得了痛风可以吃炸鸡腿吗

2021-02-08 17:48

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痛风的患者不建议吃炸鸡腿,因为每100g鸡肉中含有的嘌呤类物质是137mg,属于中嘌呤类食物。如果是用炖鸡、煮鸡,痛风的患者在稳定期的时候可以使用。在煮鸡的过程中不要喝汤,因为把鸡肉用水焯一下,大约有50%的嘌呤就可以吸出来。焯一下的鸡嘌呤含量减少,在稳定期食用可以。
如果在急性发作期的时候不建议吃鸡肉,痛风的患者不建议吃油炸食物,是由于油炸食物容易导致机体肥胖,而肥胖本身也容易产生高尿酸血症。痛风的产生与高尿酸血症的产生密切相关,痛风发作时患者应该多喝水,并喝碱性液体,同时在医生的指导下用药物治疗。平时饮食中少吃嘌呤含量高的食物,尤其在急性发作期的时候要限制吃海产品,不喝啤酒,少吃豆制品。

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