如果患者吃了发芽的土豆，出现明显的中毒症状时，必须到医院去进行解毒治疗。
首选的方式是给予洗胃，患者如果意识清醒，可以通过服用温清水5000-8000ml，然后进行催吐、抠喉的方式洗胃，如果患者意识不清，必须应用插管的方式，给予电动洗胃机进行机械方法洗胃。
洗胃后要给予导泻，在肠道内灌入甘露醇或者硫酸镁，应用活性炭等进行高位灌肠，都能够起到解毒的作用。
还可以应用氢氯噻嗪和呋塞米等利尿剂进行解毒，还可以应用注射用维生素C、还原型谷胱甘肽等药物进行解毒。
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临床上吃了发芽的马铃薯，并没有特效的解毒药物。发芽的马铃薯导致中毒的根本原因就是含有龙葵碱，龙葵碱是一种毒素，具有强烈的胃肠道刺激症状，具有腐蚀性，如果是剂量过大，有可能会造成...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/01/03 收听(20928)
01:59
土豆一般指马铃薯，吃了发芽马铃薯中毒没有特效解毒剂，主要是对症支持治疗，即根据发生的症状，进行相应的处理。应立即用1:5000高锰酸钾，或浓茶洗胃，并用植物油、液体石蜡等...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/03/28 播放（51926）
"吃了发芽土豆中毒以后会引起以下症状：1、神经系统损害症状，发芽土豆含有龙葵素，可以麻痹神经系统，会出现头疼、头晕、视物模糊、口腔和舌头麻木等。2、吃了发芽土豆中毒以后会引起严...
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/02/10 收听(39657)
01:50
土豆一旦发芽就会产生毒性，其毒素主要是龙葵碱。而中毒症状表现为咽喉部的刺激症状或黏膜的刺激症状，可能出现恶心、呕吐，部分患者可能出现腹痛。龙葵碱也可能会抑制运动中枢和呼吸...
吴春波│北京大学人民医院
2023/03/24 播放（89147）
01:50
吃了发芽土豆的中毒症状可能有神经系统的损伤，比如头晕、恶心、呕吐，也可能会出现四肢发麻的表现，可能会出现胃肠道的损伤，如恶心、呕吐、腹痛、频繁腹泻。 也有的人...
吴春波│北京大学人民医院
2023/08/03 播放（60737）
"土豆中毒应立即催吐、洗胃，使用硫酸钠或硫酸镁导泄治疗。吃土豆时应避免吃发芽、变绿，土豆含有大量龙葵碱，摄入体内后会引起土豆中毒症状。当出现土豆中毒时应立即进行催吐和洗胃治疗，...
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/01/23 收听(58985)
"如果患者吃土豆中毒，通常可以通过如下方式进行解毒：1、必须彻底洗胃，患者意识清醒，最好采取催吐、抠喉的方式进行洗胃，洗胃液要在5000ml甚至以上，尽量选用温清水进行洗胃。如...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/01/08 收听(96629)
"如果患者服用土豆中毒，在4-6个小时内应该大量饮用温清水，或在家中大量喝矿泉水。可以用手指的食指和中指尽量进行抠喉催吐，通过喉咽反射引起反射中枢，尽量将胃肠道内没有完全吸收的...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/07/29 收听(38436)
01:57
患者吃了发芽土豆中毒的症状，首先就是消化系统症状，吃完之后恶心、呕吐，肚子绞痛尤其是脐周左右，甚至腹泻，可能排血丝或带血黏液样便。 随着消化道症状无法控制，...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/05/16 播放（77948）
"如果患者误服了发芽的土豆会中毒时会出现一系列的临床症状，例如消化系统的症状，会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛。对于既往有消化道系统疾病者还会出现不同程度的上消化道出血，伴随脐周围...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/01/21 收听(84440)
土豆是很有营养的，如果储存时间过长或者储存不当，如果气温比较高就会发芽，发绿、发芽的土豆就可能会出现食物中毒。因为土豆里边有一种生物碱叫做龙葵素，土豆里的龙葵素含量非常少是不会...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/03/12 收听(79683)
01:53
发芽的土豆不能通过任何办法减少或者减轻其毒性作用，因为发芽土豆里会含有毒素，该毒素叫龙葵素，其有很强的刺激作用，此外龙葵素对运动中枢和呼吸中枢也有一定影响。所以土豆一旦发...
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/26 播放（53855）
"发芽的土豆和没有成熟的土豆里面含有植物毒素，人吃了以后会引起中毒。到目前为止还没有发现针对土豆毒素的特效解毒药，也没有特别有效的治疗方法。土豆中毒以后，只能采取一般方法治疗，...
潘永利│郑州人民医院
2020/09/02 收听(21075)
01:57
发芽的土豆含有龙葵素毒素，偶尔少量吃一次或者食用前把发芽部挖掉，再通过烧、炖、煮等烹饪手段，毒素多数可被破坏，通常对身体没有太大影响。如果服用过量或者生吃可能会导致中毒现...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2021/03/13 播放（75206）
"吃土豆中毒往往是吃了发芽的土豆引起了食物中毒，发芽的土豆含有龙葵素等有毒成分，可以导致人们出现中毒的现象。土豆中毒以后要在第一时间进行催吐、洗胃和导泻，如果中毒症状不太严重可...
于园园│宁夏医科大学总医院
2019/12/29 收听(98556)
01:54
土豆中毒后应马上将吃进去的土豆或者毒物尽快排出体外，常用方法有催吐跟导泻处理。如果误服土豆芽，可立即采用高锰酸钾1:5000含量进行洗胃，并采用甘露醇导泻。 ...
何平│海南省人民医院
2021/02/04 播放（54554）
02:06
进食发芽土豆后通常会出现中毒症状，部分患者可能会表现为明显恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可能会出现神经系统症状，如头晕、头痛，严重时会出现视物改变，主要是龙葵碱造成。有的患者也...
吴春波│北京大学人民医院
2021/08/10 播放（76960）
发芽的土豆一般是由于土豆牙中含有龙葵素，所造成龙葵素的中毒。一般成熟土豆中龙葵素含量减很少，不至于引起中毒，但皮质青紫或者是在发芽的土豆中，龙葵素含量很高，吃多了容易发生中毒。...
余剑波│北京大学人民医院
2020/04/24 收听(50929)
"吃了发绿的土豆应该及时到医院进行输液治疗，可以进行催吐、洗胃、灌肠、导泻，从而有效预防中毒。而且中毒的症状主要还是以消化道症状为主，同时还可以使用抑制胃酸分泌的药物，还可以加...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/01/28 收听(94858)
"吃发芽土豆会导致土豆中毒，土豆中毒一般在进食半小时到两小时后发病，主要的临床表现是先有咽喉及口腔内的刺痒或灼热感，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。轻者一般1-2天内可以...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2021/08/31 收听(70766)
