河南省人民医院
呼吸与危重症医学科
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感冒的时候可以食用花生，花生性温平，感冒时食用花生不会上火，也不会受寒。但花生的烹调方式不同，性质会随之变化。若为水煮花生，不放辛辣食物，性质较平，而且营养较丰富，感冒的时候可以食用。但若为油炸花生，就比较干燥，可以吸收津液导致上火，可能加重咽痛。
麻辣花生加入了辛香的调味剂，有很多麻椒和花椒、辣椒等，食用香辛调料后易上火。感冒时食用，可能刺激性较强，会引起口干舌燥、咽痛等不适。花生还含有大量的油脂，若在感冒的时候食用较多的花生，油脂较多，不易于消化，从而加重病情，引起消化不良和积食。
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患者感冒咳嗽期间是可以吃花生的，花生营养成分比较丰富，含有大量的蛋白质，还有身体所需的多种氨基酸，对感冒的康复是非常有利的。患者感冒期间除了吃花生以外，在饮食上宜清淡，可以吃一些易消化的食物，生冷、油腻、辛辣、刺激的食物不要吃。生活中我们可以喝白粥、稀饭、米饭、面条、菜汤等。患者感冒咳嗽期间还需要喝大量的温开水，以满足机体对水分的需求，同时加快机体的新陈代谢，对感冒的康复也是有帮助的。患者感冒期间可以多食用一些新鲜的蔬菜和水果，以满足机体对维生素的需求，同时对感冒咳嗽的康复也是非常有利的。
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/05/11收听(54866)
高血压患者可以适量吃花生。花生有其自身的优势，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内胆固醇的代谢和转化，降低血胆固醇含量，可以起到预防动脉粥样硬化和冠心病的作用。如果不注意控制摄入量，就很容易热量超标，增加肥胖和高血压风险。除此以外，在烹饪方法的选择上，要多以水煮花生和蒸、炖花生比较好，尽量不要吃油炸的。同时高血压患者饮食应该注意以低盐、低脂为主，少吃油炸、煎制、腌制食物，多吃新鲜水果和蔬菜。另外瘦肉、蛋奶、坚果类也要适量摄入，以保证营养均衡和充分。
朱晓霞│济南市中医医院
2019/03/01收听(86434)
"孕妇是可以适量吃花生的，花生中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究，脑细胞干物质的60%，是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎儿大脑发育的第一营养。花生可以有多种食法，可以炒、煮、炸、炖，方法不一，味道各异。所以建议孕妇在吃花生的时候，选择炖的烹制方法。炖不仅避免营养破坏，而且吃起来口感好，易于消化，避免炒、炸等容易上火的食用方法。虽然吃花生对孕妇有好处，不过吃的时候要注意适量。要注意花生与毛蟹相克，与黄瓜相克，同食容易导致腹泻。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/23收听(52094)
花生本身并不属于高嘌呤的食物，但是花生脂肪含量比较高，即热量比较高。痛风的饮食控制，除了高嘌呤... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2019/09/28播放(50720)
花生本身并不属于高嘌呤的食物，但是花生脂肪含量比较高，即热量比较高。痛风的饮食控制，除了高嘌呤...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/09/28播放(50720)
"荨麻疹在临床当中是一种常见的与各种各样过敏因素，有着密切关系的皮肤炎症反应。临床当中对于绝大部分的荨麻疹患者，花生并不是常见的导致患者发生过敏的因素。所以对于绝大部分的荨麻疹患者，花生是可以正常进行摄入的，但临床当中也有很多患者，确实会对花生出现过敏的情况。如果患者本身并不清楚，导致自己发生荨麻疹发作的原因，可以去医院做过敏原的检测，但一般是建议慢性反复发作的荨麻疹患者去进行检测。因为对于绝大部分急性荨麻疹的患者，往往在经过有效治疗以后，不会再出现荨麻疹反复发作的情况。所以荨麻疹的患者，在治疗期间可以试吃花生，如果吃了以后没有什么问题，可以放心的服用。但如果吃花生以后，出现病情明显加重或复发情况，要警惕避免再吃花生。"
闫素│日照市中医医院
2019/08/16收听(43842)
高脂血症患者不建议食用花生，尽量少食用。在平时生活中，建议食用炒熟的花生，避...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/06/29播放(94650)
一般普通胃病包括胃炎、胃溃疡、胃萎缩等，患者可以食用花生。花生属于优质植物蛋白，可在胃黏膜表面... 台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2021/09/06播放(84322)
一般普通胃病包括胃炎、胃溃疡、胃萎缩等，患者可以食用花生。花生属于优质植物蛋白，可在胃黏膜表面...
