甜米酒是用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，已有上千年历史。通常在糯米蒸熟后，拌上甜酒曲发酵而成。性温，归胃、肝、肾经，具有促进食欲、温通活血等功效。 1.温通活血 甜米酒适合用于坐月子的妇女恶露不下、体质虚弱、乳汁不通或者乳汁比较少、比较胀，其可促进血液循环、促进产妇催乳，还有预防乳汁不通畅的作用。 2.促进食欲 甜米酒有助于调节肠道菌群。消化不良时适当饮用甜米酒能使肠道蠕动加快，帮助排气，促使肠道恢复健康，使人食欲大开。

甜米酒含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷、钠、镁、铁等物质，能为人体补充多种微量元素，对健康有益。
甜米酒通过发酵后，其中的蛋白质会转变成更易被人体吸收和利用的氨基酸，使营养价值提高。而且发酵过程中随微生物代谢会产生一些酶，可起到助消化、提高食欲的作用。甜米酒发酵过程中会产生一定量的还原糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，不仅赋予甜米酒甜度，还能为人体提供能量。

部分甜米酒还存在双歧因子，能促进有益人体肠道益生菌的生长繁殖。