糖尿病病人能吃鸡蛋吗

2021-07-14 14:26

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糖尿病患者可以吃鸡蛋,包括一天一个煮鸡蛋或者吃蒸鸡蛋羹、荷包蛋都可以。需要注意是避免吃炒鸡蛋或者煎鸡蛋,主要是这种烹饪的方式问题,鸡蛋没有问题,放置的食用油过多,吃炒鸡蛋或者煎鸡蛋导致摄入的脂肪含量增多,由于脂肪组织会经过人体的代谢转化,转换为葡萄糖,从而会影响餐后的血糖水平,使血糖水平明显升高。
糖尿病患者血糖如果长期处于高水平的状态,发生并发症的风险会大大的增加,而这些并发症一旦出现往往不可逆,严重的还会影响到患者的生活质量,所以糖尿病患者一定要积极控制血糖水平,并且避免并发症的发生。要想把血糖控制理想,饮食极为关键,故一定要避免吃一些影响血糖升高的食品。

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