首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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痛风可以吃木耳。因为痛风是由于嘌呤代谢异常引发的高尿酸血症，造成急性的关节炎症。在痛风发作的时候可以吃木耳，但是不能吃高嘌呤饮食。高嘌呤饮食包括海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、干果以及香菇。
木耳属于低嘌呤饮食，在每100mg的木耳当中含有的嘌呤物质＜25mg，所以在痛风急性发作的时候完全可以吃木耳，不会造成痛风加重，也不会造成痛风的复发。木耳在泡发的过程当中反复清洗，也不属于高嘌呤饮食。
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"痛风患者是可以吃木耳的。木耳是不含嘌呤的食物，也属于碱性食品，所以适当的吃木耳，能够为人体补充营养，而且还不会升高血尿酸的浓度，痛风患者是可以放心食用木耳的。木耳不仅营养价值非常丰富，还含有一定的药用价值，能够补气、养血、润肺、止咳，还能够止血，辅助降压。另外还具有抗癌、防癌的作用，而且木耳口感比较细嫩，有益于健康。木耳中含有非常丰富的铁元素，以及多种微量元素等，所以对人体具有一定的养生和保健作用。另外，木耳中还含有蛋白质、纤维素以及维生素A、维生素E、胡萝卜素等，营养价值非常丰富。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/14收听(48409)
痛风患者可以吃木耳，木耳是真菌类食物，含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对较少，除此之外木耳还含有丰... 刘爱华│北京医院 2021/04/01播放(54407)
痛风患者可以吃木耳，木耳是真菌类食物，含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对较少，除此之外木耳还含有丰...
刘爱华│北京医院
2021/04/01播放(54407)
"痛风患者可以吃木耳，以黑木耳为好，尤其是干木耳，它虽然是一种高嘌呤食物，但是在泡发过程中，嘌呤会大量丢失，最终泡发的木耳会变成低嘌呤的食物。食用这些泡发的木耳以后，不会导致人体内尿酸水平的增加。所以对于痛风患者而言，木耳是一种比较合适的食材，是可以吃的，而且木耳中含有大量的碳水化合物，而碳水化物能够促进尿酸的排出，所以它既能为人体提供丰富的维生素、钙、磷以及膳食纤维等营养元素，还具有帮助控制体重的作用。另外，木耳中含有对人体有益的植物胶质，以及一种叫做多糖体的物质。这是种天然的滋补剂，和木耳中丰富的纤维素共同作用，能够促进胃肠蠕动、防止便秘，有利于体内大便中的有害物质及时清除和排出。还可以促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，因此痛风患者可以适量吃木耳。"
杨铁生│北京大学人民医院
2020/04/30收听(24450)
痛风的人可以食用木耳，木耳属于低嘌呤食物，每100g食材中嘌呤含量大概只有25mg。同时木耳是... 迟骋│北京大学人民医院 2021/09/24播放(80243)
痛风的人可以食用木耳，木耳属于低嘌呤食物，每100g食材中嘌呤含量大概只有25mg。同时木耳是...
迟骋│北京大学人民医院
2021/09/24播放(80243)
"痛风可以吃木耳吗？回答是肯定的，痛风患者是可以吃木耳的。这几年随着人民生活水平的提高，高尿酸血症和痛风的发病率也越来越高。痛风在治疗过程中最重要的就是要注意尽量少食用含嘌呤过高的饮食，而这种含嘌呤过高的饮食，是指100g的食物中大于100mg嘌呤的时候，叫做高嘌呤饮食。这种高嘌呤饮食主要集中在海鲜类制品和动物内脏中，海鲜类的制品，比如鳝鱼、鳗鱼、鲫鱼、鲍鱼、乌贼，这类食品都是高嘌呤饮食。其次就是动物的内脏，包括猪脑、大肠以及动物内脏的心、胗都是高嘌呤的食物，是不主张食用的。但是木耳、冬瓜、哈密瓜、西瓜、菠萝、梨、芒果等等的都是属于低嘌呤食物，是可以放心食用的。"
赵绵松│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2020/04/21收听(57738)
痛风由于高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶，在关节组织器官里沉积，引起急性关节炎发作，所以此类患者都... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(99937)
痛风由于高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶，在关节组织器官里沉积，引起急性关节炎发作，所以此类患者都...
