胃肠手术后的饮食食谱

2020-04-27 10:49

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胃肠道手术后早期也就是肛门恢复排气、排便后提倡低脂、高蛋白软食,避免进食油腻、辛辣、刺激性的食物,以免加重胃肠道负担。由于胃肠道手术需要消化道重建,存在吻合口,术后一个月左右避免进食过于干硬的食物。
所以胃肠手术后在主食方面早期以流质或半流食为主,比如稀饭、小米粥,后期可以逐步过渡到松软的米饭。蔬菜方面选择各种新鲜的蔬菜,但是一定要煮烂,避免过于干硬影响消化道的吸收。营养方面提倡高蛋白、低脂肪的食物比如鱼肉、虾肉,避免过于油荤的食物比如红烧肉。

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