何兴祥，广东药科大学附属第一医院，消化内科，主任医师，教授，博士研究生导师。

1983年以来一直工作在临床第一线，1993年开始主要从事消化系统疾病的诊断与治疗工作，尤擅于消化系肿瘤的诊断与治疗、急性重症胰腺炎的诊断与综合治疗、脂肪肝的诊断与个体化治疗。在30多年的临床工作中对危急重症、疑难杂症的处理积累了丰富的经验。
主要论著是陈其奎，何兴祥，朱兆华主编.《消化疾病诊断学》.第1版.北京:人民卫生出版社,2006，何兴祥、文卓夫、陈垦主编.《循证消化病学》.第1版. 北京: 清华大学出版社,2008。
2014年4月以第一完成人获得广东省人民政府-广东省科学技术奖励二等奖（MIF与胃肠肿瘤的基础与临床研究，粤府[20141783号，项目编号：B14-0-2-06-R01]）。2012年12月被国家人社部、卫生部与中管局联合授予“全国卫生系统先进工作者”，2018年“天晴杯”医院优秀管理干部。

广州地区消化疾病医疗质量控制中心专家委员会副主任委员；广东省微生态治疗工程技术研究中心主任；广东省生物医学大数据库建设单位主任；2017年被中华粪菌库授予“菌群移植领域进步的重要贡献者”；中国老年学和老年医学学会老年病学分会消化病专家委员会——全国副主任委员；中国人体健康科技促进会肠道微生态与肠菌移植专业委员会——全国副主任委员等。