中南大学湘雅医院
内分泌科
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在血糖高时可以适当吃南瓜，但不能多吃。因为南瓜的主要成分是淀粉，淀粉吃进去以后与米饭、包子、馒头相似，而且部分南瓜较甜，有可能会导致血糖进一步增高。所以在血糖很高时建议可以适当吃，如吃1块，但是最好先不吃，后期血糖下降之后再吃。
患者吃南瓜要注意控制量，南瓜主要成分是淀粉，吃南瓜时其他含淀粉类食物要适当减少，如主食，保证当天能量摄入总量在固定范围之内。如果吃米饭，又额外吃很多南瓜，导致能量摄入超标，出现血糖增高。南瓜是比较普通的蔬菜，营养价值较丰富，含有植物粗纤维等。
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血糖高的人是可以吃南瓜的，但是如果南瓜量吃得特别多，尤其是老南瓜，要监测血糖，必要时要减少碳水... 梅洵│江西省人民医院 2019/03/12播放(78428)
血糖高的人是可以吃南瓜的，但是如果南瓜量吃得特别多，尤其是老南瓜，要监测血糖，必要时要减少碳水...
梅洵│江西省人民医院
2019/03/12播放(78428)
"首先要明确一个观点，感冒是人体的无论是呼吸道还是其它的部位，一些感染病灶的存在引起的感冒症状，可能存在有发热。人在感染状态下或者发热状态下，转氨酶是会升高的。因为人体的体温本来是有一个波动范围，我们身体的一些酶类在这个体温范围之内它的活性是正常的。一旦体温稍微有点波动的情况下，是可以影响这些酶的活性的。比如说你的体温升高之后，转氨酶它的作用，比如说它转换的作用，或者说它转换一些毒性物质的作用，可能就会变得迟钝。例如人在发热的时候食欲减退，主要也是由于人体的消化酶活性减低。所以人在感染或者发热的情况下，转氨酶是会升高的。另外就是偏重一点的感染，一些毒性物质是会影响肝脏的代谢的，而肝脏为了排除这些毒性物质，也会引起转氨酶的升高。"
韩可兴│亳州市人民医院
2018/04/17收听(12388)
"血糖高是可以适度吃南瓜的，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以有效的使人产生饱腹感，并可以有效的减少其他热量食物的摄入，有效的抑制其他多余热量向血糖的转化过程。其次，南瓜中还含有大量的人体必须氨基酸和微量元素，可以维持人体日常活动的正常运行，并有效的促进人体的新陈代谢的进行，人体新陈代谢加快会加速体内血糖的燃烧，对于高血糖患者有着积极的降血糖作用。但是需要注意，血糖高的患者如果过度食用南瓜，南瓜所含的糖分和淀粉就会在人体内囤积，从而引起人体内热量增加，一般热量增加到一定的程度，就会使人体内的血糖指标持续上升，对于血糖高的患者非常不利，所以血糖高的患者食用南瓜一定要适度。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/19收听(61903)
血糖高可以吃南瓜，南瓜对人体有很多的好处，具体情况如下：1、纤维素：南瓜当中含有... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2021/03/19播放(65364)
血糖高可以吃南瓜，南瓜对人体有很多的好处，具体情况如下：
1、纤维素：南瓜当中含有...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/03/19播放(65364)
