北京大学人民医院
心血管内科
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冠心病患者可以吃鸡蛋。冠心病患者少数合并胆固醇增高，部分患者没有胆固醇增高，无论是增高还是没有增高，都可适量进食鸡蛋。高胆固醇患者服用降胆固醇药物后，如果胆固醇还未控制，此类患者可少量进食鸡蛋，如不限制蛋清的摄入、鸡蛋黄隔一天吃一个。
部分冠心病的患者，胆固醇经过治疗控制较好，此时进食鸡蛋则不受限制。所以冠心病患者不能因为患有冠心病就不敢饮食基本的营养物质，如鸡蛋可以进食，胆固醇偏高的患者少吃鸡蛋黄即可。
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冠心病能否食用鸡蛋由患者条件决定。高脂血症或高胆固醇血症可推动冠心病发生、发展。若冠心病患者做... 耿小勇│河北医科大学第三医院 2018/08/29播放(89130)
冠心病能否食用鸡蛋由患者条件决定。高脂血症或高胆固醇血症可推动冠心病发生、发展。若冠心病患者做...
耿小勇│河北医科大学第三医院
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冠心病患者可以吃鸡蛋，但要减少蛋黄摄入。因为研究发现，蛋黄含有较多的胆固醇，如果摄入过多蛋黄，... 朱航│中国人民解放军总医院 2021/08/13播放(60240)
冠心病患者可以吃鸡蛋，但要减少蛋黄摄入。因为研究发现，蛋黄含有较多的胆固醇，如果摄入过多蛋黄，...
朱航│中国人民解放军总医院
2021/08/13播放(60240)
冠心病患者能够吃鸡蛋，但是要减少蛋类的摄入。因为蛋类，尤其是蛋黄，往往含有过高的胆固醇，而冠心... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/04/19播放(52765)
冠心病患者能够吃鸡蛋，但是要减少蛋类的摄入。因为蛋类，尤其是蛋黄，往往含有过高的胆固醇，而冠心...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/04/19播放(52765)
冠心病患者吃鸡蛋，肯定可以吃。只是考虑鸡蛋一天吃多少和鸡蛋怎么烹饪吃，对于冠心病患者怎么吃鸡蛋更加合理很有讲究。因为冠心病是由于动脉硬化血管，血管内膜内脂质沉积，斑块形成，造成心肌供血不足，导致心肌缺血的一种心脏病。鸡蛋本身是高蛋白质、高胆固醇食物，鸡蛋清含蛋白质较高，鸡蛋黄胆固醇含量较高，每日适量1-2枚吃鸡蛋，对于机体十分有利，都是机体代谢所需要的营养物质。对于冠心病患者补充蛋白质没有任何问题，但是胆固醇摄入过多，势必会引起高胆固醇血症，对于预防动脉粥样硬化不利。建议冠心病患者吃鸡蛋，以煮鸡蛋方式为佳，油煎荷包蛋尽量少吃，这样能有效减少因吃鸡蛋导致的高胆固醇血症。
马会利│中国人民解放军火箭军总医院
2020/03/31收听(71510)
"冠心病人可以吃鸡蛋，但是要适当吃，尤其对于鸡蛋黄要严格限制摄入量。冠心病多数是长期贪食油腻食物导致血脂升高，血脂附在血管内壁，逐渐导致血管粥样硬化，所以冠心病人都有血脂升高的病理，而鸡蛋黄富含胆固醇，多吃容易导致血脂升高。过度食用鸡蛋黄还会诱发冠心病的胸闷、气短、心前区疼痛的症状，而且过度食用还会导致血管内斑块逐渐增大，当增大到一定程度就有脱落的危险，这种情况下还会引起心肌梗死。所以冠心病患者可以吃鸡蛋，甚至鸡蛋黄也可以吃，但是不能作为每天必吃的食物而长期食用。因为冠心病人食谱需要多样化，这样才能保证患者营养平衡。"
徐东│哈尔滨市第一医院
2020/07/28收听(34424)
冠心病患者可以吃鸡蛋，鸡蛋中含有蛋白质较为丰富，蛋白质成分与人类所需比较接近，较容易吸收，因此... 范书英│中日友好医院 2021/07/27播放(51913)
冠心病患者可以吃鸡蛋，鸡蛋中含有蛋白质较为丰富，蛋白质成分与人类所需比较接近，较容易吸收，因此...
