总蛋白包含白蛋白和球蛋白。白蛋白、球蛋白对于人体都是非常重要的物质。白蛋白可以调节血浆渗透压，可以作为转运蛋白、营养支持都具有重要的作用。球蛋白主要有免疫功能，当机体受到外来异种抗原，比如细菌、病毒等侵袭，相应的球蛋白会分泌增多，从而用于清除外抗原，所以白蛋白、球蛋白如果出现相关异常，也会引起总蛋白异常。
如果白蛋白因为摄入不足、消耗过多、排出过多、合成过少等因素时，就会导致下降，从而引起总蛋白下降。而球蛋白会因为免疫缺陷，包括先天性和后天性，以及服用免疫抑制剂等因素，而导致下降，从而引起总蛋白下降。白蛋白也可能因为脱水、水分过少，或者某些异常疾病如烧伤，以及其他腹泻等因素导致升高。球蛋白也会因自身免疫性疾病包括严重感染、反复发热、恶性疾病，包括多发性骨髓瘤等，引起异常升高，所以针对这些方面的异常需要进一步详细检查。
