北京中医药大学东直门医院
肝病科
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脂肪肝患者的饮食对其治疗尤其重要。其一是需注意饮食的种类，主要分为两高两低，高蛋白、高维生素、低脂肪及低糖饮食。高蛋白饮食选用优质蛋白较佳，如鱼肉，低脂肪饮食选用含甘油三酯少的食物，而高维生素饮食可选择摄入水果、蔬菜。含糖量高的食物尽量避免食用；其二，脂肪肝的患者还需控制饮食的摄入量，需摄入较消耗量略少的食物；其三，亦需注意饮食的方式，如慢嚼细咽，避免睡前食用食物等。
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"随着生活水平的提高，脂肪肝患者逐渐增多。得了脂肪肝首先要调整饮食习惯，通常轻中度脂肪肝通过饮食控制即可得到明显的改善。饮食方面，建议吃高蛋白、低脂、高维生素、低糖食物，多吃鱼、蛋、奶类，以及新鲜的蔬菜、水果。另外，建议禁酒，不吃动物的内脏以及油炸的食物，不建议进食夜餐，夜餐会增加肝脏的负担，更易引起脂肪肝。同时要配合运动，减体重建议每个月减少基础体重的3%-10%，经过合理的饮食调节，脂肪肝通常都会得到明显的控制。"
王美玲│哈尔滨市传染病医院
2021/03/20收听(90475)
"对于脂肪肝的患者来讲，往往是它的营养过剩，就是吃的太好、摄入太多，已经超过了机体的一个需要，那么它就会把这些东西沉积在肝脏。所以对于这类病人，建议合理的饮食，通常多吃蔬菜、少吃肉，合理的搭配，这样才能够起到一个健康的作用。当然也要加上一些适当的体育锻炼、减轻体重、减少腹部肥胖的可能，这样才能够达到预防或者消除脂肪肝的一个目的。"
陈志平│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2018/04/10收听(14676)
"脂肪肝的饮食原则主要是低脂、低盐、低糖。1、宜选用优质蛋白质，如脱脂奶粉、猪瘦肉、鱼和禽蛋类食物，鸡蛋黄每天不要超过一个半。2、烹饪食物过程中尽量少放油，可选择橄榄油、葵花籽油、玉米油、菜籽油，不要食用动物油。3、不吃肥肉，不吃动物内脏，少吃油炸类食物，烹饪方式可以选择蒸、煮、炖、熬、拌等，不宜油炸。4、多吃新鲜的蔬菜和适量水果，以保证微量元素和维生素的摄入。5、每天食盐的摄入量不超过5克，少吃大葱、生姜、大蒜、辣椒等刺激性食物。6、晚餐不要吃的过饱，睡觉之前不要加餐。"
李小燕│华润武钢总医院
2019/02/19收听(46748)
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑，充分休息，不熬夜，对于脂肪肝的恢复也有一定作用。
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2018/10/03收听(73728)
随着人们生活水平的提高，脂肪肝的发病率呈现上升和年轻化的趋势，脂肪肝分成为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，无论哪一个类型的脂肪肝，饮食都是非常重要的治疗手段。建议如下饮食：1、减少糖类、甜食的摄入，糖类和甜食可以产生过多的热量，也会转化为脂肪导致肥胖，从而加重脂肪肝的形成，这其中包括比较多的蜜饯、糖果、果汁、甜点心等等这些甜食。2、要建议病人进行低脂、低糖、低盐的饮食，平时少食动物内脏、肥肉、油煎、油炸还有胆固醇高的食品，可以减少糖分和脂类摄入，而减少脂肪肝的形成。平时可以保证蛋白质摄入，如可以进食鱼、虾、瘦肉等这些食品，晚餐不宜过饱，平素可以多饮水，千万不要喝甜饮料，同时食品中也可以多食一些纤维素和维生素多的蔬菜、粗粮，这些饮食对人体也是好的。因此只有控制饮食摄入，减少高热量、高脂肪、高糖类的饮食，才可以更好地控制脂肪肝的发生、发展。
赵严│上海市第十人民医院
2020/03/09收听(15396)
脂肪肝饮食需要注意的较多，因为该疾病本身和饮食密切相关，最重要的是控制饮食总量，一般减低体重后... 张晶│首都医科大学附属北京佑安医院 2021/04/28播放(58864)
脂肪肝饮食需要注意的较多，因为该疾病本身和饮食密切相关，最重要的是控制饮食总量，一般减低体重后...
