、香菇油菜、草鱼炖豆腐、清蒸鲤鱼、醋溜白菜，以及多进食一些猕猴桃、苹果、梨、柑橘、柚子等水果，主食应当配合米饭、馒头等等。
金鑫│枣庄市中医医院
2018/06/19收听(26113)
胆囊切除手术以后的病人应该合理调整饮食结构，在术后20天的时间，肠管的功能已经恢复，肛门正常排气排便。这个时候可以逐渐过渡至正常饮食，并且要多吃新鲜的蔬菜，常见的有芹菜、菠菜、白菜或者圆葱等等。因为这些食物还有大量的粗纤维，也是富含维生素类的食物，并且能够促进肠道蠕动，也在一定程度上能够降低血胆固醇，对胆囊炎术后的病人恢复非常有益。另外胆囊炎的病人在手术以后，也应该多吃流质饮食，特别是容易消化的食物，并且要远离油炸的食物以及油腻食品。因为这些食物会导致胆汁分泌增加，可能还会诱发胆囊炎的症状。
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/11/19收听(68964)
"胆囊切除手术以后的病人，由于没有了储存胆汁的器官，胆汁会持续的向肠道当中排空，所以应该调整饮食结构，少食多餐，并且应该多吃一些保护胃肠道黏膜的食物，应该远离刺激性的食品，像辛辣的食物最好不要吃，也不能饮酒，平时应该多吃些富含维生素类的水果，包括菠萝、橘子和橙子等等。另外多进食高蛋白的食物，新鲜的肉类和海产品，也可以增加植物蛋白的摄入量，但是最好不要吃鱿鱼，因为鱿鱼含有大量的胆固醇，不利于胆囊术后的恢复也容易形成结石。另外有明显的胆汁返流的症状，可以口服药物来进行纠正。"
2018/11/07收听(95837)
"切除胆囊后的饮食菜谱：首先，应该明确胆囊的作用，肝细胞持续分泌胆汁，因为胆汁分泌是持续不断的，在非消化期的时候胆汁经过肝管转入胆囊内储存，在消化期的时候胆囊就可以通过挤压，使胆汁排到十二指肠，促进脂肪的消化、分解和脂溶性维生素的吸收。胆汁也可以在十二指肠内中和一部分胃酸。所以，做完胆囊切除以后的病人，短时间之内胆囊储存、胆汁浓缩再加上排泄的功能丧失以后，肝脏的胆汁分泌处于没有调节的状态，所以，病人短时间内对于脂肪或者脂溶性维生素的吸收存在一定的困难。在患者胆囊切除一段时间内，应该清淡饮食，在身体的相应机制调整后，再逐渐进食油腻食物，不应该进食过酸的食物，因为没有办法中和。建议低纤维、软温饮食，比如浓米汤、藕粉，低纤维的软饭或者少渣、无渣的半流质饮食，以保护或者减轻肝脏负担，等患者机体代偿以后，再逐渐加入少量含有脂肪的食物。但是，应该在术后1-2个月的时间之内，减少油炸食品的摄入，在手术以后的1个月之内，应该主要以烂面条、馒头等比较容易消化的食物为主。"
刘伟│北京大学肿瘤医院
2019/01/12收听(14055)
胆囊切除术后七天，属于胆囊切除术后的早期。此时患者的饮食一般可以恢复到普通饮食，但是应当以清淡、易消化的饮食为主。主要是由于胆囊的浓缩、排泄受到较大的影响，进食高脂食物很容易造成消化不良的症状。这时可以选用的菜谱主要包括香菇油菜、素炒土豆丝、鲫鱼豆腐、醋熘白菜、有机花菜、西红柿炒鸡蛋、雪菜炒香干、枸杞炖白菜、凉拌莴笋丝、青椒木耳、素炒西芹、蒜香油麦菜、胡萝卜木耳炒洋葱、素炒三丁、白菜炖豆腐、酸辣莲藕丁、菠菜鸡蛋、素炒白玉菇、素炒绿豆芽、清炒佛手瓜、清炒豆角、丝瓜炒鸡蛋、素炒冬瓜片等。还可以选择小米汤、大米汤、五谷糖、白玉豆腐汤、面片汤、米饭、馒头、煎饼、素包等汤类或者主食，但是应当注意少量多餐，避免进食过饱。
2019/04/20收听(68147)
胆囊切除手术后，饮食恢复从清淡饮食开始，如中国人习惯米粥和素面条，由此逐渐过渡至普通正常饮食。... 朱明炜│北京医院 2020/05/20播放(71353)
胆囊切除手术后，饮食恢复从清淡饮食开始，如中国人习惯米粥和素面条，由此逐渐过渡至普通正常饮食。...