"糖尿病患者来说，医学营养治疗是糖尿病的基础治疗手段。饮食应该清淡规律，合理控制食物的总量，注意各类食物，平衡膳食，少食多餐，强调进食粗粮以及高纤维，素膳食。维生素，微量元素等是糖尿病人不可缺少的营养物质。注意饮食的多样化，才能保证糖尿病患者的营养。至于南瓜，糖尿病人可以吃。因为南瓜含有大量的膳食纤维，而且含有大量的果胶。果胶是一种可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用。吃了之后可以防止餐后血糖的波动。适当的南瓜对糖尿病患者是有益的。但是南瓜也含有葡萄糖，含糖量是4%，血糖指数虽然不高，但是有4%的含糖量，热量还是比较高的。对血糖有影响。所以糖尿病患者来说是可以吃，但是一天不要超过200克，在吃的时候，作为主食来吃，因为它含有膳食纤维，可以解决糖尿病患者的便秘问题。但是，如果我们要吃，一定要按食物的交换方法，减少主食量。总之，南瓜含糖量低，而且含有果胶。适量的南瓜对糖尿病患者是有益的，"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/19收听(15609)
"南瓜里面还是含有一定数量的糖，并且不同的南瓜品种，含糖量不完全一样。平均来看南瓜的升糖指数大概是75，因此南瓜还是会促使血糖升高，糖尿病人可以食用南瓜，但是要注意控制食用的量。同时也要进行一定的换算，如果食用南瓜，就要对摄入的其它碳水化合物主食进行相应的减量。另外，糖尿病人如果食用南瓜，最好食用较嫩的南瓜，因为其含糖量相对较低。此外，南瓜里面含有一些食物性纤维，对糖尿病人血糖的摄入速度会有延缓作用。"
侯旭│山东省立医院
2020/03/30收听(73577)
"孕妇在血糖升高的时候可以适量食用南瓜，建议食用水分含量比较多、比较嫩的新鲜南瓜，不能食用水分明显减少的老南瓜。南瓜的口感比较绵软，味道香甜，在怀孕期间适当食用南瓜不但可以补充少量的糖分、碳水化合物，而且可以补充比较丰富的维生素以及矿物质，所以在妊娠期间可以少量食用南瓜，但是南瓜属于偏甜的食物，因此如果较多食用会导致血糖的异常升高。另外需要注意南瓜的升糖指数与鲜嫩的程度以及烹饪的方法相关，比如鲜嫩的南瓜中含有的水分会比较多，相对碳水化合物以及糖分的含量则会比较少。少量食用鲜嫩的南瓜不会升高血糖，但是对于老南瓜或者经过蒸煮的南瓜粉等，有可能会导致生糖指数很快提升，在少量进食南瓜之后有可能会导致血糖的异常升高，所以在怀孕期间需要控制血糖的时候，只能够少许的食用比较新鲜和水嫩的南瓜，不能够食用水分明显减少的老南瓜。孕妇如果在怀孕期之前已经有糖尿病，治疗方案上要进行调整，之前应用口服降糖药的，怀孕期间应该改用胰岛素治疗。如果是在妊娠期间第一次发现血糖升高，可以先通过饮食控制以及运动锻炼来控制血糖，如果饮食控制与运动锻炼不能使血糖下降到理想水平，需要加用胰岛素来治疗。"
程娇影│中日友好医院
2020/05/25收听(53316)
"血糖高可以适量吃南瓜，南瓜含有丰富的类胡萝卜素，也含有丰富的膳食纤维，叫果胶，有助于增加饱腹感，减轻饥饿感，在糖尿病患者控制饮食当中可以选用南瓜做一种蔬菜，适量使用。南瓜作为常用的蔬菜，根据南北地域不同又称作倭瓜、北瓜。南瓜里含有非常多的果胶、维生素C、胡萝卜素以及番茄素，也含有一定量碳水化合物，也就是含有一定糖量。如果血糖控制不理想而且摄入的量比较多，可能会影响血糖的控制。另外，尽管南瓜有一定所谓药用的功效，但是食物永远不等于药物，吃南瓜不会帮助降低血糖，应该认真按医生的指导来合理、规范治疗糖尿病。虽然血糖高的患者可以适量吃南瓜，但是并不能够通过南瓜来治疗、降低血糖。建议血糖高的患者忌食甜食，控制主食量，保持热量摄入和消耗的平衡，参加体育锻炼，增加运动量以控制体重。限制高油食物，多吃粗纤维食物，既可以增加饱腹感又可以减少米、面的摄入。如果诊断为糖尿病可就医，根据医嘱服药。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/11收听(67624)
