苦苣的功效与作用

  • 消暑降温、补充营养

  • 一般人群均适宜

  • 脾胃虚弱者

营养功效

功效作用

苦苣是菊科菊苣属栽培品种,一、二年生草本植物,适宜生食、煮食或作汤。苦苣具有消暑降温、补充营养的功效。 1.消暑降温 苦苣含有氨基酸、维生素等营养成分,可以补充身体所需营养,在高温的环境中,适量食用苦苣,还可以起到消暑降温的作用。 2.补充营养 苦苣的营养价值比较高,含有多种氨基酸,此外,适量食用苦苣,也可以缓解疲劳感。

营养价值

苦苣的营养价值较高,含有蛋白质、糖类、钙、磷、锌、铜、铁、锰以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等营养成分。此外,还含有甘露醇、蒲公英甾醇、蜡醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

注意事项
适宜和禁忌
适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。
禁忌:脾胃虚弱者 脾胃虚寒的患者不宜食用苦苣,苦苣性寒,过量食用会伤害脾胃,加重身体的不适症状,不利于病情恢复。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
苦苣属于生冷类食物,孕妇应谨慎食用,以免引起腹泻等不良反应。

婴幼儿应谨慎食用。
苦苣性寒凉,婴幼儿肠胃发育不完全,不建议食用。

温馨提示

苦苣是寒性食物,不可过量食用,以免引起消化不良,甚至损伤脾胃。

相关推荐

特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。 举报电话:4006678535
广播电视节目制作经营许可证:(京)字第09345号
互联网药品信息服务资格证书:(京)-经营性-2020-0006
京ICP备16049935号-8 Copyright ©2020 北京纵横无双科技有限公司 All rights reserved