人到一定的年龄，血压就会增高，对于大多数老年人而言，都有高血压。有了高血压需要长期吃药，没有食物能够代替药物来治疗高血压。但是常吃一些食物，可以有部分协助降低血压的效果。

其中一些绿色叶子的蔬菜，可以协助降压，其中降压功效比较显著的就是芹菜。通过长期吃芹菜，可以起到利尿、软化血管的作用，达到降压的效果。

其实其他一些蔬菜，也都可以起到协助降压和软化血管效果，譬如洋葱以及木耳、菌类等，对于软化血管、调整血压，也都非常有好处，还可以清除氧自由基等。

其他一些能够协助降压作用的食物，包括能够起到利尿作用的瓜类食物。除了西瓜以外，西瓜比较甜，老年人还是要尽量少吃。

还有其他的一些瓜类，比如冬瓜，都可以协助起到降压效果，尽管不能单纯通过某种食物起到降压作用。但是通过吃某种食物，再配合降压药物，可以进一步增强降压效果。

对于高血压，最重要的一点就是避免盐的摄入。因为服用盐过多，才是导致高血压的罪魁祸首。