冠心病人可以吃动物内脏吗

2020-04-07 14:49

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建议冠心病人不吃动物内脏,因为动物内脏都富有较高的胆固醇,饱和脂肪酸含量高,即使少量吃也会导致机体血胆固醇增高,促进和加重动脉硬化的发生。在日常生活中建议冠心病患者适当吃白肉包括鸡、鸭、鱼肉,增加蛋白质和不饱和脂肪酸摄入。少吃红肉包括牛、羊、猪肉,避免吃动物肝脏肺脏、肾脏等含胆固醇较高的内脏,减少饱和脂肪酸的摄入,多吃蔬菜、水果等高维生素、高纤维素食物。做好饮食管理,对减少冠心病发生率,改善冠心病预后都非常重要。

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