如果考虑脂肪肝饮食，应该先根据脂肪肝的病因来判断：
1、如果是酒精性脂肪肝，比如长期大量饮酒，这需要戒酒；
2、营养过剩肥胖脂肪肝，叫非酒精性脂肪肝，应该是严格控制饮食，使体重恢复到正常，减肥为主要；
3、调整饮食结构，提倡高蛋白的饮食，高维生素饮食，低糖饮食，低脂肪饮食，不吃或少吃动物性脂肪，甜食，包括含糖饮料，甚至面食建议少吃，多吃米饭和碳水化合物。如果是因为酒精引起的酒精性脂肪肝，男性每周饮酒含量超过210g，女性每周饮酒饮酒度超过140g，就容易引起酒精性脂肪肝情况，引起肝脏代谢紊乱，脂肪代谢紊乱，从而造成脂肪的颗粒沉积，造成脂肪肝。所以要尽量戒酒。