2019/12/03播放(99937)
"痛风可以吃木耳。痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风常见的临床表现包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。长期血尿酸增高对患者心脑血管和血糖，也会造成不良影响。痛风发病的病理基础是长期血尿酸过高，因此控制血尿酸是十分必要的。有患者问痛风能吃木耳吗，在血尿酸的控制中非药物治疗是十分重要的。除了适当运动、减肥以外，饮食控制是很必要的。在饮食中除了忌酒、海鲜和动物内脏以外，适当少吃肉类也是必要的。有患者问可以吃木耳吗，木耳属于嘌呤含量很低的碱性食品，因此痛风患者是可以大量饮食的，不会引起血尿酸的升高。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/31收听(54759)
"痛风患者需要吃嘌呤含量低的食物，可以吃木耳。痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。高尿酸血症是痛风发生最主要的生化基础，和最直接的病因。生活方式的改变可减少痛风的发作，减少痛风给机体带来的危害。所以，对痛风患者来讲，应该禁止用高嘌呤食物，如动物内脏、各种肉汤，高嘌呤的海鲜等，还有各种酒类。痛风患者可以吃的是低嘌呤含量的饮食，如水果、蔬菜、精致米面、牛奶、奶制品、鸡蛋等。木耳是嘌呤含量低的食物，对痛风患者来说是可以吃。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/28收听(31193)
隔夜的木耳不能吃，具体如下：1、从食品卫生学的角度上来讲，隔夜木耳当中会产生大量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/12播放(71525)
隔夜的木耳不能吃，具体如下：
1、从食品卫生学的角度上来讲，隔夜木耳当中会产生大量...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/12播放(71525)
尿酸高、痛风患者可以吃木耳，以黑木耳为好，尤其是干木耳。虽然是一种高嘌呤食物，但是在泡发过程中嘌呤会大量损失，最终泡发的木耳会变成低嘌呤食物，食用这些泡发以后的木耳不会导致人体的尿酸水平增加，所以对痛风患者而言，木耳是一种比较合适的食材。木耳中含有大量的碳水化物，能够促进尿酸的排出，既能为人体提供丰富的维生素、钙、磷以及膳食纤维等营养元素，还具有帮助控制体重的作用。木耳中含有丰富的膳食纤维素，能够促进胃肠蠕动、防止便秘，有利于体内大便中有毒、有害物质及时清除和排出，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥的作用，因此尿酸高和痛风患者可以适量吃木耳。
2020/03/18收听(11480)
痛风患者可以吃银耳和木耳，银耳和木耳都属于食用菌类的食物。银耳有很好的滋阴、养胃、补脑的作用，... 迟骋│北京大学人民医院 2023/03/17播放(73838)
痛风患者可以吃银耳和木耳，银耳和木耳都属于食用菌类的食物。银耳有很好的滋阴、养胃、补脑的作用，...
2023/03/17播放(73838)
"痛风患者可以吃银耳、木耳，因为银耳、木耳都属于食用菌类的一种食物，也属于碱性食品。所以是不含嘌呤的食物，适当的吃这些食物是不会升高血尿酸浓度，从而加重患者病情。银耳和木耳其营养成分非常丰富，还含有一定的药用价值，适当的吃一些对身体是有很大好处的。银耳有一定的滋阴、养胃、补脑、强心、润肺等的功效，而且还能够益气、清肠、滋阴，女人经常吃也可以美容。木耳也含有非常丰富的铁元素和多种微量元素等，能够纠正人体的贫血症状，也具有美容和养颜的功效。另外都可以促进胃肠道的蠕动，也能起到一定的增强人体体质，提高抗病能力的作用。所以痛风患者可以吃银耳、木耳。"
2019/05/06收听(32506)
高尿酸血症患者可以吃木耳。木耳本身含有丰富的营养，包括维生素、微量元素等，嘌呤含量并不是很高。... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/03/25播放(74329)
高尿酸血症患者可以吃木耳。木耳本身含有丰富的营养，包括维生素、微量元素等，嘌呤含量并不是很高。...
