对于糖尿病患者，红茶菌有利于改善肠道菌群状态、维持比较良好的胃肠功能、保持比较良好的大便状态。红茶菌是南方的一种传统饮料，是用红茶再加上糖和部分菌种发酵得到的，其中含有比较多的酵母菌、乳酸菌等益生菌。对糖尿病患者，可以改善肠道菌群状态，可能对于血糖的控制和改善胰岛素的敏感性也有一定益处。
但是总体来看，红茶菌还是属于保健饮料的范畴，不能用来代替糖尿病治疗。虽然在发酵的过程中是酸性的饮料，但是其中还添加了糖。如果配置的合理，可能不会造成血糖升高。但是不能因为饮用饮料就停止糖尿病的治疗，如果血糖不达标，还是需要加降糖的药物。
