尿酸高的患者可以吃蛋糕吗

杨铁生
主任医师

北京大学人民医院

风湿免疫科

尿酸高的患者可以吃蛋糕吗

2023-04-06 17:35播放 :

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视频内容

尿酸高的患者可以食用蛋糕，无论蛋糕本身是植物奶油或动物奶油，均需注意摄入量。除此之外，对于高尿酸血症的患者，主要是限制摄入高嘌呤食物，如内脏包括猪内脏、鸡内脏，海鲜包括蛤蜊和硬壳类，以及啤酒、白酒、黄酒、碳酸饮料等。

对于高尿酸血症的患者建议适当增加饮水量，在2000-2500ml/d，因体重不同而有所不同。如果患者尿酸水平＞500μmol/L，可以在医生的指导下服用降尿酸的药物，包括促进尿酸排泄和抑制尿酸生成的药物。同时对于有高血压、糖尿病、高脂血症的患者也要进行治疗，才能使血尿酸水平维持在合理的范围内。

尿酸高可以吃蛋糕和面包吗

尿酸高的患者可以吃蛋糕和面包，对于尿酸高的患者来说，通常要求避免高嘌呤饮食。常见的高嘌呤饮食包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇，这一类嘌呤含量都比较高，尽量不让病人吃。蛋糕和面包中嘌呤含量不高，可以吃。但是还是要注意，蛋糕和面包通常都会放比较多的糖，含糖的东西吃进人体以后，也容易导致病人出现尿酸升高的情况，甚至含有果糖的食物，果糖进入人体以后，可以直接参与三磷酸腺苷的代谢，导致尿酸水平的升高。除此之外，蛋糕和面包也含有很多的脂肪，脂类摄入比较多，对病人也不好。所以尿酸高的患者可以吃蛋糕和面包，但是不能吃太多。

语音时长01:16''

马强│中国人民解放军总医院

2021/05/02收听(28934)

01:42

尿酸高能吃蛋糕吗

尿酸高的患者可以适量食用蛋糕。蛋糕由面粉、鸡蛋、牛奶、奶油、糖组成，这些成分是低嘌呤含量的食物...

刘爱华│北京医院

2021/04/21播放(94527)

尿酸高能吃蛋糕吗

"尿酸高的患者可以吃蛋糕，因为蛋糕的主要成分是淀粉、鸡蛋、香精、奶油和水果等，这些都不是高嘌呤食物，所以可以进食蛋糕。蛋糕内含有丰富的营养和热量，适量进食对健康有益，但是长期过量进食蛋糕会引起肥胖，进而会出现高血压、高血糖等疾病，对控制高尿酸不利，所以需要注意进食量。另外，由于蛋糕富含糖类，糖尿病患者不能进食。对于某些特制的蛋糕，只要不含各种肉类、鱼、虾、动物内脏等高嘌呤食物，都可以适量进食。"

语音时长01:10''

胡志│辽宁省朝阳市中心医院

2021/06/21收听(26472)

01:41

尿酸高的患者可以吃蚕豆吗

杨铁生│北京大学人民医院

2021/05/27播放(85823)

水痘患者可以吃蛋糕吗

"水痘患者可以吃蛋糕，水痘患者尽量不要吃牛肉、羊肉、鱼类，或者有刺激性的食物。水痘的易感人群是免疫功能低下的人，水痘一年四季都可以发病，以冬、春季为主，儿童患者比较多。水痘在出疹的时候，在口腔黏膜、咽部也可以出现皮疹，所以水痘病人饮食时，要注意以半流食或者流食为主。水痘出疹主要以躯干为主，先从躯干发展，逐渐波及到颜面、头部、四肢，躯干的皮疹多，四肢的皮疹相对要少。皮疹可见斑疹、丘疹、疱疹、结痂疹，因为皮疹分期、分批出现，所以可以同时见到斑疹、丘疹、疱疹、结痂疹。"

语音时长01:08''

王雅晶│哈尔滨市传染病医院

2021/05/07收听(93392)

患者尿酸高可以吃葡萄吗

"尿酸高的患者是可以正常进食葡萄的，葡萄属于低嘌呤类食物，患者食用以后，不会明显增加血尿酸水平的浓度。所以痛风或者尿酸高的患者都可以食用葡萄，葡萄有非常高的营养价值，有益气补血、预防血栓、缓解疲劳等作用。由于多数痛风患者会合并有高血压、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病，而葡萄可以降低人体的胆固醇、改善血小板的凝聚力，具有预防心脑血管疾病的作用。所以如果合并有上述疾病的痛风患者，也可以适量多食用葡萄。"

语音时长01:13''

赵敏│中国中医科学院望京医院

2020/12/15收听(12453)

01:44

尿酸高的患者可以吃包菜吗

尿酸高的患者可以吃包菜，对于尿酸高的患者，建议多吃低嘌呤含量的食物。包菜属于低嘌呤含量的蔬菜，...

刘爱华│北京医院

2022/04/07播放(86005)

01:41

尿酸高患者可以吃玉米吗

尿酸高的患者可以吃玉米，玉米本身嘌呤含量不高。玉米属于粗粮，主要根据加工方式进行判断，如玉米渣...