朱明炜│北京医院
2020/05/20播放(71353)
胆囊切除是肝胆外科较常规的一种手术方式，胆囊切除是将胆囊管切断， 王东│北京大学人民医院 2021/07/12播放(68077)
王东│北京大学人民医院
2021/07/12播放(68077)
"目前腹腔镜下胆囊切除术称为胆囊切除，常规的、经典的标准术式。腹腔镜下胆囊切除术后，需要注意的方面有以下几点：一、腹腔镜下胆囊切除术，虽然是微创治疗，但是毕竟是有创伤的治疗，腹部会有3-4个，五毫米到一厘米的Trocar孔。这些小的切口还是要避免剧烈的运动，以免伤口裂开，液化、感染。二、胆囊切除术后，要避免进食非常油腻、高蛋白和高脂的食物，还是要清淡饮食。等一个月复查以后，如果没有任何症状的时候，再逐渐恢复到正常饮食当中。"
高君│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/06/03收听(42898)
胆囊切除是治疗胆囊疾病的常用治疗方法，主要适用于有症状的胆囊结石、有癌变风险的胆囊息肉，或反复... 王东│北京大学人民医院 2021/07/26播放(50622)
胆囊切除是治疗胆囊疾病的常用治疗方法，主要适用于有症状的胆囊结石、有癌变风险的胆囊息肉，或反复...
2021/07/26播放(50622)
" 胆囊切除临床上主要见于胆囊息肉、胆囊结石甚至胆囊癌的患者。胆囊息肉如果大于1cm，有恶变的可能性，此时需要切除胆囊。胆囊结石的患者现在很少做保胆取石，因为术后有复发结石的可能性，所以目前主张将胆囊切除。胆囊切除术后对正常消化及生活没有太大影响，胆囊癌的患者更加需要切除胆囊，同时还要做淋巴结清扫，有的还需切除部分肝脏，所以临床疾病选择胆囊切除术都有一定的科学依据。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/10收听(27325)
胆囊是人体重要的消化器官，主要功能为浓缩胆汁，参与油脂食物的消化。腹腔镜胆囊切除术后的主要危害... 韩唯杰│包头医学院第二附属医院 2018/09/11播放(71521)
胆囊是人体重要的消化器官，主要功能为浓缩胆汁，参与油脂食物的消化。腹腔镜胆囊切除术后的主要危害...
韩唯杰│包头医学院第二附属医院
2018/09/11播放(71521)
"胆囊切除距今已经有一百多年的历史，总体对身体的影响并不是很大。切除器官对人体肯定有一定的影响，胆囊切除术后对人体的影响主要取决于它的作用。胆囊主要有贮存、浓缩、排泄胆汁的作用，胆汁是由肝细胞分泌，经肝内外胆管进入胆囊，在胆囊中进行储存、浓缩，浓缩后的胆汁要比肝脏分泌的胆汁浓缩30倍，留作进食油腻或高胆固醇食物参与消化。如果胆囊已经切除，就失去了这部分高浓度胆汁。在进食高脂和高胆固醇食物，就会出现消化不良，严重时可导致腹胀、腹泻。所以，切除胆囊后对人体最大的影响就是不能进食过于油腻和高胆固醇食物。目前生活中常见的高胆固醇食物包括蛋黄、动物内脏等。"
梁昌富│枣庄矿业集团中心医院
2018/05/19收听(22803)
"胆囊切除以后可能对消化系统会有一定的影响，绝大多数人和正常人差不多，没有明显的不适。饮食方面主要以清淡饮食为主，多食一些新鲜的水果和蔬菜，少吃一些油腻的食物，比如一些油煎、油炸，蛋黄或者肥肉这些比较油腻的食物。因为胆囊切除以后，机体对脂类的消化可能会受一些影响，胆汁储存量不够，可能引起脂肪消化不好，导致脂肪泻，往往病人会经常拉肚子。最好还是以清淡的饮食为主，不要暴饮暴食，不要吃一些大鱼、大肉，特别是一些肥肉，所以说一定要注意饮食，以免引起一些不舒服的症状。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/05/31收听(57610)
"切除胆囊的危害主要是表现为：切除胆囊手术过程中的危害和术后的不良反应，主要是以手术中的危害最为严重。切除胆囊最主要的并发症是胆总管的损伤，这是很严重的后果，如果术中能够发现给予恰当的处理，有可能将损伤降低到最小。但是也有可能出现胆道的狭窄，需要二次手术再行胆肠吻合，而胆肠吻合会带来一系列的不良影响，比如反复发作胆管炎、继发性的胆管结石，还有出现胆管癌的可能。而对于术中没有发现胆总管的损伤，这有可能造成非常灾难性后果，患者术后会出现胆汁性的腹膜炎，黄疸严重的患者可以造成感染性的休克引起死亡。如果损害了肝右动脉等重要的血管，还有可能出现假性的动脉瘤，造成反复的消化道出血和腹腔内出血，严重的导致失血性休克乃至死亡。大部分胆囊切除术后的患者一般恢复还是非常良好的，可以恢复到正常生活状态。部分的患者还有可能出现消化不良、厌食油腻以及食欲不振的情况，主要是表现为脂肪泻。也有部分研究已经表明，切除胆囊以后有可能增加胆管结石和结直肠癌的发病率，但是目前还没有得到广泛的公认。"
