北京大学第一医院
中医、中西医结合科
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西洋参是凉性的，与人参不同。很多中医古代论著里都有提到，它的凉性作用主要体现在：
1、能够补肺降火、生津液、除烦倦，对于虚而有火的患者适用；
2、可以治疗肺火旺、咳嗽痰多；
3、清肺肾，凉心脾以降火；
4、运用人参而不受人参之温补的患者，可以用西洋参代替。
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"西洋参又称为花旗参、美国人参等等，是属于寒性的中药材，临床上对于西洋参的应用，当作补品来看待居多，具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老等功效。医学证明，西洋参具有一定的抗疲劳、提高思维记忆力等功效，对于免疫力也有调整。中医对于西洋参的应用，可以通过将西洋参切片泡水进行口服，对于长时间的肺病的患者、肾病的患者，都是有一定的帮助。西洋参区别于人参，有一个非常显著的特点，就是补而不燥，人参会导致人出现上火症状。因为西洋参偏寒，所以在应用过程中效果更好，合理应用西洋参可以帮助人镇静，对于长时间的慢性炎症，类似于慢性支气管炎、阻塞性肺气肿，西洋参都是不错的滋补品。当然，作为药物，西洋参的应用应该在医生的指导下来进行，不要自行应用，不然西洋参的寒性会导致出现疾病。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/03/22收听(78907)
中药通常具有寒、热、温、凉四种特性中的一种，称之为四气，而茯苓既无明显热性，也无明显凉性，所以... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2021/08/02播放(66343)
中药通常具有寒、热、温、凉四种特性中的一种，称之为四气，而茯苓既无明显热性，也无明显凉性，所以...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2021/08/02播放(66343)
"中药罗汉果是凉性的，在临床中具有的功效是可以清解暑热、化痰止咳、凉血，还有清肺润肠、生津止渴等一系列功效。罗汉果可以配合其它药物来治疗急性的炎症感染，像急性气管炎、慢性气管炎、肺炎、咽喉炎、百日咳、支气管哮喘，这些呼吸道疾病都可以通过罗汉果进行对症治疗，而且还可以治疗胃部炎症、大便秘结，这些也适合应用。罗汉果对于糖尿病患者是比较适合的，很适合治疗糖尿病患者出现的并发症，包括口渴、烦躁这些上火的症状都可以通过其来进行治疗。罗汉果在应用过程中可以作为食物口服，也可以做为药物，每天少量口服对于治疗便秘还有胃肠道功能弱都有很大的效果。"
2019/09/17收听(79157)
"蜂蜜根据蜜源的不同分为热性和凉性，黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜具有清热去火的作用，所以是凉性的，特别适合于便秘和容易上火的人群食用。有助于睡眠的枣花蜜，活血调经作用的益母草蜜，补血养胃的党参蜜，枸杞蜜等都属于热性蜜的范围。所以蜂蜜到底是热性还是凉性，不是由蜂蜜本身决定，而是由它的蜜源植物来决定。蜂蜜的凉性还是热性，是由冲泡时的水温来决定，凉水冲服蜂蜜清热，温水冲服蜂蜜则补益脾胃。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/10/23收听(82796)
"白萝卜既不是凉性的，也不是热性的，是平性的，也就是不凉不热。白萝卜色白，属金，在中医理论里面的入肺经，刚才提到了性质平和，味道是偏甘，微微的有些辛味，归肺经、脾经。白萝卜具有下气消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效，可以主治肺热、肺痿、便秘、吐血、消化不良、实质气胀、痰多，还有大小便不通畅等等症状。白萝卜很适合用水煮熟后喝萝卜水，可以放一点点糖当做饮料饮用，对于消化和养胃都是具有很好的作用，适合长期服用。"
刘震│北京医院
2020/05/05收听(95681)
"枸杞子它是甘而平的性味，不热，也不是凉性的。枸杞子归肝经、入肾经，有滋补肝肾，而且有益精明目的功用。枸杞子用于虚劳导致的精液匮乏，会出现眩晕、耳鸣、视物昏花的病症，它也可以用于内热出现消渴，即糖尿病的治疗，还有降糖的作用。另外枸杞子也用于血虚出现的面色萎黄，也可以用于腰膝酸软、腰膝酸痛、肾阴不足等临床表现的治疗。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/10/28收听(28089)
葡萄既不属于热性也不属于凉性，属于平性的食物，从中医的角度来讲葡萄性平、味甘酸，不含热气也不含... 柳鹏│北京大学人民医院 2018/10/25播放(84780)
葡萄既不属于热性也不属于凉性，属于平性的食物，从中医的角度来讲葡萄性平、味甘酸，不含热气也不含...
