吃什么蔬菜对血糖最好

2020-11-10 16:49

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糖尿病患者最好多吃绿叶蔬菜、新鲜蔬菜,包括菠菜、白菜、芹菜、韭菜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、胡萝卜、洋葱、圆白菜、蒜苔、柿子椒、西红柿。糖尿病患者的饮食是需要总量的控制,包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果。
对蔬菜的控制来说,糖尿病患者每天可以吃1-1.5斤的蔬菜,对蔬菜的种类没有特殊的限制,与正常人差不多。糖尿病患者的饮食控制是根据患者的身高计算出标准体重,然后按照每公斤体重25-30大卡的热量进行计算。对含糖比较高的蔬菜,比如土豆、藕这类淀粉含量比较多的,如果是少量食用,也忽略不计,如果是大量食用,就要计算主食。

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