维生素的特点

2021-02-27 23:31

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维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,维生素的特点如下:
第一、维生素均以维生素原的形式存在于食物中。
第二、维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,也不会产生能量,作用主要是参与机体代谢的调节。
第三、大多数的维生素机体不能合成或者是合成不足,不能满足机体的需要,因此必须经过食物获得。
第四、人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克计算,但是一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成一定的损害。

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