黄颡鱼的功效与作用

  • 利尿消肿、强健骨骼、补脑健脑

  • 脾虚而肿满甚者

  • 海产品过敏者

营养功效

功效作用

黄颡鱼主要分布于中国长江流域、珠江流域等南方地区。其肉质细嫩,味道鲜美,而且无肌间刺,是我国常见的食用鱼类,也是餐桌上的珍品食肴。富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高,具有利尿消肿、强健骨骼、补脑健脑等功效。 1.利尿消肿 黄颡鱼可用于缓解水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服,攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。 2.强健骨骼 黄颡鱼多以煮汤食用,鱼汤中不仅会存在大量的蛋白质,同时鱼骨中钙质也很多流向鱼汤,食用可起到补钙之效,有强健骨骼的作用。 3.补脑健脑 黄颡鱼中含有少量的脂肪,大部分属于不饱和脂肪酸,在人体中对大脑和视网膜都很重要,适合青少年和老年人食用,可以促进青少年智力发育,改善老年人智力衰退。

营养价值

黄颡鱼富含蛋白质,以及钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。

注意事项
适宜和禁忌
适宜:脾虚而肿满甚者 黄颡鱼可利尿消肿,适宜脾虚而肿满甚者食用。
禁忌:海产品过敏者 因黄颡鱼为发物食品,对海产品过敏者忌食或谨慎食用。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
黄颡鱼的营养价值比较高,孕妇食用既能开胃健食,又能促进胎儿骨骼和大脑发育。

婴幼儿可适量食用。
黄颡鱼在鱼类中是营养价值比较高的一种,含有大量的蛋白质和铜、铁等微量元素以及多种矿物质,婴幼儿经常食用可以促进骨骼和大脑的生长发育。

温馨提示

放进电冰箱或冷柜冷藏,食用时取出解除冻结即可。

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