首都医科大学附属北京佑安医院
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发烧可以吃蛋糕。蛋糕含有糖、碳水化合物、鸡蛋、蛋黄等营养成分。从膳食方面，三大营养物质如碳水化合物、高蛋白，只要患者想吃、能吃，蛋糕对病人是较好的补充营养的食物，完全可以食用。
发热病理基础主要是因为各种病原体或者各种病理生理造成的体温升高，一发热就会出现三大代谢增强，能量消耗会增多。能量消耗增多的同时可以伴随其它维生素、矿物质消耗，以及胃肠功能减弱，包括酶类减少等。
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"发烧可以吃蛋糕的，但是在选择的时候尽量选择那些含油少、容易消化的蛋糕。另外在饮食方面要注意以下几点：一岁以内的宝宝如果原来是母乳喂养，还继续母乳喂养，因为母乳易于消化，能保证营养需求，其中含水量达87%，可以补充水分。若是人工喂养的婴儿可以稀释的脱脂奶，摄入量可与平时相等。稍微大一点的宝宝，发烧的饮食以流质半流质为主，常用的有牛奶、米汤、绿豆汤等等，夏季可以喝些绿豆汤，即清凉解暑，又有利于补充水分。当宝宝体温下降、食欲好转后，可改为半流质饮食，如藕粉、米粥、鸡蛋羹、汤粉等等。总的原则就是以清淡、易消化为原则，注意少量多餐。"
石计朋│佛山市妇幼保健院
2018/04/22收听(48890)
"发烧的时候是不可以吃奶油蛋糕的。奶油蛋糕的主要成分是糖类、动物脂肪和蛋白质。动物脂肪和蛋白质在体内消化和吸收的时候，会产生多余的热量，这时候有可能会加重发烧的情况，不利于退烧。另外，动物脂肪和蛋白质在人体内属于比较难消化的食物。人在发烧的时候，胃肠道的蠕动会减弱，消化能力也会降低，如果这时候吃了脂肪和蛋白质，会加重胃肠道的负担，造成腹痛、腹泻或者腹胀这些症状的发生。另外，糖类也不可以多吃，糖类会滋生细菌，发烧的时候抵抗力比较低，这时候再吃了糖有可能会并发细菌感染的情况。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/22收听(63067)
"孩子发烧时不建议吃蛋糕，蛋糕属于甜腻食品，能够做火生痰，引起咳嗽的症状，造成疾病的加重。要以清淡饮食为主，多喝水，注意休息，补充维生素C，防止交叉感染，要警惕高烧引起的脱水现象及惊厥。可以用温水试搽孩子的额头、腋窝及腹股沟。可以口服小儿氨酚黄那敏颗粒，能够治疗和缓解感冒引起的各种症状，如发烧、头痛、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等。可以口服中成药，如蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液、双黄连口服液、清开灵颗粒、板蓝根颗粒、羚羊角颗粒等清热解毒药物。如果孩子体温超过38.5℃，可以口服布洛芬混悬液，具有快速退烧的作用。"
朱文洋│枣庄矿业集团中心医院
2018/08/12收听(57065)
"孩子发烧时可以吃少量蛋糕，但不能多吃，避免引起消化不良，发生腹泻、腹胀等情况。孩子发烧时新陈代谢较活跃，会消耗体内大量蛋白质。蛋糕的主要成分是鸡蛋、动物油脂、淀粉和糖类。鸡蛋是优质蛋白，适量吃蛋糕可以补充孩子蛋白质需求。但是蛋糕中的动物油脂、糖类食用后会引起消化功能不良，造成消化功能紊乱。所以建议孩子发烧时可以吃少量蛋糕，不宜过多食用，以免造成宝宝消化功能负担过重，发生腹胀、腹泻的情况。孩子发烧时应饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，多饮水。建议给患儿喝牛奶、米汤、绿豆汁、鲜果汁等，小孩发烧可以吃的半流质食物有藕粉、代乳粉、稀饭、蛋、烂面等，多喝水可以进行物理降温。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/05/11收听(71660)
"发烧时不可以吃蛋糕，蛋糕是甜食，很容易助火生痰，引起咳嗽症状，造成感冒发烧加重。要以清淡饮食为主，少食辛辣刺激、油腻性食物及甜食。可以多喝水，注意休息，补充维生素C，防止交叉感染，要警惕高烧引起的脱水现象。如果是感冒引起的发烧，可以口服感冒灵颗粒、氨酚伪麻那敏片等抗感冒药物，能够治疗和缓解感冒引起的各种症状。如果体温超过38.5℃，可以用吲哚美辛栓纳肛，口服布洛芬、对乙酰氨基酚等解热镇痛药物，能够起到快速退烧的作用。亦可以口服中成药，如清开灵颗粒、板蓝根颗粒、连花清瘟颗粒、羚羊角颗粒等清热解毒药物。"
2018/08/04收听(15680)