柳鹏│北京大学人民医院
2018/10/25播放(84780)
从中医食疗的角度上来讲，豆浆偏凉性，因此对于体内有虚火和内热的人，如果适当饮用豆浆，能够利用其... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/18播放(73956)
从中医食疗的角度上来讲，豆浆偏凉性，因此对于体内有虚火和内热的人，如果适当饮用豆浆，能够利用其...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/18播放(73956)
从中医食疗的角度上来说，苹果既不是凉性也不是热性，而是寒凉温热适中的平性。因此，苹果适合大多数... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(62927)
从中医食疗的角度上来说，苹果既不是凉性也不是热性，而是寒凉温热适中的平性。因此，苹果适合大多数...
2023/06/02播放(62927)
桂圆是热性水果，味甘性温，具有补益心脾、养血宁神的功效，适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足等病症。吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡，甚至出鼻血等上火症状，所以可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食，即可补气血，又可以改善或避免上述上火症状的出现。吃桂圆要适量，一般每天吃5-6个桂圆不会上火。吃桂圆上火出现相关症状以后，就要多喝水，促进身体的新陈代谢，并且要多吃含维生素丰富的蔬菜水果，但要避免同时食用辛辣的食物，防止加重上火的症状。
2019/10/23收听(98117)
牛肉性平，不是寒性也不是热性，可以通过口服牛肉来对身体进行调养。牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、化痰熄风，还有止渴止涎等等一系列功效。在日常生活中口服牛肉可以对于身体进行很好改善，可以治疗患者体质虚弱、中气下陷所出现的脏器下垂，像胃下垂还有子宫下垂等等。另外对于身体虚弱出现的呼吸困难、心悸、心慌、气短，以及贫血都可以进行辅助治疗。对于患者出现的过早衰老，像脸上皱纹增多还有筋骨酸软、无力、容易疲劳，这些衰老的迹象也可以通过牛肉来进行调治。牛肉具有含有的脂肪很少，蛋白质偏高，对于补益是比较好的选择。
2019/09/10收听(89469)
"火龙果属于凉性水果，火龙果含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素、维生素、水溶性膳食纤维，对人体有很好的调节作用。现在的一些研究表明，火龙果可以防止血管的硬化、排毒、护胃、美白、减肥、预防贫血。另外，除了鲜食外还可以用于酿酒、制罐头、做果酱等。但是这些作用仅仅是对于一些正确治疗的辅助使用，不能依靠吃火龙果，停用相应的抗血管硬化、治疗贫血的药物等，所以在食用时一定注意，火龙果非常有营养，但是不能替代药物。"
冯淬灵│北京大学人民医院
2020/05/06收听(59095)
"红茶不是凉性的，也不是热性的，红茶是温性的茶，是全发酵的茶。全发酵的茶对胃黏膜的刺激就很弱，空腹的时候有的人都可以喝红茶，有护胃、养胃的作用。另外茶有利尿的作用，喝了茶之后促进水液代谢，促成尿量的增生。另外红茶有清热生津的作用，再有茶最大的作用就是提神醒脑，里边含有咖啡碱，能够兴奋大脑的皮层，让思维特别快，即思维敏捷。另外茶多酚对心血管，特别是对心脏有兴奋的作用，能够加快血液循环、增进代谢。红茶不是凉的，也没有太多的热性，基本上属于温性的性质。"
2020/07/22收听(74504)
"从传统的中医来看，好多中药和食物都具有寒、凉、温、热等四性，不同体质的人适合食用和体质性质相反的食物，如果食用相同的反而适得其反。大家都知道木瓜具有很好的丰胸效果，因此很多女性都喜欢吃木瓜。木瓜是热性还是凉性，其实木瓜既不是凉性也不是热性，它是一种温性的水果，木瓜不寒不燥，属于温性，一般人都适合食用，对身体不会产生属性上的影响。另外，木瓜中含有的木瓜酵素是丰胸的主要营养素，这类成分怕高温。木瓜中的营养成分其实还比较多，但是含量都不是很高，比如胡萝卜素、维生素A、维生素C等，还有其他微量的木瓜酵素、番木瓜碱等。木瓜属于温性的食物，因此适合和任何食物搭配，没有明显的饮食禁忌，常见的与木瓜搭配使用的食物有肉类、豆类、奶类、蛋白类等。木瓜不适合和海鲜类一起食用，容易引起食物过敏反应，出现腹泻、腹痛等不适。"