2021/03/25播放(74329)
"慢性肾炎是指慢性肾小球肾炎，慢性肾小球肾炎的治疗以对症治疗为主，以延缓肾脏疾病的进展为主要目的。慢性肾炎的治疗除了药物治疗以外，生活的各个方面都需要注意，饮食、运动、休息、戒烟、戒酒都很重要，木耳可以活血化瘀，对肾炎是有益的，所以慢性肾炎的患者可以吃木耳。慢性肾炎除了药物治疗以外，避免劳累，夜间早点休息，禁止抽烟、喝酒，同时可以做适当的运动，例如慢跑、爬山或者打太极拳，但是不要做剧烈性的、对抗性的运动，比如踢足球或者打篮球等等。慢性肾炎的患者除了运动以外，饮食也很重要，可以吃木耳，木耳本身是对身体有益的，不光对于肾炎患者，对于其它疾病的患者也是有益的，木耳可以起到活血化瘀、改善机体抵抗力的效果。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/28收听(16904)
"发烧时是可以吃木耳的，在发热时应该补充新鲜的蔬菜、水果等，以保证机体维生素以及其他离子的摄入。另外一个方面，在发热时应该注意避免进食过于辛辣、刺激、油腻的食物，以免对于胃肠功能造成进一步的负担加重。同时应该针对引起发热的病因采取针对性的治疗，如果体温明显的升高在临床中应该注意给予适当的退热治疗，如口服非甾体类抗炎药物等等。"
张宗学│首都医科大学附属北京中医医院
2019/08/21收听(46333)
"尿毒症的病人可以吃木耳，但是要少吃，而且要经过烫洗后再吃。对于尿毒症的病人来说，由于患者肾脏排毒能力已经丧失，所以很容易出现高钾血症。而高钾血症容易引起恶性心律失常，很多患者都死于高钾血症导致的恶性心律失常。而高钾血症的出现，很大一部分原因和摄入过多的含钾食物有非常大的关系。含钾比较多的食物除了有橘子、香蕉、大红枣这些水果以外，木耳含有的钾也比较高。如果吃了太多的木耳，就容易导致高钾血症，引起的后果比较严重。因此对于尿毒症的病人来说，木耳可以吃，但是不要吃太多，而且在吃之前要尽量经过烫洗以后再吃，这样能够清除其中的钾，预防高钾血症的发生。"
韩正斌│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/12收听(52696)
糖尿病患者可以吃木耳，木耳含有较多的植物粗纤维，还有一定的胶原蛋白，基本上不含脂肪以及碳水化合... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/01/11播放(57977)
糖尿病患者可以吃木耳，木耳含有较多的植物粗纤维，还有一定的胶原蛋白，基本上不含脂肪以及碳水化合...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/01/11播放(57977)
肾结石的患者可以吃木耳。木耳在祖国医学上，传统被认为是有益于排石的一类食物。其成分中所含有的发... 王伟│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/05/05播放(63216)
肾结石的患者可以吃木耳。木耳在祖国医学上，传统被认为是有益于排石的一类食物。其成分中所含有的发...
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/05/05播放(63216)
"如果患者确诊了患有甲状腺癌，那么无论是乳头状癌还是髓样癌，还是未分化癌，吃木耳都无法治疗癌症本身这个疾病，但是患者是可以吃木耳，吃木耳并不会使癌症恶化，也不会主导癌症的进一步扩散，所以任何对于饮食疗法能治疗恶性肿瘤的不要轻易相信。甲状腺癌主要的治疗方式依然是以手术为主，就目前的医学发展来看，大部分的甲状腺癌患者术后都能够根治，只有小部分髓样癌或者未分化癌的患者术后，由于恶性程度较高，复发几率也大，而且患者5年的生存率比较低，至于乳头状癌大部分患者术后基本不影响其寿命。而甲状腺癌的术后除了要注意碘的摄入，也就是一些碘盐或者海产品，减少其摄入之外其他的没有什么明确的饮食要求，可以吃木耳，可以吃一些十字花科类的，如菌类、西兰花以及一些新鲜的水果、蔬菜都可以使用。"
牟海峰│中国人民解放军火箭军总医院
2019/12/04收听(95887)
"孕期可以吃木耳，木耳含有丰富的微量元素，对胎儿生长发育有利。木耳含有丰富的铁，可以预防孕妇缺铁性贫血，孕期缺铁性贫血非常常见，但是不宜多吃木耳，木耳有活血的作用，有可能多吃以后会增加产前出血，甚至增加流产和早产的风险。孕期要注意营养均衡，要多吃含蛋白质、含钙铁丰富的食物，比如各种肉类，瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、蛋等等，这些食物营养丰富，孕期也要多吃青菜、绿叶菜。"
赵晓东│北京医院
2020/03/31收听(83160)
北医三院 王雪梅
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