2018/06/03收听(90523)
"胆囊炎的患者反复发作，需要进行胆囊切除手术。另外，胆道结石的患者充满型胆囊结石也是手术治疗的指征。在手术之后的近期应该常规的抗感染治疗，并且需要在胆囊床留置引流管，观察是否有术后出血的发生，引流量为小于50ml，或者是浆液性渗出，可以考虑拔管。手术以后也应该叮嘱患者早期离床活动，预防肠粘连以及肠梗阻的发生。在肠管的功能恢复之后，可以叮嘱患者进流食，并且逐渐的过渡至正常饮食，最好不要暴饮暴食，也不能吃油腻或者油炸的食品，定期复查血常规和肝肾功能的变化。另外，在胆囊炎切除手术拆线之后应该定期进行超声的检查。因为有一部分胆道结石的患者可能会出现胆管结石的复发。"
2018/10/28收听(24167)
胆囊切除手术从1882年开始到现在已经一百多年，已经较多病人进行胆囊切除手术，首先手术是可以做... 黄原│深圳市罗湖区人民医院 2019/01/24播放(54991)
胆囊切除手术从1882年开始到现在已经一百多年，已经较多病人进行胆囊切除手术，首先手术是可以做...
黄原│深圳市罗湖区人民医院
2019/01/24播放(54991)
胆囊切除后的1-2天往往麻醉以后胃肠道功能还没有完全恢复，这时候一般都要禁饮食，到3天以后，胃... 赵建更│山西中医药大学附属医院 2019/08/21播放(68400)
胆囊切除后的1-2天往往麻醉以后胃肠道功能还没有完全恢复，这时候一般都要禁饮食，到3天以后，胃...
赵建更│山西中医药大学附属医院
2019/08/21播放(68400)
胆囊切除后对人体的影响不大，但是并不代表对身体的一点影响都没有。除了手术当中会存在肝外胆管损伤、出血的风险外。胆囊切除后患者出现腹泻的概率比较高，少数的患者还会出现反流性食管炎、反流性胃炎等疾病，这可能与少了胆囊的浓缩功能，肠内胆汁不能达到足够的浓度，以致脂肪的消化和吸收发生障碍而产生腹泻。但是，总体上来说，胆囊切除术后利大于弊，许多研究通过对胆囊切除术后的患者进行长期的随访，结果表明，胆囊切除术可以明显的提高患者的生活质量，而且患者再也不用担心胆囊炎、胆结石的再次发作。一般来说，胆囊切除术后，加强自身的调养，清淡规律饮食，少吃一些油腻及高脂肪的东西。
焦占江│聊城市第二人民医院
2018/10/27收听(18366)
"胆囊切除以后的病人应该格外的注意饮食，由于没有储存胆汁的器官，应该注意少进食高脂肪的食物，或者高胆固醇的食品，因为这些食物会刺激肝细胞分泌胆汁，胆汁过多会导致反流，甚至出现反流性食管炎，以及碱性反流性胃炎。病人会有明显的上腹疼痛，所以应该以清淡容易消化的食物为主。多吃一些蔬菜，包括芹菜、菠菜以及洋葱，并且这些蔬菜还有一定的降血脂的作用。另外多吃一些富含维生素类的水果，对人体细胞代谢非常有益。胆囊切除以后的病人不能暴饮暴食，以免加重肝脏或者消化道的负担，适当进行体育功能锻炼。"
2018/11/19收听(39267)
"胆囊切除后遗症有哪些？首先要明确胆囊的功能。胆囊的主要功能就是储存浓缩胆汁的作用。当然胆囊还有免疫作用。一般情况下，胆囊切除以后，因为机体还没有完全代偿起来。当进食油腻的食物，因为体内的肠道里面的胆汁不足，可能对于脂肪类的消化不能完全，往往会引起脂肪泻的症状。当进食大量油腻的食物，会引起拉肚子的表现。一般情况下，绝大多数的人胆囊切除以后，都和正常人基本差不多，没有明显的不适，只是极少的一部分人出现了消化不良，脂肪泻的情况。目前胆囊切除在临床上比较多，一般情况下对身体的影响还是比较小，所以胆囊切除术是很常规的手术。"
2018/05/18收听(29950)
北大人民医院 吴燕
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北京安贞医院 王新霞
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