鹿茸菇是野生食用菌的一种，也是一种滋补中药，肉质细嫩、营养丰富，不但能让人享受美味，还能保健身体，也能预防多种疾病的发生。具有预防高血压、提高抗过敏能力、提高心功能的功效。 1.预防高血压 鹿茸菇能预防高血压，因为鹿茸菇中含有丰富的芦丁和天然抗氧化成分，被人体吸收后能调节血压，经常食用能预防高血压的发生。 2.提高抗过敏能力 鹿茸菇含有活性成分，能降低人体对过敏原的敏感性。经常吃鹿茸菇，能让身体抗过敏能力提高。对于过敏性皮炎或过敏性气管炎的患者，在食用鹿茸菇以后症状能减轻。 3.提高心功能 鹿茸菇是一种能强心的健康食材，不但能营养心肌，还能扩张血管、促进血液循环。

鹿茸菇含有蛋白质和多种氨基酸，还含维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素PP，具有很高的营养价值和特殊的药用效果。鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，且子实体中富含3-D葡聚糖与6-D葡聚糖，是一种食药兼用的名贵食用菌。