慢性萎缩性胃炎是慢性胃炎的一种，以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气，食欲不振，或消瘦、贫血等，体征多不明显，有时上腹轻压痛。致病因素主要包括：
　　幽门螺旋杆菌感染：当幽门螺旋杆菌经口进入胃内，部分会被胃酸杀灭，部分则附着于胃窦部黏液层，定居于粘液层于胃窦黏膜上皮细胞表面，一般不侵入胃腺和固有层内。幽门螺旋杆菌产生的尿酸酶可分解尿素，产生的氨可中和反渗入黏液内的胃酸，形成有利于幽门螺旋杆菌定居和繁殖的局部微环境，使感染慢性化。幽门螺旋杆菌凭借其产生的氨及空泡毒素导致细胞损伤；促进上皮细胞释放炎症介质；
　　十二指肠-胃反流：胃肠慢性炎症、消化吸收不良及动力异常等所致。长期反流，可导致胃粘膜慢性炎症。
　　不良生活和饮食习惯：吸烟，饮酒，食物刺激，损坏胃黏膜的药物等。
　　自身免疫：胃体腺壁细胞除分泌盐酸外，还分泌一种黏蛋白，称为内因子。它能与食物中的维生素B12（外因子）结合形成复合物，使之不被酶消化，到达回肠后，维生素B12得以吸收。
　　当体内出现针对壁细胞或内因子的自身抗体时，作为靶细胞的壁细胞总数减少，胃酸分泌降低、内因子不能发挥正常功能，导致维生素B12吸收不良，出现巨幼红细胞性贫血，称之为恶性贫血。
　　年龄因素和胃粘膜营养因子缺乏：老年人的胃粘膜常见黏膜小血管扭曲，小动脉壁玻璃样变性，管腔狭窄。这种胃局部血管因素可使黏膜营养不良、食物单一、营养缺乏均可是胃粘膜修复再生功能降低，炎症慢性化，上皮增殖异常及胃腺萎缩。除此之外，饮食习惯、体质因素、遗传因素等因素也是病因之一。
　　以上为萎缩性胃炎的病因，因此，需要在疾病发生前积极预防，尽量避免患发。