张晶│首都医科大学附属北京佑安医院
2021/04/28播放(58864)
脂肪肝主要是饮酒引起来的，还有肥胖。肝脏的脂肪含量比较多，引起脂肪肝。所以要改善脂肪肝，可从以... 马烈│首都医科大学附属北京地坛医院 2019/08/02播放(71097)
脂肪肝主要是饮酒引起来的，还有肥胖。肝脏的脂肪含量比较多，引起脂肪肝。所以要改善脂肪肝，可从以...
马烈│首都医科大学附属北京地坛医院
2019/08/02播放(71097)
如果考虑脂肪肝饮食，应该先根据脂肪肝的病因来判断：1、如果是酒精性脂肪肝，比如长期大... 李广明│郑州市第六人民医院 2019/06/10播放(78575)
如果考虑脂肪肝饮食，应该先根据脂肪肝的病因来判断：1、如果是酒精性脂肪肝，比如长期大...
李广明│郑州市第六人民医院
2019/06/10播放(78575)
"脂肪肝主要分为非酒精性脂肪性肝病和酒精性脂肪性肝病。非酒精性脂肪性肝病主要因为过食油腻、煎炸食物等引起的。脂肪肝的饮食禁忌：提倡高蛋白、高维生素、低糖、低脂饮食，尤其要减少脂肪的摄入，像动物性脂肪的摄入，提倡多吃新鲜的蔬菜水果，富含维生素的食物。具体来说，第一、要戒烟戒酒；第二、如果吃鸡蛋，最好每天要少于2个；第三、不吃动物内脏。其它要合理安排自己的饮食规律，尽量做到睡前不吃食物或尽量少吃食物。"
梁浩卫│河南中医药大学第一附属医院
2018/04/12收听(45792)
脂肪肝的饮食治疗方法如下：1、控制饮食：脂肪肝常见病因为营养过剩，表现为肥胖、糖... 王静滨│广州中医药大学深圳医院 2018/07/16播放(93201)
脂肪肝的饮食治疗方法如下：
1、控制饮食：脂肪肝常见病因为营养过剩，表现为肥胖、糖...
王静滨│广州中医药大学深圳医院
2018/07/16播放(93201)
"脂肪肝改善饮食是非常重要的，要摒弃以前坏的饮食习惯，对于脂肪肝患者，需要多吃蔬菜，如青菜、菠菜、萝卜等等，并且吃水果，还可以再吃低脂肪、高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等。对于脂肪肝患者单纯改善饮食是不行的，在改善饮食的基础上需要加强锻炼。一般每天可以适当的活动半个小时左右，上、下楼梯可以选择步行等等。脂肪肝消除需要3-6个月左右，对于脂肪肝患者坚持是非常重要的。"
邓项俊│六安市人民医院
2019/01/17收听(98081)
"临床上大部分的脂肪肝还是由于饮食不当所造成的，因此对于饮食的调节是非常重要的。首先，日常生活中应当注意饮食的规律，避免暴饮、暴食。夜间和睡前不要进食过多，避免进食高脂、油腻以及高糖的食物，比如含糖的饮料、肥肉、动物的内脏，煎炸的食品，汉堡、披萨以及鱼卵、黄油、虾、蟹等等。这些食物都是高胆固醇的食物，长期进食容易诱发或者加重脂肪肝的形成。另外还应当注意避免长期的饮酒，饮酒对于脂肪肝的作用还是非常明显的。日常生活中应多进食高蛋白，高维生素的食物，尤其是富含维生素B、维生素C以及维生素E的食物。这些食物含有抗氧化剂的功能，对于消除和缓解脂肪肝具有非常重要的作用，建议多进食新鲜的水果、绿叶蔬菜，对于改善脂肪肝有很好的效果。"
金鑫│枣庄市中医医院
2018/06/03收听(87658)
"因为脂肪肝是由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多所导致的病变。对于脂肪肝患者的饮食该如何调养？一般有以下的建议：首先，以清淡饮食为主，不要吃过多油腻的食物。其次，可以适当的进食一些对降脂有积极作用的水果，如苹果、葡萄、柑橘等，因为这些水果可以促进脂肪代谢。最后，还需要有良好的饮食习惯，一日三餐有规律，尽量避免过量过多的饮食，少吃零食，少吃夜宵，进食的时候速度一定不要太快，另外还应适量减少糖类和甜食的摄入。"
单金姣│聊城市人民医院
2018/04/08收听(70481)
脂肪肝是脂肪在肝内细胞堆积的肝脏常见病理改变，饮食需要注意以下几点：1、如果是长... 樊丹君│浙江医院 2021/02/07播放(64788)
脂肪肝是脂肪在肝内细胞堆积的肝脏常见病理改变，饮食需要注意以下几点：
1、如果是长...
