人体铁含量的标准

2020-12-02 18:21

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人体内铁含的总量,正常成年男性大约是50-55mg/kg体重,女性35-40mg/kg体重。人体内铁分为两部分,其一是功能状态的铁,包括血红蛋白铁占体内铁的67%;肌红蛋白铁占体内铁的15%;转铁蛋白铁仅仅3-4个mg。
其二是贮存铁,男性往往1000mg,女性在300-400mg,包括铁蛋白和含铁血黄素,正常人每天造血需要20-25mg的铁,主要来自衰老破坏的红细胞。正常人维持体内铁平衡,需要每天从食物摄铁1-1.5mg;孕妇和哺乳期的女性2-4mg。动物食品铁吸收率高达20%,植物食品铁吸收率低仅仅1%-7%。

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