痛风可以吃绿豆吗

2021-04-29 18:14播放 :

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痛风人群急性发作期时不建议吃绿豆,痛风间歇期以及慢性期时可以适量吃绿豆。痛风是由于高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎,病理生理基础是高尿酸血症,所以在痛风急性发作期时,建议患者吃低嘌呤含量的食物。绿豆是中嘌呤含量的食物,每100g绿豆当中的嘌呤含量是76mg,所以痛风急性期时不建议吃绿豆。

食用绿豆对身体有其他的好处,其主要成分是淀粉而且脂肪含量较低,所以总热量偏低,并且绿豆含有的物质还具有一定的抗菌、消炎、解毒作用,所以对于痛风患者,适量吃绿豆有一定好处。但是要注意如果绿豆已经发芽,每100g绿豆芽当中的嘌呤含量能达到500mg,不建议痛风人群食用。

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