首都医科大学附属北京安贞医院
心脏内科中心
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豆制品富含蛋白质，不会对血压造成影响和波动，高血压患者可以食用豆制品，但是需要注意掌握豆制品的烹饪方法。如果含盐量较高，高血压患者应尽量避免食用。高血压患者需要做到低盐饮食，氯化钠过度摄入会造成钠水潴留，引起血压明显波动与变化。
豆制品不适用于高尿酸患者，尿酸水平较高者应少吃或者不吃豆制品，且密切监测尿酸水平变化，因为尿酸严重升高可能引发痛风。高血压患者除低盐饮食，还应做到规律作息、改善情绪心理、监测血压变化，同时遵医嘱规范进行药物治疗，以上措施可以有效稳定血压。
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"高血压的人群可以吃豆制品，豆制品中含有人体必需的氨基酸以及钙、铁等微量元素，对于高血压人群的微量元素补充非常有必要。平时高血压的人群推荐蛋白摄入来源，以瘦肉、蛋类、奶类和豆制品为主，高血压的人群在平时摄入蛋白质食品时要注意，有些高血压人群可能合并有血脂的代谢异常或者肥胖，肥肉和蛋黄尽量不要吃。高血压的人群要注意监测自己是否有尿酸增高，豆制品中的豆腐、豆腐皮可能会增加患者的尿酸水平，这些患者一定要注意。高血压的人群除了蛋白质的摄入外，还要多摄入水果、蔬菜，以清淡饮食为主。"
杨文涛│东营市人民医院
2020/01/20收听(28567)
高血压的患者能吃豆制品。豆制品属于植物蛋白，可以给机体提供足够的蛋白质，同时含有丰富维生素和微... 王智泉│武汉大学中南医院 2023/04/18播放(63638)
高血压的患者能吃豆制品。豆制品属于植物蛋白，可以给机体提供足够的蛋白质，同时含有丰富维生素和微...
王智泉│武汉大学中南医院
2023/04/18播放(63638)
"高血压患者可以吃豆制品，对于目前推荐的豆制品的摄入，成年人是每天40g的大豆含量。如果合成为豆腐，正常成年人可每天食用200g的豆腐或者100g豆腐干。高血压患者需要均衡饮食，除了豆制品的摄入以外，推荐患者少吃牛、羊、猪肉，适当多摄入鱼肉以及去皮的鸡肉等，可以防止血脂升高。同时高血压患者要注意低盐饮食，推荐每天盐的摄入量小于5g，少吃或者不吃油炸类的食物，多摄入绿色蔬菜以及含钾丰富的水果，如香蕉、橘子、柚子等。平时生活中也要规律运动，注意监测血压。"
2019/10/19收听(21033)
"结石患者可以吃一些豆制品，但是不宜摄入过多，因为豆制品当中含有钙质、蛋白质以及嘌呤的成分。大多数结石患者都含钙结石，比如草酸钙、磷酸钙等等，含钙结石如果每日钙质摄入量超过1.5g，有可能会增加尿钙的排出，增加结石形成和复发的风险，所以吃豆制品适量即可。另外，高蛋白饮食是结石形成的一个风险，所以对于大多数正常体重的人来讲，摄入蛋白质在80g左右就够了。如果过量的吃豆制品，会使蛋白摄入增多，增加尿路结石，尤其是含钙结石形成的风险。豆制品中含有比较多的嘌呤成分，嘌呤是形成尿酸的一个主要成分，因此对于尿酸过高的人来讲，吃比较多的豆制品会增加尿酸结石形成的风险。"
林云华│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/12/29收听(98388)
风湿患者能否食用豆制品需根据情况而定，豆制品，如豆浆、豆腐含有大量的植物蛋白，而存在肾脏损害时... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/05播放(60787)
风湿患者能否食用豆制品需根据情况而定，豆制品，如豆浆、豆腐含有大量的植物蛋白，而存在肾脏损害时...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/08/05播放(60787)
"对于胰腺炎患者来说是不宜吃豆制品的，因为豆制品是由大豆制成的，而大豆在被食用进入人体以后，很容易就会导致肠道内气体增多，从而引发胀气，有些情况下还可能加重胰腺炎的病情。豆制品含有大量蛋白质，胰腺炎患者如果过多摄入蛋白质，会刺激胰腺分泌胰液，也可能会加重胰腺炎的病情，所以患有胰腺炎的人群是不宜食用豆制品的。除豆制品以外，其它的高脂肪、高蛋白的食物也要尽量避免食用，不利于胰腺炎的恢复。如果胰腺炎的患者在恢复期或者完全被治愈以后，还是可以适量食用豆制品的，对于胰腺炎的恢复是不会有太大影响的。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/05/04收听(28896)
"纤维瘤患者可以吃豆制品，纤维瘤病人在饮食方面并没有明确的禁忌，在豆制品类食物中会含有大量的植物蛋白和人体所必需的氨基酸等营养物质。进食豆制品对患者的身体有好处，只是需要注意在吃豆制品的时候要适度和适量。大量的进食豆制品，有些病人可能会出现腹胀，甚至腹泻的症状，影响到消化和吸收功能。在吃豆制品的同时，病人还要注意多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，来保证身体营养的均衡。"
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/02/19收听(79370)
子宫肌瘤患者可以适量地少量食用豆制品，<... 商素洁│河北医科大学第三医院 2021/07/30播放(60293)
子宫肌瘤患者可以适量地少量食用豆制品，<...