疏欣杨│中日友好医院
2020/05/08收听(14460)
"山楂性温，不凉也不热。它主要的性味归经是酸、甘、微温，归脾胃、肝经，主要的功效消食化积、活血散瘀。临床上常用于食滞不化，也就是咱们说吃多了、消化不良，尤其是吃肉多了以后导致的消化不良、肚子胀、胃胀，而且有肚子疼、腹泻等临床表现，所以山楂是消油腻、消肉食积滞的一个重要的药物。另外，可以用于产后的瘀血、腹痛、恶露不尽，因为它有活血散瘀的作用。也可以用于疝气偏坠的胀疼，因为山楂可以入血分、活血散瘀，当然这时候用，一般都要和其它的药物相配。近年也用山楂治疗高血压、冠心病或者高脂血症，这只是一个辅助的治疗，应该在原有药物的基础上同时配合治疗。"
2020/04/17收听(20615)
"柴胡性微寒，具有一定的寒凉特性，而不具备热性。柴胡属于中药辛凉解表药的范畴，其味辛、性微苦，入肝经、胆经，主要功效是透表泄热、疏肝解郁、升举阳气，可以用于治疗感冒发热或寒热往来的少阳证，对于肝郁气滞引起的胸胁胀痛、妇女月经不调等证，柴胡也有非常不错的效果。柴胡与党参、黄芪、升麻等具有益气升阳、举陷作用的药物共同使用，可以用来治疗气虚下陷导致的脱肛、子宫下垂、胃下垂等。柴胡还能够清胆截疟，可用于疟疾、寒热阵作等证。柴胡具有升发之性，若虚人气逆、呕吐，或阴虚火旺、肝阳上亢致耳鸣、耳聋、头晕、头痛等证忌用。柴胡轻清上升、宣透舒达，长于疏散少阳、半表半里之邪，是治疗邪在少阳、寒热往来的主药，又能够调达肝气、疏理气滞、升举清阳之气，是治疗肝气不舒、胸胁胀痛、寒热不调、清阳下陷、久泻脱肛等证的常用药物。"
2021/08/25收听(21532)
"枸杞是热性的，可以天天泡水喝。枸杞子养生，但别乱吃。很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有枸杞养生的说法，认为常吃枸杞子，能坚筋骨，耐寒暑。所以常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容，这是因为枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外还能起到美白作用。枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都是适合服用的，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒、发烧，身体有炎症、腹泻的人最好别吃，最适合吃枸杞子的体质是体质虚弱、抵抗力差的人，而且一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。"
苏玉凤│滁州市第一人民医院
2018/07/24收听(89903)
"红毛丹既不是热性的，也不是凉性的，红毛丹性味是甘温的，相对是个温性的水果。红毛丹类似荔枝，果肉比较的甘美多汁，红毛丹里面含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素、氨基酸，还有很多碳水化合物。红毛丹多汁、脆爽，而且味道比较甘美，因此非常的有益于人体。但是红毛丹不算很热，也不是凉性的水果，相对性情比较温和，比较干平。一般人吃了红毛丹不太会出现上火现象，没有什么太大的问题。"
2020/06/22收听(18578)
"白萝卜、青萝卜都是凉性的，白萝卜能够健脾和胃、消食积。中医或者民间谚语有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，因为冬天天气寒冷，人们为了抵御寒冷就需要进食更多的食物来产热，加上又过新年和春节，饮食上吃的会比较油腻、比较荤而且运动又比较少，难免产生食物的积滞。萝卜能够很好的消食化积，预防积食引发的上火。萝卜能够利大小便，而且含有的膳食纤维在肠道内不被吸收，能够增大粪便的体积，促进肠道的蠕动，防止便秘，大便通畅就不会生内热，而且萝卜还有化痰止咳的功效，是很好的食物。"
2020/04/30收听(63965)
从中医食疗的角度讲，红萝卜既不是凉性，也不是热性，而是平性。红萝卜是介于凉性和热性之间的一种状... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(87223)
从中医食疗的角度讲，红萝卜既不是凉性，也不是热性，而是平性。红萝卜是介于凉性和热性之间的一种状...
2021/05/06播放(87223)
北医三院 王雪梅
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