肝病的病人尽量不喝姜水，因为姜的主要成分是挥发油、树脂和淀粉，对于肝细胞可能会有不好的影响。
姜中的某些成分可能会使肝病患者的肝细胞发生变性坏死以及肝脏炎症细胞浸润，从而使肝功能失常，或者是原有损伤的肝脏病情加重，因此，喝姜水不但不能利于肝病的恢复，反而可能会使病情恶化。
除此之外肝不好还要忌辛辣、忌烟、忌酒等，减少加工食物的摄入，因为加工的食物往往含有防腐剂，对肝有毒性作用，在解毒的过程中会加重肝脏的损伤。
平时用药时要注意避免对肝脏损伤的药物，减少补品的摄入量，有些补品如果滋养不当会使脏腑功能失调，可能会影响到人体的健康。
