血糖高能吃南瓜吗

2019-12-27 15:16

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血糖高能吃南瓜,南瓜是营养物质非常丰富的食材,含有南瓜多糖,能增强人体免疫力。南瓜中还含有丰富的胡萝卜素,在体内能转化成维生素A,发挥相应的作用。
而且南瓜中含有丰富的膳食纤维和果胶,能延缓食物的吸收速度,延缓胃排空的速度,增强饱腹感,降低餐后血糖上升的幅度,也有利于糖尿病患者通便,所以血糖高的患者可以吃南瓜。
根据南瓜的成熟度不同,含糖量也不同,其含糖量大概在5%-15%不等。所以血糖升高的患者,在吃南瓜时可以将南瓜代替主食,或者代替部分主食。另外应当减少主食的摄入量,但不应将南瓜作为蔬菜来食用。

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