上全身麻醉以后，胃肠道没有完全恢复，而且很多病人可能会有恶心、呕吐的情况，一般都是要麻醉完全清醒以后才能开始进食。在麻醉6小时，基本上很多麻醉药都已经完全消退，体内麻醉的残留已经接近于0，这时病人意识已经恢复，相当于跟术前差不多。
这时给予进食，胃肠道功能基本恢复，不会造成胃肠蠕动受限或者减弱，食物出现残留的情况。胃肠道的消化功，都已经恢复到接近正常。病人意识和对于不良反应的刺激应激，这些反射都恢复正常，有不舒服病人就可以讲出来，比如恶心、呕吐，可以直接跟家属或者护理人员交流，再进食就不影响术后的不良反应。所以要病人完全清醒以后再进食，这段时间基本上都是在4-6小时以后，6小时以后再进食对病人来说安全，而且对恢复来说也比较好。