商素洁│河北医科大学第三医院
2021/07/30播放(60293)
"痔疮患者可以食用豆制品。在痔疮患者发病期间，会出现肛门局部的疼痛、便血和脱出。在饮食方面，主要是禁止食用辣椒、羊肉、海鲜等，以及禁止饮酒，质地特别干硬，有可能引发大便干燥的食物也尽量少吃。如果患者已经进行了痔疮的手术切除，不建议术后过早地摄入豆制品，过量的摄入豆制品有可能引起肠道产气过多，排气过多有可能刺激伤口，从而出现伤口疼痛。建议痔疮患者无论是手术之前，还是手术之后以及日常生活中，一定要养成规律、清淡的饮食习惯，还有良好的排便习惯，必要时还可以通过药物治疗或者手术治疗来缓解局部症状。"
陈恬静│山西中医药大学附属医院
2021/07/21收听(19811)
"肾小球肾炎患者最好不要吃豆制品，下面具体进行分析：1、肾小球肾炎是肾脏炎症，是机体免疫所参与的无菌性炎症，其发病机理是由于机体产生抗原抗体反应形成的免疫复合物，沉着到肾脏表面而形成的炎症。症状主要有双下肢浮肿，甚则全身浮肿、乏力、纳差等。2、尿常规显示尿蛋白阳性，血生化显示血白蛋白降低。肾小球肾炎是肾脏炎症，表明肾脏已经出现损害，应避免食用加重肾脏负担的食物过药物，如豆制品。因为豆制是植物蛋白，含有杂质较多能够加重肾脏负担，故肾炎患者不宜吃豆制品。"
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2020/03/26收听(29021)
并不是所有的肾炎患者不能吃豆制品，只有少数一部分肾炎患者，当合并有中重度肾脏损害，如慢性肾衰竭... 杨彦芳│中日友好医院 2023/04/20播放(80989)
并不是所有的肾炎患者不能吃豆制品，只有少数一部分肾炎患者，当合并有中重度肾脏损害，如慢性肾衰竭...
杨彦芳│中日友好医院
2023/04/20播放(80989)
乳腺结节在临床当中是非常常见的良性疾病，多数和体内雌激素分泌过高有关系。豆制品当中有一种叫作异黄酮的植物激素，这种植物激素可能会干扰体内雌孕激素的平衡，因此有明显乳腺结节的患者尽量少吃或者不吃豆制品，防止植物类的激素干扰体内激素水平，导致不平衡以及内分泌紊乱现象的加重。乳腺结节的患者应该以清淡饮食为主，避免吃蜂蜜和蜂王浆以及含有激素类较高的食品或者营养品，同时应该注意休息，加强体育锻炼，增强机体的免疫能力，控制良好的情绪，有利于预防和减轻乳腺结节的增长。
李常月│七台河市人民医院
2019/11/13收听(23386)
"肝硬化如果并没有引起肝腹水，没有腹胀的表现，可以吃豆制品。由于我国是乙肝大国，大部分人得肝硬化都是由于乙肝感染造成，因此对于乙肝、肝硬化的患者，建议终身口服抗病毒药物进行治疗，推荐的抗病毒治疗药物包括恩替卡韦及替诺福韦，能够有效的抑制乙肝病毒的复制，延缓肝纤维化、肝硬化的发展，并且降低肝癌的发生概率。对于乙肝携带者，如果在体检当中发现有肝炎的发作，就需要早期进行抗病毒治疗、干预，避免发展为肝纤维化、肝硬化，最后导致进入肝硬化失代偿期。肝硬化进入了失代偿期，会引起多种并发症，它的一年生存率只有50%，因此口服抗病毒药物治疗非常的关键。"
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/10/28收听(33475)
豆制品主要指黄豆、绿豆、豆浆、豆腐以及酱油，含有较多植物性雌激素。部分患者担心摄入过多雌激素，... 郑世鹏│郑州大学第一附属医院 2021/08/08播放(83894)
豆制品主要指黄豆、绿豆、豆浆、豆腐以及酱油，含有较多植物性雌激素。部分患者担心摄入过多雌激素，...