杨铁生│北京大学人民医院

2022/05/27播放(98403)

01:45

尿酸高患者可以吃香菇吗

刘爱华│北京医院

2021/04/12播放(85315)

水肿患者可以吃蛋糕吗

"水肿的患者可以吃蛋糕，但是需要排除一些特殊的情况，不管这种水肿是什么原因造成的，如果轻度的水肿，胃肠道功能不受到限制，没有恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况可以吃蛋糕。如果水肿比较严重，出现严重的腹腔积液，出现胃肠道消化液分泌不良、恶心、呕吐、食欲不振就不主张吃蛋糕，而且如果水肿由于糖尿病、肾病造成的，或者糖尿病本身其他的并发症造成水肿，还有其他疾病合并学中血糖的升高，这个时候就不主张吃蛋糕，因为蛋糕中还有较多的糖分，这个时候摄入蛋糕有可能加重血中血糖异常，不利于疾病的治疗。"

语音时长01:10''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/10/12收听(28249)

冠心病患者的尿酸会高吗

"冠心病的患者常常合并冠状动脉粥样硬化性疾病、多重危险因素，常伴随血压高、血糖高、血脂高、尿酸高等。尿酸是嘌呤代谢的产物，常常合并代谢紊乱的病人会表现为尿酸高，尿酸高的危害有很多，如会导致痛风以及痛风时相关性的沉积，导致组织脏器的改变，表现出一些临床症状。尿酸是心血管的危险因素，也是冠心病的危险因素，尿酸的发生会引起动脉粥样硬化的进展。尿酸高的患者也容易形成尿酸的结晶，导致肾结石。"

语音时长01:14''

黄晓东│厦门大学附属第一医院

2020/01/29收听(92647)

01:52

吃海参对尿酸高患者有害吗

尿酸高的患者可以食用海参，海参对尿酸高的患者不会产生危害，因为海参本身嘌呤含量较低，但食用量也...

杨铁生│北京大学人民医院

2021/08/31播放(74146)

01:50

高血压尿酸高的患者可以吃鲫鱼汤吗

不建议高血压合并高尿酸血症的患者食用鲫鱼汤，因为鲫鱼属于高嘌呤食物，而高尿酸血症患者主要的饮食...

范书英│中日友好医院

2021/07/30播放(68639)

尿酸高的患者能补钙吗

"尿酸高的患者如果缺钙可以补钙。高尿酸血症与血管、神经，以及肾脏的不良结局密切相关，也是痛风的发病基础，高尿酸血症发生尿酸结石时风险会明显增高。由于尿酸在尿中溶解度不够，尿酸在肾脏的集合管中会析出形成结石，高尿酸血症患者容易发生尿酸肾结石。尿酸肾结石的形成与尿液的酸碱度密切相关，在酸性尿的情况下，尿酸容易析出和沉积。高尿酸血症的患者补充钙并不会增加尿酸的水平，也不影响尿酸的控制。但如果出现混合性的尿结石，如果需要补钙，可以选择柠檬酸钙。柠檬酸钙不会增加尿钙的排泄，不会使尿酸高，引发混合性结石的某些风险。高尿酸血症患者要注意低嘌呤的饮食，要减少动物性蛋白的摄入量，多饮水，每天尿量在2000-3000毫升。"

语音时长01:27''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/07/28收听(37246)

01:40

患者尿酸高如何降低

尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，患者可以通过检查血液了解尿酸是否升高。高嘌呤饮食过多会引起尿酸升...

周文煜│武汉市第四医院

2021/09/26播放(88972)

01:55

为什么甲亢患者尿酸高

一般甲亢(甲状腺功能亢进)患者尿酸水平不高，有个别甲亢患者会出现尿酸水平的增高。甲亢属于自身免...

陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2022/02/25播放(50990)

肾结石患者可以吃蛋糕面包吗

"肾结石的患者可以吃蛋糕和面包，不会导致结石的体积增大，或者结石的症状加重等。蛋糕、面包中只含有一些糖分淀粉类的物质，而并不含有较多的电解质，所以不会影响肾脏结石。肾结石的患者在饮食上不要过多的补钙，过多的补钙可以导致体内的钙质含量增高，容易导致尿液中钙含量增高，比较容易得结石。同时肾结石的患者饮食上不宜过咸，过咸摄入以后，可以导致体内钠离子增高，钠离子增高可以导致尿钙排泄含量增高，可以出现肾脏结石。饮食上也不宜过甜，或者含有高蛋白的食物，这些都会导致体内代谢异常，而导致钙质排泄增多，这时容易得结石。同时需要多饮水，如果饮水较少则尿液容易出现浓缩，这时导致尿液中的有形成分物质浓度含量相对增高，久而久之比较容易患有结石。"

语音时长01:14''

王海龙│宝鸡市中医院

2019/12/04收听(46388)

01:46

尿酸高患者能吃空心菜吗

首先能不能吃取决于空心菜里嘌呤的含量，在100g的食物里空心菜的嘌呤含量应该在15-17mg，...

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/06/09播放(73683)

01:52

尿酸高患者茄子能吃吗

血尿酸高的患者应尽量吃低嘌呤饮食，茄子属于蔬菜，在蔬菜类当中又属于低嘌呤饮食，所以茄子完全可以...

陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/04/07播放(63715)

尿酸高患者能吃芒果吗

"尿酸高的患者最好不要吃芒果，因为芒果中含有比较丰富的果糖，果糖在体内经过一系列代谢以后也会产生一定量的嘌呤，可能会导致痛风的发作，除了芒果以外，像苹果、梨等水果当中果糖较多，一次性大量摄入这些水果也会大大增加痛风的复发风险。如果尿酸高的患者想吃芒果，可以适当少吃，对尿酸的影响可能不是特别大。另外，除了含果糖高的水果以外，动物的内脏、贝壳类的海鲜、啤酒、风干的菌类都是嘌呤含量极高的食物，也不适合尿酸高的患者吃。"

语音时长01:12''

李超林│烟台毓璜顶医院

2019/11/20收听(40317)

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