对于急性胆囊炎的手术方式，常见于腹腔镜、开腹的胆囊切除甚至胆囊造瘘。当胆囊由于结石、息肉等病理性因素导致胆囊急性炎症后，患者可以出现右上腹的压痛、反跳痛，即墨菲征阳性，还可出现血液中的白细胞增高，甚至发烧至体温达到38-39℃，需进行急诊手术将病变的胆囊摘除。较为常用且对患者较有利的手术方式是腹腔镜下的胆囊切除，可通过腹部的创口进腹并建立二氧化碳气腹，在腹腔镜下通过三孔法将胆囊管、胆囊动脉结扎，并将病变胆囊从胆囊侧摘除。

少数情况下，患者的胆囊炎症持续数天无法缓解，并且胆囊无法在腹腔镜下进行切除，则患者可能需要开腹。而开腹胆囊切除造成的创伤比腹腔镜更大，甚至会导致胆囊出现坏疽、穿孔。若患者情况不佳，体温、血压均不稳定，在急诊的情况下，可能需要通过造瘘将胆囊底切开后，放置T形管进行引流。待三个月后再进行二期手术，将病变胆囊摘除。