"血糖高是不建议吃南瓜，因为南瓜的血糖生成指数比较高，属于高GI食品，食用后可以在短期内较快升高血糖，所以血糖高的人群或者糖尿病患者，都不建议吃南瓜。推荐血糖高的患者优先食用血糖生成指数低的食物，限制性选择血糖生成指数中等的食物，不建议多选择血糖生成指数高的食物。从蔬菜方面上来说，比较建议血糖高的患者食用的有深绿色的蔬菜，芦笋、菜花、青菜、黄瓜、茄子、生菜、青椒、西红柿、菠菜等。这类蔬菜属于低GI食品，适合血糖高的患者食用。同时也要注意烹调的方式，最好选择水煮或者清蒸，避免煎炒。还有要注意盐的摄入量，最好不要超过5g每天。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(57816)
"血糖高吃南瓜不好，容易造成个人血糖浓度出现波动，南瓜中含有淀粉，进入人体内后容易被胃肠道分解成各种单糖，进入血液循环后增加血糖浓度造成高血糖，对人体各种靶器官造成影响。进食过多南瓜容易造成血糖波动过大，不及时进行处理会出现糖尿病酮症酸中毒出现昏迷的症状，对人体造成伤害。血糖浓度过高、血糖浓度控制不良、血糖波动幅度过大的人群，不宜进食南瓜，否则会对人体造成伤害引发一系列并发症。血糖浓度不高要控制良好的饮食，可以适当进食南瓜，其中纤维素及其他物质可起到调节内分泌的作用，不会对血糖造成太大影响。"
2019/10/15收听(31424)
老百姓都有认识误区即糖尿病不能吃糖，不能吃很多食物，实际说法不客观、不科学。糖尿病严格意义上，... 俞灵莺│杭州市第一人民医院 2020/05/13播放(74276)
老百姓都有认识误区即糖尿病不能吃糖，不能吃很多食物，实际说法不客观、不科学。糖尿病严格意义上，...
俞灵莺│杭州市第一人民医院
2020/05/13播放(74276)
"糖尿病的患者可以吃南瓜，南瓜中主要含有果糖、葡萄糖和蔗糖。但是南瓜中主要以果糖为主，食用的过程中如果吃的量多，可以用它来换一下主食，比如吃了一斤的南瓜就要减一两的主食，换算下来以后对糖尿病患者来说十分有利。南瓜中含有丰富的膳食纤维，既可增加饱腹感，升糖指数又低，还可以增加肠道的蠕动。糖尿病患者随着病程延长，多发生糖尿病的自主神经病变，自主神经病变的发生使肠道蠕动减慢，容易发生便秘。如果经常用南瓜替代主食，既增加饱腹感又可增加肠道蠕动，对缓解患者的便秘非常有利。所以糖尿病患者可以食用南瓜。血糖高的患者可以进食高碳水化合物、低脂，适量蛋白质和富含纤维素的食物，少进甜食、根茎类蔬菜。适当限制水果，多食用精蛋白，选用植物油，少吃动物内脏类食物等。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/08收听(80638)
"南瓜的碳水化合物、糖分含量都偏高，所以糖尿病患者在血糖控制不好的情况下尽量不要吃南瓜。虽然有人吃南瓜可以降血糖，只是吃南瓜相对于吃米饭、馒头时对血糖的影响比较少。但是对于血糖偏高的糖尿病患者，吃南瓜同样会导致血糖升高。但糖尿病患者在血糖控制比较好的基础上可以吃南瓜，因为南瓜含有一定的营养元素，对糖尿病患者的身体有好处。南瓜可以当做主食吃，其他面食就不再摄入了，这样对饭后血糖的影响相对比较少。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/02/13收听(93684)
血糖高一般不建议吃南瓜，如果血糖控制良好，可以少量吃南瓜。南瓜作为粗粮，富含丰富的蛋白、纤维素... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2021/02/24播放(99289)
血糖高一般不建议吃南瓜，如果血糖控制良好，可以少量吃南瓜。南瓜作为粗粮，富含丰富的蛋白、纤维素...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2021/02/24播放(99289)
