尿酸高的人可以适量吃豆腐，但如果是大豆类的食物，要求尽量不要吃太多。尿酸高的患者其中一个重要因素就是高嘌呤饮食，摄入过多嘌呤进入人体以后，就会代谢成尿酸，就会导致患者出现高尿酸血症。
所以，临床上要尽量避免患者进食高嘌呤的食物。豆类，特别是大豆，算是高嘌呤饮食，在进食豆类时尽量不要吃太多大豆。其他豆类，像绿豆、红豆、豇豆、蚕豆等，虽然也算豆类，但以上豆类嘌呤含量并不是太高，尿酸高的患者可以适量吃。另外，豆制品中有豆腐，豆腐嘌呤含量并不算高，尿酸高的患者也可以吃豆腐，但要注意不要一次吃得太多。
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"尿酸高的患者可以吃豆腐。豆腐是由黄豆制作而成，黄豆在浸泡以及挤压、磨浆的过程中，会损失大量的嘌呤。所以，制成豆腐后，每100克豆腐中含有的嘌呤含量大约是在55mg，属于中等富...
郭菲│聊城市第二人民医院
2018/12/13 收听(49143)
01:27
对于血尿酸升高人群能否食用豆腐，目前并不存在明确推荐或限制，但豆腐属于中嘌呤含量食品，对于痛风急性发作期人群不建议食用。营养学研究发现，豆腐嘌呤含量随加工方式不同存在差异...
刘爱华│北京医院
2021/06/03 播放（67800）
在门诊许多患者总是问尿酸高可以吃豆腐吗？因为网上以及病人之间常会说，尿酸高是不能吃豆腐的。其实对于痛风患者豆腐不等同于黄豆，黄豆的嘌呤含量稍高，这是无疑的。而豆腐特别是含水量较...
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/26 收听(53741)
"尿酸高的患者不能吃豆类，是因为大多数的豆类都属于中嘌呤饮食，吃过多的中嘌呤饮食，会导致患者血尿酸的浓度进一步增加，会诱发患者痛风性关节炎发作，同时长期的高尿酸血症，也会出现肾...
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2021/05/24 收听(17517)
"有些豆子可以限量吃，但是有些豆类的食品尽量远离，像含有中等量嘌呤成分的绿豆、红豆、黑豆还有菜豆，以及用大豆黄豆制成豆制品，比如豆腐、豆干或豆浆，以及蔬菜里的豌豆、四季豆尽量限...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/01 收听(75432)
尿酸高可以适度进食豆类，豆类包括扁豆、黄豆、大豆等及豆制品，所含嘌呤成分较高，一直以来许多医学专业人士和公众都深信豆类可增加痛风的发病率。而且豆类具有诱发痛风急性发作的潜在作用...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/08/27 收听(83510)
"尿酸高的人尽可能不吃豆类及其制品，因为豆类及其制品属于中等高度的嘌呤类食物，大量进食后会引起尿酸的增高，以及诱发痛风。通常所说的豆类及其制品，包括绿豆、黄豆、红豆，以及豆腐、...
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/04/20 收听(76682)
01:43
尿酸高的患者可以吃除黄豆外的豆类食物，因为高尿酸血症患者的血尿酸较高，而黄豆属于嘌呤含量相对较高的食物，所以黄豆类食物，如豆浆、豆腐等豆制品尽量少吃。其他豆类，如绿豆、红...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/05/26 播放（97046）
01:57
尿酸523μmol/L，要适当限制豆腐的摄入。血尿酸升高的人群一般对豆腐的食用没有明显的推荐或者限制，但是豆腐本身是中、高嘌呤含量的食品，在痛风急性发作期不建议患者吃豆腐...
刘爱华│北京医院
2021/02/20 播放（72366）
"尿酸高的患者是可以吃豆腐的。尿酸高的患者需要注意饮食，不能吃富含嘌呤的食物，所以对于富含嘌呤的海鲜、动物内脏、啤酒，还有熬制的肉汤类食物是需要避免的。如果没有痛风发作的时候，...
董清│聊城市第二人民医院
2018/12/17 收听(86439)
01:15
豆制品是中高嘌呤的食物，痛风急性发作期的患者不建议食用。豆腐中的嘌呤含量因为加工方式、添加剂不同有所差异，如内酯豆腐的嘌呤含量较高，卤水豆腐的嘌呤含量只有内酯豆腐的一半。...
刘爱华│北京医院
2021/04/22 播放（85117）
"尿酸是人体内嘌呤代谢的终末产物，因此高尿酸血症和痛风的病人应该减少嘌呤的摄入量，避免食用嘌呤含量较高的食物，比如海产品、动物内脏等。在植物中黄豆等豆类是嘌呤含量较高的品种，高...
侯旭│山东省立医院
2020/05/05 收听(66561)
"胆固醇高是血脂高当中的一项，豆腐属于植物蛋白，所以吃豆腐对胆固醇没有影响，可以吃豆腐。生活上吃什么东西，包括生活方式，都需要健康的方式，比如胆固醇高了，即血脂高了，这样就有罹...
于彦伟│哈尔滨医科大学附属第四医院
2021/05/24 收听(93172)
"血尿酸高的人不可以吃豆腐，因为豆腐中嘌呤的含量比较高，容易使血尿酸升高而加重病情。对于血尿酸高的人，正确的饮食指导如下：1、大量喝水、多排尿、多运动，促进尿酸的排泄。2、可以...
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/05/06 收听(45325)
01:53
高尿酸血症的人群是否可以食用豆腐及豆制品，目前没有明确的推荐或限制。豆制品属于中、高嘌呤含量的食物，不建议痛风急性发作期的患者食用。2016年国内痛风以及高尿酸血症的诊疗...
刘爱华│北京医院
2021/07/28 播放（76149）
"尿蛋白高也可以吃豆类，尿蛋白高的病人通常提示可能是肾炎或者肾病，这种情况下要求病人的饮食是以低盐饮食为核心，每天食盐的摄入是在4-6g。除此之外，还要求病人低脂饮食和低嘌呤饮...
马强│中国人民解放军总医院
2021/04/19 收听(32922)
"肌酐高的患者不建议吃豆腐，肌酐高说明患者可能出现了慢性肾衰竭。慢性肾衰竭的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是要少吃腌制的东西，低脂就是要少吃富含胆固醇和脂肪的食物。优...
田鲁│广州市花都区人民医院
2020/05/12 收听(61555)
