蔡文，潮州市中心医院，消化内科，主任医师。

1984年毕业于广东医学院医学专业，1984年开始从事内科、消化内科及消化内镜专业临床工作，擅长消化内科常见病、多发病以及疑难病和多项消化内镜诊疗技术，对食管及胃肠疾病、肝、胆、胰疾病及呼吸内科常见病、多发病等疾病诊治有丰富的临床经验，尤其在食管支架方面有较深造诣。

杂志发表文章15篇，有2个项目获市级科研立项，2个项目获市级科技进步二等奖。现任广东省消化内镜学会委员、广东省医师协会消化内镜工作委员会委员、潮州市消化学会副主委。