糖尿病可以喝鸡汤吗

2019-04-02 10:08

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糖尿病患者的饮食治疗中,首先要限制每天总热量的摄入,而脂肪的摄入更是有限制的,因为脂肪含热量很高,1g脂肪能产生9大卡热量,所以一天脂肪的摄入量是20-30g,而且要尽量少吃动物脂肪。长时间熬制的鸡汤里面含有大量的动物脂肪,所以喝鸡汤短期的效应是会引起下一餐餐前血糖升高。经常喝鸡汤,还会在不知不觉中增加热量的摄入,导致体重难以控制。动物脂肪里的饱和脂肪酸含量很高,饱和脂肪酸是引起心脑血管疾病的危险因素,所以尽量不要喝鸡汤等各种肉汤。如果非常喜欢喝鸡汤的话,要把鸡汤上面的浮油撇去,尽量喝清汤。

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