葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁，含有植物纤维、钾、铁和磷等营养物质，还含有大量易于消化和吸收的糖分，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁具有升血糖、抗衰老、降血压等功效。 1.升血糖 葡萄汁中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收，当出现低血糖时若及时饮用葡萄汁，可使症状很快缓解。 2.抗衰老 葡萄汁中花青素含量较高，有较强的抗氧化作用，适量饮用葡萄汁能抗衰老，并可清除体内自由基，保持良好的皮肤状态。 3.降血压 葡萄汁有降低血压的作用，对血液中的血小板凝集也有抑制作用，可降低中风和心脏病的发病风险。

葡萄汁中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质、白藜芦醇以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸。