牛奶不会加重咽喉炎，无论是急性咽喉炎和慢性咽喉炎都可以饮用牛奶，因为牛奶是高蛋白的饮料，但是在饮用前要用漱口水，先漱口再饮用。饮用完牛奶之后，最好再喝一杯白开水，急性的咽喉炎病人疼痛非常厉害，尤其是伴有吞咽疼痛。
并且有的病人会伴有发热，这时候要补充营养，要给病人喝牛奶，但是喝完之后一定要喝一杯温开水，以清理咽喉残余的牛奶。同时要给予消炎药，如头孢类、阿奇霉素类以及喹诺酮类药物口服，同时局部要给予含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。
多数病人在7-10天的时候炎症能够完全消退、痊愈，少数病人由于治疗不及时或者用药效果不好，迁延不愈变成慢性咽喉炎，病人可能长期会有异物感、烧灼感、咽干、刺激性咳嗽。这时候也可以每天喝牛奶，同时也可以用含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药进行及时的治疗，绝大多数病人能够痊愈。