台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/09/06播放(84322)
糖尿病患者可以吃花生，花生营养丰富，含有人体所需要的植物蛋白，也有一定的油脂，油脂里面主要是不... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/03/26播放(33883)
糖尿病患者可以吃花生，花生营养丰富，含有人体所需要的植物蛋白，也有一定的油脂，油脂里面主要是不...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/26播放(33883)
导致痛风发病的主要相关原因是由于血尿酸增高，当血尿酸过高了以后，从血液中吸出就会跑到关节或者是肾脏等等导致痛风的发生。所以一旦得了痛风以后就必须要限制血尿酸的水平，通常希望血尿酸的水平在360μmol/L以下，在这种情况下后续再发生痛风关节炎的风险会明显的降低。尿酸来源于体内嘌呤类的代谢终末产物，食物中的嘌呤也是体内尿酸的重要来源，往往对于摄入食物尿酸的嘌呤含量要有所限制。花生是属于中等含量的嘌呤类食物，相对含量嘌呤的含量比较高，对于痛风的病人建议不宜多吃花生。
张卓莉│北京大学第一医院
2020/04/17收听(61822)
花生发芽是否能吃，关键看有没有霉变，如果花生发芽，往往预示着花生的储存条件比较潮湿，在这种情况... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(25185)
花生发芽是否能吃，关键看有没有霉变，如果花生发芽，往往预示着花生的储存条件比较潮湿，在这种情况...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30播放(25185)
肾病患者可以吃花生，除非特殊的情况存在。因为花生本身是一种优质的植物蛋白，而且可以为机体提供很... 彭涛│山东大学齐鲁医院 2023/06/01播放(46421)
肾病患者可以吃花生，除非特殊的情况存在。因为花生本身是一种优质的植物蛋白，而且可以为机体提供很...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/06/01播放(46421)
高血压患者可以食用花生，花生在日常生活中较常见，且营养价值丰富，蛋白含量仅次于动物蛋白的营养价... 张妮│北京医院 2021/08/13播放(67544)
高血压患者可以食用花生，花生在日常生活中较常见，且营养价值丰富，蛋白含量仅次于动物蛋白的营养价...
张妮│北京医院
2021/08/13播放(67544)
"肾衰竭的治疗除药物治疗以外，血液透析治疗也很重要。此外，饮食上也需要方方面面注意，如果进行透析以后，饮食的蛋白质的摄入和外源性物质的摄入控制，严格程度就比非透析患者要宽松，因为如果摄入的过多可以经过肾脏替代治疗，如血液透析滤出，但肾衰竭的患者也需要控制摄入量，不能无限制的摄入。肾衰竭可以吃花生，不管是熟花生，还是生花生。如果肾衰竭的患者没有进行透析，吃生花生或者熟花生就需要注意，因为花生皮中含有大量的钾元素，这种钾元素可以造成血液中等血钾升高，肾衰的病人不能将血中的血钾很好的排出，很容易出现高钾血症，大量的食用花生，不管是生花生还是熟花生，都有可能加重高钾血症的症状，同时如果摄入过多的花生。肾衰竭的病人胃肠道功能与正常人不一样，很容易造成消化不良、胃肠道不适等症状。"
2020/04/10收听(72744)
高血压患者可以吃花生，但不要吃过量的花生，否则可导致血脂水平上升。高血压本身就是动脉粥样硬化发... 朱航│中国人民解放军总医院 2023/09/19播放(40314)
高血压患者可以吃花生，但不要吃过量的花生，否则可导致血脂水平上升。高血压本身就是动脉粥样硬化发...