"发热患者不建议吃蛋糕，因为发热时多数患者出现胃肠功能减弱，蛋糕中含有大量的奶油、糖等难以消化的物质，会增加胃肠道负担，加重发热症状。发热吃蛋糕可能会出现消化不良、便秘等症状，而且蛋糕是高热量的食品，消化时会产生大量的热能，加重发热症状。甜腻的食物容易滋生痰液，刺激呼吸道，可能引起咽喉干哑、咳嗽、咳痰等症状，患者发热时饮食要注意清淡，吃些易消化并含有丰富维生素的食物，通常以流质或者半流质的食物为主，例如喝米汤、稀饭、面条等，并搭配新鲜的蔬菜水果食用，等到了病情恢复的后期，可以多吃点瘦肉、鱼或者豆腐类高蛋白的食物，帮助身体早日恢复健康。建议发热期间补充水分，因为退烧后会有大量汗液，流失身体的盐分，应该及时补充含有电解质的淡盐水。"
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/06/15收听(72718)
高血压病人可以食用蛋糕，但是一定要注意适量。蛋糕内含有糖分、奶油、脂质，本身并不会对血压造成太... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/04/28播放(60278)
高血压病人可以食用蛋糕，但是一定要注意适量。蛋糕内含有糖分、奶油、脂质，本身并不会对血压造成太...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/04/28播放(60278)
不太推荐在减肥期间吃蛋糕，因为蛋糕... 袁媛│山东省立医院 2023/04/13播放(94407)
不太推荐在减肥期间吃蛋糕，因为蛋糕...
袁媛│山东省立医院
2023/04/13播放(94407)
产妇可以吃蛋糕，但需注意进食量及蛋糕质量。产妇生产后体质较虚弱、食欲较差，而蛋糕相对口感较好、... 李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2021/09/02播放(83182)
产妇可以吃蛋糕，但需注意进食量及蛋糕质量。产妇生产后体质较虚弱、食欲较差，而蛋糕相对口感较好、...
李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/09/02播放(83182)
"对于大部分的胃溃疡患者是可以吃蛋糕的，只有少部分病情比较重的胃溃疡患者，在医生要求禁食或者流食的时候才是不可以吃蛋糕，如胃溃疡并有出血、梗阻、穿孔的时候。对胃溃疡大多是属于稳定期的溃疡，像活动期的溃疡还有愈合期的溃疡，只要是不存在有并发症，就可以正常吃蛋糕。当然，吃蛋糕也要适量，而且这里所指的蛋糕是不含奶油的蛋糕。对于胃溃疡患者的饮食指导是清淡饮食为主，还要养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，需要避免会刺激胃黏膜的食物，如浓茶、咖啡、碳酸饮料等，还需要避免非甾体类抗炎药，否则会导致胃溃疡病情加重。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2020/02/29收听(32838)
"一般情况下，拉肚子的患者不建议吃蛋糕，拉肚子的患者吃蛋糕会加重腹泻。拉肚子也就是腹泻，腹泻可以分为四种类型，动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻以及渗透性腹泻。不同机制导致的腹泻症状不同，治疗和愈后也不相同，但是对于饮食和生活调整的方式具有相似之处。拉肚子需要注意心平气和、细嚼慢咽，避免辛辣刺激性的食物，避免焦虑、抑郁，拉肚子患者需要避免难以消化的食物。蛋糕中奶油含量比较高，而奶油不容易消化，容易加重腹泻，尤其是渗透性腹泻，所以拉肚子的患者应当减少奶油蛋糕的摄入，以避免加重腹泻。拉肚子并不是一个疾病，而是一种表现，很多疾病都可以出现腹泻，出现这种症状应当尽快去医院就诊。建议在日常生活中均衡饮食，忌暴饮暴食，少吃生冷、油炸的食物，可以吃苏打饼干、喝米粥，保护胃肠道正常的消化功能。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/05/16收听(32667)
"高血压的患者可以小量地吃蛋糕，但是尽量不要多吃，因为蛋糕中的饱和脂肪酸含量是非常高的，这些对于高血压的患者都非常不适合，饱和脂肪酸的摄入增加会导致低密度脂蛋白胆固醇增高，而低密度脂蛋白胆固醇是造成动脉粥样硬化最主要的胆固醇类型。高血压的人群主要的饮食方式是低盐低脂肪饮食为主，动物脂肪、饱和脂肪酸的摄入一定要减少。高血压的患者可以适量吃深海鱼油或者是深海鱼类，这些物质中含有的不饱和脂肪酸含量比较高，可以改善血脂代谢，有助于降低血脂，对于高血压的患者比较适合。"
杨文涛│东营市人民医院
2020/03/01收听(55151)
一般不建议孕妇吃蛋糕，因为蛋糕在制作中大量使用添加成分，这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等，首先起酥油含有大量反式脂肪酸，对于心血管健康和神经系统的发育危害很大。绝大多数泡打粉中都含有明矾，其中的铝对胎儿神经系统发育会造成不良影响。另外，蛋糕不但含有大量的糖分，而且还含有大量的脂肪，能量很高，长期摄入不但会使体重增加过多，还会增加一些妊娠并发症的危险。怀孕期间应该少吃蛋糕，多食用粗粮，少用精制米面，玉米、小米、土豆等所含的维生素和蛋白质比大米、白面高，还含有微量元素，还可以多吃豆类。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/28收听(83004)
