痛风病人的食谱

2020-07-02 16:19

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痛风患者的饮食原则一般以低嘌呤饮食为主,适量食用中等嘌呤含量的饮食,避免进食富含嘌呤的食物。低嘌呤类饮食,通常包括绿色蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、谷类食物以及猪血、海参、海蜇皮等。中等嘌呤含量的饮食主要以禽肉类、畜肉类、豆制品为主,还包括部分水产品,如螃蟹、虾、鲤鱼、草鱼、鳝鱼等,这类食物患者在缓解期可以适量食用,不建议在痛风急性期进食。高嘌呤类饮食主要有动物内脏、香菇、肉汤、白鲳鱼等,这类食物无论缓解期还是急性期,都不建议患者进食。

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