血压高能吃猪肉，猪肉蛋白质的含量较丰富，可作为蛋白质的来源。高血压患者，亦需要三大营养素，包括糖、脂、蛋白质，以及需要补充其他营养素，具体如下：
1、糖类：高血压患者，一般糖分食物，占到整体饮食的1/4即可，应避免高糖食物的摄入，糖分过多在人体内易变成血脂堆积；
2、脂肪和蛋白质：肉类摄入亦要占到1/4，肉类来源可以是猪肉，但是要避免动物脂肪，如猪的肥肉等，亦可用鱼肉、鸡肉、鸭肉以及牛奶、蛋类等食物作为蛋白质的来源，脂肪在肉类食物中即可同时得到补充；
3、其他营养素：其余1/2应为蔬菜、水果，蔬菜包括芹菜、洋葱、苦瓜、大白菜、小白菜、油菜、菠菜等；水果包括橘子、橙子等。
