只要患者对汤不过敏，什么汤都可以喝，没有特别强调。不建议患者喝太多汤，尤其是肉汤熬的时间比较长，嘌呤比较高，喝多了容易引起痛风。
鼻咽癌饮食原则是高蛋白、高纤维素、高维生素饮食，减少脂肪较高的饮食，避免辛辣、刺激、生冷饮食，避免易过敏的饮食。只要患者不过敏，鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等都可以吃。
与传统看法不同，以前认为鹅是发物，但营养学不讲究发物的说法，主要考虑营养成分。只要能提供丰富的蛋白质，就认为是好的食物来源，也需要结合患者口味。
如果患者鼻咽癌放疗后有口腔溃疡，饮食需注意清淡，避免过酸、过甜、过烫、过辣饮食，否则引起不适、疼痛，导致患者进食减少，影响营养摄入、影响愈合。