郑世鹏│郑州大学第一附属医院
2021/08/08播放(83894)
脑梗塞患者在没有禁忌症的情况下，可以吃豆腐之类的豆制品，豆制品含有植物蛋白，可以增加营养、提高... 黄世昌│北京大学第一医院 2021/04/13播放(76847)
脑梗塞患者在没有禁忌症的情况下，可以吃豆腐之类的豆制品，豆制品含有植物蛋白，可以增加营养、提高...
黄世昌│北京大学第一医院
2021/04/13播放(76847)
就像人们总以为糖吃多了会得糖尿病一样，这么多年来，豆制品也一直是慢性肾脏病患者饮食中的禁区。临床医生一直循循告诫肾脏病患者要控制好饮食，做到低盐低脂低蛋白饮食...
俞雨生│东部战区总医院
2019/04/18阅读(3016)
"一般豆制品对高血压没有危害，豆制品加工过程中放入较多盐会引起血压升高，有的豆制品放较多辣椒，刺激性较大也会使血压不好控制，豆制品添加植物油、动物油，油脂含量较高，不利于高血压患者血压控制。一般豆制品如豆腐，含有较多蛋白质、钾、镁，对高血压有好处，高血压患者应该多吃豆腐，补充钾、镁和蛋白质，对高血压的血管和血压控制都有很好的作用。"
郑桂安│漳州市医院
2020/04/29收听(30606)
"高血压患者的饮食，我们推荐清淡的饮食，要低盐、低脂、低糖，应该食富含纤维素、富含维生素和富含钙的饮食。以下这些饮食尽量不用或者少用，比如第一个是比较咸的高钠的饮食，比如咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、腌制的食品、火腿等等。第二个是高脂肪、高胆固醇的饮食，比如动物的内脏、肥肉、鸡蛋黄、油炸的食品。第三个就是高反式脂肪酸的饮食，比如人造奶油等等。第四个就是糖类、辛辣刺激的调味剂、浓咖啡、浓茶等等。"
齐欣│北京医院
2017/09/15收听(90929)
"类风湿是风湿免疫系统疾病里面一个比较常见的类型，主要是损害关节滑膜软骨为主要病变的疾病。它的饮食是可以吃豆制品的，对类风湿的病情来说没有什么太大的影响。类风湿它的表现主要还是以手指尖关节以及腕关节双膝关节肘关节踝关节等等这些对称性的关节的红肿热痛为主要表现。临床上如果我们去检查的话，可以检查一下类风湿因子以及类风湿特异性的CCP抗体，这些都会增高，在急性期的时候，血沉以及三反应蛋白这些炎症指标也会增高。类风湿的治疗主要是用到两方面的治疗，一个是急性期的缓解疼痛，可以用点小剂量的激素，以及非甾体类的抗炎止痛药物。第二个是用ed MAC药物去改善风湿病的愈后，预防关节的破坏机型，以及预防类风湿对内脏的损伤。"
李方晓│开封市中心医院
2018/05/12收听(40113)
豆制品营养全面，蛋白质含量丰富而且质量非常好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质相似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以非常容易被胃肠道消化和吸收。豆制品的脂肪也具有很高的营养价值。这种脂肪含有很多的不饱和脂肪酸，被人体胃肠道所消化和吸收。而大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，对动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。所以发烧的患者是可以吃豆制品的。但一定要适量，不能多吃，以免引起消化不良。发烧的患者在生活中一定要多喝温水，以加快机体的新陈代谢，有利于退烧。
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/05/18收听(84867)
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