肝脏的营养供应来源，和身体需要的营养成分一样，如糖类、脂肪、蛋白质等，提供能量和必要的营养，还需要水、无机盐、维生素、膳食纤维等。肝脏的血液供应，来自门静脉和肝动脉，其中肝动脉为富含氧气的动脉血，可以给肝脏提供足够的养分，而门静脉则收集肠道、胰腺、脾脏的血液进入到肝脏，当中富含营养物质，以及必要的肝脏生长因子，对于肝脏的营养较为重要。而肝脏又需要优质的蛋白质，修复再生，以及发挥重要的代谢合成、解毒、合成胆汁等功能。
肝脏需要足够的营养，同时要尽量避免伤肝的因素，包括不滥用药物、不过多饮酒，不食用高热量、高胆固醇的食物，以避免加重肝脏脂肪变性的风险。另外恰当的体育锻炼、足够的休息、保持良好的心态，对于肝脏健康亦较为重要。
