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生豆角中毒通常需对症处理,即刚发生生豆角中毒时需进行催吐,较简单方法为患者自行用手指伸至咽部压迫,促进、刺激咽反射,使胃内容物吐出。若中毒时间稍长,需喝适量温水促进排泄,...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2021/09/09 播放(87801)
生的豆角中含有生物碱,包括豆素、皂素、红细胞凝集素以及胰蛋白酶抑制剂,如果服用生的豆角,将吸收生物碱从而造成中毒症状。生物碱可刺激口腔、食道黏膜,表现为口腔、舌头以及咽喉...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2021/07/02 播放(98306)
生豆角中毒常见症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时会引起血液系统改变,出现溶血,甚至导致贫血,还会出现肝脏损伤。生豆角导致机体症状主要是由于皂苷和溶血毒素导致机体中...
吴春波│北京大学人民医院
2021/08/16 播放(94951)
生豆角中毒主要由于食用未煮熟的豆角或四季豆产生的中毒现象。主要原因是生豆角中活性物质酶没有被加热灭活,对人体产生一系列影响。其主要表现以消化道症状为主,患者感觉一身发麻、...
廖玉峰│郴州市第一人民医院
2018/10/11 播放(53692)
"生豆角中毒之后,应该马上使吃进去的豆角或者毒物尽快排出体外,常用的方法是催吐、导泻。如果早期病人出现呕吐与泄泻的情况,暂时不用给予止吐或者止泻治疗,等把毒物排干净之后再考虑进...
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2019/02/16 收听(95648)
"通常生豆角中毒的患者,是属于豆角中的植物毒素侵袭入血而导致的。没有特效的解毒药物,但是可以通过积极的对症治疗给予救治。具体如下:第一、立即停止服用生豆角,以免继续进行毒素的吸...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/07/29 收听(50230)
"在豆角中毒的治疗方面,大多数人群往往不需要进行特殊处置,症状便会在数小时到1-2天之内消失。但是,对于症状明显的人,尤其是对于年老体弱的人群,可以给予相关的补液处置以及对症治...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/02/26 收听(79851)
进食豆角未加热或未彻底熟透可以出现中毒,多表现为头晕、恶心、呕吐,严重时表现为上吐下泻。若患者豆角中毒症状较轻微,卧床休息,少量多次服用糖开水或浓茶多可缓解;若患者豆角中...
杜志林│黄冈市中医医院
2018/08/17 播放(77647)
"如果吃了生的豆角或者没有煮熟的豆角,发生了中毒反应,治疗方法就是催吐,可以口服大量的清水,一般的每次喝500mL左右,这样会感觉胃部很胀满,然后用勺子、压舌板来刺激舌后根,或...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/11/12 收听(77996)
"吃豆角中毒,对于大多数人群而言,往往不需要特殊的处置,其症状便会在数小时到1-2天内,会自行缓解和消失。但是对于恶心、呕吐、腹泻等症状明显的患者,或者年老体弱的人群,应该给予...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/04/09 收听(80969)
"对于大多数扁豆角中毒人群而言,往往无需进行特殊的处置,扁豆角中毒的症状便会在数小时或者1-2天之内消失,但是对于症状明显的人群,尤其是对年老体弱的人,可以给予适当的补液处置或...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/03/07 收听(61259)
日常生活中应该注意将豆角加热熟透,食用时应无生味或苦梗感。进食未加热或未彻底熟透的豆角可以引起中毒,多表现为头晕、呕吐、恶心,严重时表现为上吐下泻。若患者豆角中毒症状较轻...
周雄│湖南省儿童医院
2021/08/28 播放(73976)
"正常情况下,吃豆角不会中毒,但是如果吃了没有煮熟或烧熟的豆角,就会发生豆角中毒。豆角内主要包含两种毒素,第一种是豆素,豆素是一种毒蛋白,存在于各种食用豆类当中,具有凝血作用,...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/03/22 收听(60237)
"对于豆角很多人都不陌生,但却不知道豆角虽然好吃,但是也有可能会出现中毒的情况。豆角中含有某些物质具有凝血的作用,如果烹饪不够火候会引起中毒,主要的中毒症状是食用豆角后出现恶心...
马永刚│解放军总医院第七医学中心
2019/06/03 收听(49073)
"豆角中毒的症状,临床上主要表现为胃肠道的症状。临床上最常见的症状就是恶心、呕吐、拉肚子、脱水的症状,严重者可能会并发发烧、阵发性的腹痛、痉挛的情况,豆角中毒的两个因素就是豆素...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2018/10/12 收听(36711)
"豆角是一种非常常见的蔬菜,很多人都非常喜欢食用,但是豆角中有植物凝集素以及皂角,如果烹饪不当会引起豆角中毒。豆角中毒后患者有可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,出现...
马永刚│解放军总医院第七医学中心
2019/06/03 收听(90717)
"豆角中毒,主要是进食未完全炖煮熟或炒熟豆角所引起的胃肠道症状。豆角里面含有自身的毒素,如果没有经过充分的高温而杀灭毒素后,患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,顽固性恶心、呕吐,...
余剑波│北京大学人民医院
2020/04/24 收听(51657)
"豆角中毒出现的症状,首先表现为胃肠道症状,例如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果毒素影响到中枢神经系统,会出现头晕、头痛、恶心、呕吐,严重者会出现昏迷、抽搐、休克,甚至中枢性...
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2019/03/14 收听(27347)
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2021/06/24 播放(57003)