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酸奶有着很好的强壮筋骨的营养价值,因为酸奶当中富含有钙质,并且钙磷比例合适,吸收率比较高。适当地喝一些酸奶,为机体补充钙质,在强壮筋骨、预防腰膝酸软、腰腿疼方面的功效会非...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/28 播放(96647)
"酸奶能够促进消化液的分泌,增加胃酸,因而增强人的消化能力,促进食欲。酸奶中的乳酸,不但能使肠道内的酸性物质转变为弱碱性,还能产生抗菌物质,对于人体有保健的作用。另外,酸牛奶含...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/23 收听(52964)
"柿子的营养价值很高,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等,所含维生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右。一个人一天吃一个柿子,所摄入的维生素C基...
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/16 收听(91342)
乌骨鸡是国内比较流行食用的一种禽类,营养价值非常高。从营养学的角度来讲,乌骨鸡当中含有大量的氨基酸,可以补充人体所需要的赖氨酸。同时,乌骨鸡当中还有大量的膳食纤维,还有钙离子、...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2018/11/03 收听(33689)
"榴莲的营养非常丰富,号称为水果之王。从中医角度来讲,榴莲性热,味甘,具有一定的滋阴补肾,疏风清热,利水渗湿,杀虫止痒,补血养血的作用。对于气血亏虚导致的关节酸软或者风湿、类风...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2018/11/07 收听(29806)
山药的营养价值要从食品角度考虑,菜场上经常会看到不同的山药,其中很粗、很大、很脆的叫菜山药,而入药要用细长的铁棍山药,作为食物的山药含大量蛋白质、黏液质、多糖、微量元素等...
万晓青│浙江医院
2020/03/13 播放(83029)
"樱桃的营养价值:1、能够补肾壮骨,对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、活动不利的人适当吃樱桃,通过滋补肾经而有很好的壮骨的作用。2、能够健脾开胃,对于脾虚所导致的食欲不振、腹痛...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/29 收听(75270)
"蚕豆的营养价值如下:1、富含有丰富的蛋白质,对于肌肉力量下降、肌肉含量减少的肌肉衰减症的人,适当吃蚕豆,通过补充优质蛋白质而有很好的增进肌肉力量、缓解肌肉衰减症的功效。2、从...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/08 收听(73281)
糯米的第一个营养价值是能够补中益气,因此对于气虚、软弱无力、四肢乏力的人,如果适当的食用糯米通,过其补中益气的作用,对于虚劳不足的人能够明显地缓解上述症状。糯米的第二个营养价值...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/09 收听(74876)
"鸡汤的营养价值具体如下:1、能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,对于手脚冰凉、腹寒胀气、气虚体弱、面色苍白的人,适当喝鸡汤有很好的温中益气、增进身体素质的...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/04 收听(35756)
杨梅的营养价值具体如下: 1、促进消化:杨梅中富含有机酸,能够刺激味蕾敏感性,促进消化液的分泌,有着很好的增进食欲、促进消化的营养价值; 2、清热...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/18 播放(63017)
裙带菜有预防和缓解超重、肥胖的营养价值。裙带菜本身能量比较低,其中富含有丰富的膳食纤维,能够吸水膨胀,增加饱腹感,进而能够避免摄入其他过多的能量,在预防和缓解超重、肥胖方...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/22 播放(86622)
蚕豆的营养价值,具体如下: 1、为机体提供能量:蚕豆当中富含一定量的碳水化合物,就是糖分。从营养学的角度上来讲,蚕豆当中每1g碳水化合物,能够产生4000ca...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/09 播放(56161)
适当地吃一些红毛丹,有较好的增进食欲的营养价值。因为红毛丹中富含有一定量的有机酸,而有机酸能够较好的刺激味蕾的敏感性。因此对于挑食、偏食、食欲不振的人群,适当吃利用其中含...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/16 播放(84405)
螃蟹,学术上称短尾下目,是十足目中的一个类,螃蟹是杂食性的动物,主要靠吃海藻为生,但有时也会吃微生物、虫类等等。自古以来,蟹即是非常美味之食物,螃蟹肉富含蛋白质,维生素A...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23 播放(99716)
鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴和小吃,可分为翅尖、翅中、翅根3部分,与畜肉相比,禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白,其脂肪含量相对较少且熔点低,...
马小陶│中日友好医院
2017/09/04 播放(92671)
面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。通过清水反复搓洗,将面团中的淀粉和其它杂质洗去,剩下的即是面筋。将面筋团成球形,热油中炸至金黄捞出即油面筋。面筋用沸水煮熟...
马小陶│中日友好医院
2017/09/07 播放(75713)
豆腐脑是一道著名的中式传统小吃,是豆腐制作过程中的半成品。当熟且热的豆浆经凝固剂接触发生反应,大豆蛋白溶胶发生蛋白质聚沉,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用的状态,即为豆腐脑。豆腐脑...
马小陶│中日友好医院
2017/10/18 收听(40591)
牛肉汤是餐桌上的一道佳肴,多以牛肉为原料,或兼以牛骨熬汤,口感鲜醇浓香。在畜肉中,牛肉蛋白质含量较猪肉、羊肉为高,脂肪含量较少,是优质蛋白和铁元素的良好膳食来源。畜肉的脂肪含量...
马小陶│中日友好医院
2017/10/18 收听(67170)
香菜是人们日常生活当中比较常见的一种蔬菜,营养价值比较丰富。从中医的角度来讲,香菜性辛味温,具有一定的发汗解表、健脾消食、安神醒脑的作用。适量的食用香菜,可以有效增进食欲,并且...
李芊绵│哈尔滨市儿童医院
2018/11/28 收听(94547)