樊丹君│浙江医院
2021/02/07播放(64788)
酒精性肝病首先要戒酒，不戒酒就无法治愈。非酒精性脂肪性肝病要控制饮食，限制总热量摄入。热量不仅... 王志斌│北京中医药大学东方医院 2017/07/20播放(97722)
酒精性肝病首先要戒酒，不戒酒就无法治愈。非酒精性脂肪性肝病要控制饮食，限制总热量摄入。热量不仅...
王志斌│北京中医药大学东方医院
2017/07/20播放(97722)
脂肪肝是指肝脏细胞的脂肪变性，在某个肝脏的单元内比例高于一定的占比。脂肪肝的形成原因：外界因素... 于红卫│首都医科大学附属北京佑安医院 2019/10/14播放(62672)
脂肪肝是指肝脏细胞的脂肪变性，在某个肝脏的单元内比例高于一定的占比。脂肪肝的形成原因：外界因素...
于红卫│首都医科大学附属北京佑安医院
2019/10/14播放(62672)
"脂肪肝的发生与过度饮酒，以及未控制饮食相关，既往大量饮酒，要逐渐忌酒是很艰难的过程，但是不忌酒，脂肪肝不能得到改善。不当的饮食也可引起脂肪肝，所以要控制饮食，少吃油腻、辛辣、高脂、高胆固醇的食物，要以优质蛋白为主，如鱼、肉、蛋、奶类，以及粗纤维类的食物。还有多运动、减体重、少熬夜，对于营养不良性脂肪肝，要多吃高蛋白的食物。脂肪肝的治疗首先要自身进行调整，必要时联合用药治疗。脂肪肝也可引起肝硬化，较难逆转，临床上治疗的效果不好，所以要积极控制脂肪肝的发生以及进展。"
2021/04/15收听(40261)
脂肪肝分为两大类，一类是酒精性脂肪肝，一类是非酒精性脂肪性肝病，这两类的病因不尽相同，所以在饮食禁忌上，酒精性肝病首先做的是什么呢？就是要戒酒。酒精性脂肪肝不戒酒是治不好的，经常有朋友过来或病友过来，说大夫给我一副药，我要治好酒精性肝病。我说是不可能的，第一步就是要戒酒，不戒酒治不好这病的，所以酒精性脂肪肝先要戒酒。对于非酒精性脂肪性肝病，我们就一句口诀，可能是代谢综合征都要常说的一个口诀，就是“管住嘴，迈开腿”。什么意思呢？就是说要控制饮食，控制热量的摄入，热量不光指吃油，脂肪肝少吃油也不行。我们吃进去的碳水化合物就是平常吃的米饭馒头，都是糖。因为淀粉在体内会转化成糖，它都会通过合成作用变成脂肪，然后堆积起来。所以我们要限制的是总热量的摄入。另外一条就是要多做锻炼，把热量消耗出去，这才是治疗脂肪肝的根本。
2017/10/18收听(26443)
"脂肪肝是我国非常常见的一类疾病，在我国脂肪肝主要是饮酒和肥胖引起的，它是过量的脂肪，沉积在肝脏当中对肝脏造成的损伤，叫脂肪肝。饮食上要少吃一些高胆固醇、高糖、高脂肪的食物，不吃或者少吃动物性脂肪、甜食，多吃一些青菜、水果和富含纤维素的食物，可以吃一些高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪的饮食，比如一些瘦肉和鱼、豆制品等，不吃零食、睡前不加餐等，养成良好的饮食习惯。"
李海涛│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2018/05/03收听(42255)
脂肪肝主要是由于不良的生活习惯、饮食结构，包括饮酒等，造成肝脏脂肪过度沉积，从而引起肝脏功能、... 王亚东│河北医科大学第三医院 2021/09/01播放(80051)
脂肪肝主要是由于不良的生活习惯、饮食结构，包括饮酒等，造成肝脏脂肪过度沉积，从而引起肝脏功能、...
王亚东│河北医科大学第三医院
2021/09/01播放(80051)
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