朱航│中国人民解放军总医院
2023/09/19播放(40314)
"肠粘连患者临床经验不建议使用花生米，因为花生是一种质地较硬且不易消化的食物。对于肠粘连患者，很容易使花生在粘连处受到阻碍，从而加重病情。针对此类患者，临床建议让患者应该多食用易消化的食物或者流食为宜，如粥、奶制品、豆浆、面条等，少食多餐为主，不要暴饮、暴食。在此期间患者也不要吃辛辣刺激、生冷性的食物，要吃高蛋白、铁含量高、纤维的食物食物，餐后患者可以进行适当的运动，如俯卧1小时等，这样做的目的有利于促进食物消化和吸收。"
张晶晶│中国人民解放军火箭军总医院
2019/08/20收听(46630)
"骨折后可以吃花生，因为花生不管是对骨折的恢复，还是伤口的恢复都没有不良影响。如果骨折进行保守治疗，对饮食一般情况下没有特殊的要求。如果进行了手术治疗，在术后的前两周之内，尽量避免饮食辛辣、刺激的食物，或者海鲜、牛羊肉，花生不属于其中的任何一类，因此骨折后可以吃花生。不管是保守治疗还是手术治疗，提倡尽量饮食清淡，不要饮用或者食用过于油腻、辛辣、刺激的食物，因为这可能会对软组织以及伤口的愈合有一定的影响。"
王龙│中国人民解放军第960医院
2021/05/24收听(65714)
"痛风患者不建议吃花生，因为花生当中嘌呤类含量比较高，每100g花生中含有的嘌呤类物质80-100mg，属于中等嘌呤类含量物质，不建议患者过多的吃花生，以免引起体内尿酸水平的升高。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以通过尿酸水平的高低，了解体内嘌呤代谢是否发生紊乱。正常男性血尿酸的浓度不能超过420μmol\/L，女性患者在更年期以前不能超过350μmol\/L，更年期以后由于雌激素、孕激素水平下降，血尿酸水平也不能超过420μmol\/L。高嘌呤是产生高尿酸血症的最主要原因，所以不建议患者吃高嘌呤类食物，需注意饮食，经常锻炼使得痛风延缓发展。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/03/09收听(97284)
"脑梗死患者可以吃花生，但是花生不要吃油炸的花生，要吃凉拌、呛花生米。因为花生如果是油炸的，对于脑梗死患者的血脂是不利的。花生中有很多人体所需要的氨基酸，还有不饱和脂肪酸、卵磷脂还有多种维生素，这些东西都能促进人的脑细胞发育，增强记忆，能延缓衰老，抑制血小板聚集，具有抗老化的作用。花生油还能降低血中的胆固醇，所以脑梗患者能吃花生，但是一定要清淡饮食，如果吃油炸花生米，就起不到花生的保健作用。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/03/01收听(36136)
"血脂高的患者是不建议吃花生米的，因为花生米尤其像油炸这种烹饪方式的，相对可以升高血脂，使高血脂的情况进一步加重。高血脂的患者平日里尽量多吃新鲜的瓜果蔬菜，低盐、低脂饮食，对于高胆固醇、高热量的食物尽量不吃，对于高膳食纤维的食物尽量多吃，这样才可以更好的控制好血脂。除此之外，还要注意戒烟、戒酒、运动减肥。如果结合生活方式改善之后，血脂仍然比较高，就要启动降脂药物治疗。如果患者是以低密度脂蛋白和总胆固醇高为主，建议患者可以口服他汀类降脂药物，代表性药物有辛伐他汀、瑞舒伐他汀等。在用药过程中还要注意监测肝功能、心肌酶、肾功能等指标。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/03/12收听(58300)
"花生是100g当中含有589kcal的热量，它的热量远远大于同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡、鸭肉，而且脂肪含量也特别高。如果不加限制的食用花生，会增加热量和脂肪的摄入，使体重增加，血脂也增高，不利于血糖和血压的控制，所以不宜多食花生。但如果患者血糖控制比较好，血糖波动不大，也可以少食花生，还是建议患者在监测血糖的情况下，进行高糖食品的食用。"
张宁│河北省人民医院
2018/06/21收听(40304)
北京安贞医院 王新霞
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北大人民医院 张晓蕊
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北京朝阳医院 张鸿
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哈医大二院 张玉晶
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