"痛风患者是可以适当吃蛋糕的，因为蛋糕的主要成分是淀粉和水果，也含有一定的糖分，而这些食物都属于碱性食品，所以适当的吃蛋糕，不会升高血尿酸浓度而加重痛风患者病情。痛风是一种代谢性的疾病，在饮食方面，主要要避免各种含高嘌呤食物的大量摄入，比如动物内脏、各种海鲜、海产品、发酵食品和各种肉类、火锅、浓肉汤等，也要尽量避免吃豆类、豆制品和坚果类的食物，可以多吃碱性食品和饮料，比如鸡蛋、牛奶、新鲜的水果、蔬菜和果汁等，也要严格戒酒，可以多饮水，以促进尿酸的排泄。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/13收听(76800)
"咳嗽可以吃蛋糕，蛋糕含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及可以为患者提供能量，可以充饥。特别是对于咳嗽的时候食欲下降、消化功能减退，蛋糕适合咳嗽的患者，但是需要注意咳嗽的时候吃蛋糕，最好是选择糖分比较少，脂肪含量也比较低的蛋糕，因为这样更加容易消化和吸收。如果咳嗽有痰，建议最好选择清蒸的蛋糕，避免烘烤类蛋糕，因为这样的蛋糕可能会加重咳嗽、咳痰的症状。咳嗽的时候，除了可以吃蛋糕之外，也可以选择其他软的、流质、半流质的食物，例如肉菜粥、面片汤等。"
肖惠珍│广州市中西医结合医院
2020/09/14收听(42553)
"建议孕妇尽量不要吃蛋糕，因为蛋糕中含有大量的糖分和大量的脂肪，所以在孕期吃蛋糕很容易使孕妇的体重增长过快。其实蛋糕中的营养成分并不多，所以吃蛋糕更多的是增加了糖分和口感，对孕妇来说并不有利于胎儿的生长发育。在孕期，孕妇应该多吃的是新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，这些营养成分丰富，通过科学搭配，更有利于胎儿的生长发育。蛋糕在制作的过程当中大量的使用了添加成分，包括乳化剂、起酥油、泡打粉等，这些都是对胎儿生长发育不利的。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/31收听(55134)
剖宫产以后不建议吃蛋糕，如果是上午进行剖宫产，当天建议禁食，第1天建议吃流食，第2天建议吃半流... 李旻│北京医院 2021/09/14播放(62105)
剖宫产以后不建议吃蛋糕，如果是上午进行剖宫产，当天建议禁食，第1天建议吃流食，第2天建议吃半流...
李旻│北京医院
2021/09/14播放(62105)
"怀孕期间只可以偶尔吃蛋糕，不能经常或者过量进食。蛋糕是一种加工食物，主要以面粉为原料，加入了大量的糖分、脂肪和其他食品添加剂，同时也加入了一定量的鸡蛋。其中含有一定的蛋白质、矿物质类营养素、碳水化合物等营养成分，妊娠期适量吃蛋糕可以提供宝宝生长发育所需要的营养素。但是如果经常或者大量摄入，容易导致孕妇体内的热量摄入过多而导致体重过度增长，容易升高孕妇的血糖、血脂、血压，既不利于孕妇的身体健康，也不利于宝宝的发育。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/03收听(95321)
孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2020/11/20播放(78074)
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/11/20播放(78074)
"吃蛋糕如果过多还是容易导致肥胖的。1、蛋糕为了增加口感都会添加奶油，而奶油当中会富含有非常丰富的脂肪，从营养学的角度上讲每1克脂肪能够产生9千卡的热量。吃蛋糕摄入进来丰富的奶油，因此能够产生过多的能量而引起肥胖的高发。2、蛋糕当中会含有丰富的糖分，从蛋糕的底座和蛋糕的调料当中都会含有着丰富的糖，营养学上认为每1克糖能够产生4千卡的热量。因此在吃蛋糕的时候会摄入到体内大量的糖份，产生过多的能量以脂肪的形式储存下来造成肥胖的高发。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/03/29收听(58234)
中日医院 高珊
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北大人民医院 范存刚
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河南省人民医院 曾艳丽
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