痛风能吃鸭子肉吗

2023-03-17 11:16播放 :

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鸭肉属于中等嘌呤含量的食物,在痛风急性发作期时不建议食用,在痛风缓解期时可以适量食用。在痛风缓解期食用鸭肉时,不要吃鸭心、鸭肝,也不要喝老鸭汤,鸭的内脏和鸭汤嘌呤含量比较高,痛风患者不要吃这些部位或喝汤。

痛风患者坚决不能吃的是高嘌呤食物,包括各种贝壳类海鲜、深海鱼类,还有动物内脏,如鸭心、鸭肝,此外猪牛羊的心、脑、肺、肾等都属于高嘌呤食物。牛羊肉相对于鸭肉和鸡肉,嘌呤含量比较高,因此痛风患者不建议食用。火锅汤、高汤、鱼汤、肉汤,也包括老鸭汤,在这些汤料中嘌呤含量比较高,痛风患者不建议食用。

尽管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但进入人体之后会分解代谢,生成大量嘌呤类物质,从而诱发痛风,所以痛风患者不能饮啤酒。一些植物的食物实际上也属于高嘌呤食物,如海带、海藻、大豆、黄豆、四季豆,还有芦笋、香菇等,都属于高嘌呤的植物性食物,痛风患者不建议食用。

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