孕妇血糖高可以吃黄瓜吗

2021-10-25 15:46播放 :

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血糖高的孕妇可以吃黄瓜,黄瓜是较常食用的一种蔬菜,且含有的能量较低,100g黄瓜只有20千卡的能量。黄瓜含有丰富的胡萝卜素、微量元素、膳食纤维等营养物质,碳水化合物含量也比较低,因此黄瓜是一种低GI(血糖指数)的蔬菜,GI<20,且黄瓜的GL(血糖负荷)也较低,为2点多,比较适合血糖高的孕妇补充食物,甚至是加餐时食用。

通常一根比较大的黄瓜,大概提供的能量是20千卡,血糖高的孕妇1天甚至可以吃4-5根黄瓜。血糖高的孕妇除可以选择低GI、低GL的水果,如苹果、梨、桃子、柚子、樱桃、杏等外,感觉到饥饿时,还可以食用黄瓜、西红柿。黄瓜在胃内的存留时间比较长,可以引起饱腹感,使血糖升高得较慢,对血糖影响也比较小。

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