"血糖高的人可以吃南瓜，糖尿病的患者在饮食指导原则方面，建议限量不忌口，南瓜可以吃，但是要注意控制量，而且南瓜是富含碳水化合物的一类主食，在临床上必须把南瓜当做主食来食用。糖尿病患者每一顿的主食干重不要超过二两，也就是100g。因此，如果食用了南瓜，本顿饭的其他主食就要相应减量。如果仅仅用南瓜做主食，干重也不要超过100g，这样有助于将血糖控制得比较平稳。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/07收听(35097)
当血糖升高时，建议暂时避免食用南瓜，因为南瓜含较多淀粉，可导致淀粉摄入过多，最终分解为葡萄糖而... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/07/07播放(87645)
当血糖升高时，建议暂时避免食用南瓜，因为南瓜含较多淀粉，可导致淀粉摄入过多，最终分解为葡萄糖而...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/07/07播放(87645)
"糖尿病患者是可以吃南瓜的，南瓜的含糖量大约在20%左右，还含有大量的膳食纤维。食用南瓜时最好是用主食来减，就是说食用南瓜要减一定量的主食，这样才能吃南瓜。如果不减主食，只是一味的吃南瓜可以引起血糖升高。用南瓜来代替主食是一个很好的方法，因为南瓜中膳食纤维丰富、饱腹感强、含糖量低、升糖指数不会很高。只是在食用的过程中需要有一个换算，不能按正常饮食吃完以后再吃南瓜，这样就超量了。可以在吃主食的时候减一小口，比如说今天主食吃南瓜，平常主食吃二两，那就吃一两半，剩半两这种方式来吃南瓜，这样就可以达到体内血糖基本在一个恒定的水平。"
2020/04/05收听(28057)
患者食用南瓜，可对血糖增高产生影响，因为南瓜属于根茎类，如果不恰当地过量食用，可使血糖进一步增... 史晓阳│河南省人民医院 2021/06/19播放(63421)
患者食用南瓜，可对血糖增高产生影响，因为南瓜属于根茎类，如果不恰当地过量食用，可使血糖进一步增...
史晓阳│河南省人民医院
2021/06/19播放(63421)
"妊娠期间糖尿病的妇女是可以少量吃南瓜盒子的，应该把血糖控制在相对正常的范围内，空腹血糖不高于5.1mmol\/L，餐后两小时血糖不高于8.5mmol\/L时，可以用南瓜盒子替代主食，这是可以的，因为南瓜的含糖量并不高，大约在5%左右，但是南瓜的升糖指数很高，是75。所以在妊娠期糖尿病的妇女如果血糖控制不达标，就不建议吃南瓜盒子，因为升糖指数太高了。如果血糖控制基本达标，就可以吃南瓜盒子，同时减一部分主食，如果不减主食，直接食用南瓜盒子，容易使每天的进食大卡超标，不利于妊娠期糖尿病妇女的饮食控制，造成血糖波动，对孕妇及胎儿都是不利的。"
2020/12/16收听(31459)
"孕妇血糖高可以吃南瓜，南瓜属于主食类，一定要当作主食来吃，跟米饭、面条、馒头一样，因为属于这种粗粮类，所以推荐妊娠期糖尿病的孕妇可以来粗细粮搭配。如果胃肠道能耐受，可以粗粮为主，注意分餐，少食多餐，注意监测血糖。如果分餐和低GI，也就是低升糖指数的饮食已经控制的很好，餐后血糖仍不在正常范围，也就是仍高于6.7mmol每升，必要的时候需要到内分泌科门诊就诊，应用胰岛素来降糖。"
2021/04/13收听(73084)
北京世纪坛医院 陶小妹
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北京天坛医院 武明芬
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