患者如果想体重不增加，首先需要计算出每个人每天需要摄入的热量，要先计算出每个人的标准体重，标准体重=身高-105。根据标准体重和人员状态，来算所需热量。休息状态下，每公斤体重25千卡，轻体力活动，每公斤体重30千卡，中体力活动，每公斤体重35千卡，重体力活动，为每公斤体重40千卡。 如果消瘦的人，应适当增加热量，肥胖者要适当减少热量。总热量一般按照碳水化合物供能50%、蛋白质20%、脂肪30%的比例来分解，根据总的热量换算出需要多少量，进一步按照早、中、晚各三分之一，或者早五分之一，中、晚都是五分之二的比例分到三餐。

中年人最好喝以下牛奶： 1、含钙高的牛奶：因为中年以后，身体骨骼的钙质容易流失，要额外增加钙的摄入，预防骨质疏松。 2、低脂牛奶：因为中年人的基础代谢率降低，脂肪容易蓄积在腰部、臀部，所以要尽量减少脂肪的摄入。 3、舒化奶：随着年纪的增加，胃肠道的乳糖酶会减少，喝牛奶以后可能会出现腹胀等乳糖不耐受的情况，这种状况下可以选择舒化奶。