范书英│中日友好医院
2021/07/27播放(51913)
冠心病的患者可以吃鸡蛋，但是最好不要吃蛋黄。因为蛋黄中有含量很高的胆固醇成分，尤其是低密度脂蛋白胆固醇。冠心病的患者如果摄入过多的蛋黄，就会使体内的胆固醇含量升高。胆固醇升高尤其是低密度脂蛋白胆固醇的升高，对冠心病患者十分不利。冠心病就是指动脉粥样硬化累积了冠状动脉，使冠状动脉出现狭窄甚至是闭塞病变。如果冠心病患者长期口服高脂饮食，就会导致动脉粥样硬化快速的形成。尤其是低密度脂蛋白胆固醇的升高，就可以在损伤的动脉内皮细胞下不断的沉积，引起动脉粥样斑块的隆起，加重冠状动脉粥样硬化病变的进程。因此，冠心病的患者可以吃鸡蛋，但最好不要吃蛋黄，长期低盐、低脂的饮食才有助于冠心病患者的病情改善。
2020/05/05收听(49496)
" 冠心病的患者是可以吃鸡蛋的，最好是吃水煮蛋，每天吃鸡蛋的数量不超过一个，以蛋清为主，最好是不吃蛋黄，因为蛋黄含有很高的胆固醇，胆固醇会形成血管内的脂质斑块，使冠状动脉的血管进一步的狭窄，出现冠心病的临床症状。 冠心病的患者提倡低盐、低糖、低脂饮食，低脂包括油炸的、高能量的、高热量的，像动物内脏、鸡蛋黄等食物尽量都不吃，长时间吃之后对血管壁是有一定的伤害，主要是以清淡饮食为主，多吃绿叶蔬菜或者水果。"
司昌荣│大庆市中医医院
2019/12/11收听(48659)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析，隔夜的鸡蛋中，能够产生一定量的致病微生物，而致... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/12播放(75108)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析，隔夜的鸡蛋中，能够产生一定量的致病微生物，而致...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/12播放(75108)
张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(71354)
2023/05/23播放(71354)
"冠心病的患者可以吃鸡蛋，一般每天不要超过一个，鸡蛋含有丰富的营养，尤其是鸡蛋里蛋白质的质量很高，具有很高的营养价值，而且鸡蛋里面的蛋黄含有比较高的胆固醇。一般一个鸡蛋里面的胆固醇就可以满足人体每天胆固醇的需要量，冠心病的患者每天吃一个鸡蛋对身体有益，但是不能多吃，多吃会导致摄入过多的胆固醇，引起体内胆固醇升高，对冠心病的患者不利。冠心病患者平时要保持良好的饮食习惯，要清淡饮食，多吃蔬菜，少吃肥肉和动物内脏，控制每天摄入膳食的总热量。"
陈添华│井冈山大学附属医院
2020/03/30收听(84226)
"高血压和冠心病的患者可以吃鸡蛋，鸡蛋含有营养物质非常丰富，是人们摄取营养物质的主要食品之一。鸡蛋内含有大量的优质蛋白，多种维生素微量元素，尤其含有卵磷脂，对于血脂的调节也有很好的作用。但是患有高血压和冠心病的人群，在吃鸡蛋时尽量的不要吃太多，每天1-2个鸡蛋就可以，可以吃2个鸡蛋清1个鸡蛋黄，这样既可以补充人体所需要的优质蛋白和营养物质，还可以减少胆固醇的摄入。高血压、冠心病的人群在饮食结构中，尽量的多吃新鲜的蔬菜和水果，能够对于血压和冠心病的改善症状起到非常重要的作用。"
张月美│济宁市中医院
2019/11/22收听(79981)
"冠心病的患者可以吃鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶都是人体提取营养物质的主要食品，鸡蛋和牛奶内含有人体所需要的优质蛋白、微量元素、多种维生素，尤其是鸡蛋内含有的卵磷脂，对于血脂的代谢有比较好的调节作用。牛奶内含有的钙比较多，尤其是对于缺钙的患者能够补充钙的需求。在吃鸡蛋和牛奶时要掌握量，不要吃太多，吃多了容易导致血脂增高，会引起动脉硬化加速发展。平时可以多进食含有膳食纤维、微量元素比较多的蔬菜，如洋葱、大白菜、冬瓜、芹菜、菠菜、油菜、豆制品等食品配合食用。"
2019/12/03收听(21681)
鸡蛋是食物中比较完美的一种，它有多种做法，而且价格也便宜，营养还特别丰富，包括提供磷脂、蛋白质、氨基酸，都非常的完美。这种情况为什么大家担心？就是因为胆固醇的含量，可能认为蛋黄中胆固醇的含量过高了，所以就不敢去多吃鸡蛋。健康人其实不用特别的关注自己饮食当中胆固醇的摄入，我们国家的居民膳食指南当中，还取消了每日饮食当中对胆固醇的限制。但是如果患有冠心病，是需要稍加注意的。一天吃多少个鸡蛋？这个时候不是不能吃，是要适量。在2020年中国发布的《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》的指南当中，提出来健康成年人每周吃3-6个鸡蛋就可以。对于胆固醇高和心血管高危险的人，建议每天摄入胆固醇量要少于300mg，也就是说一个鸡蛋黄。平时的食物当中怎么来掌握？也就是说每周可以吃3-6个鸡蛋。当然在食物当中其他营养的摄入也要合理，总体来说营养摄入均衡是基本的饮食原则。
刘文娴│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/20收听(73269)
"慢性荨麻疹如果不是蛋白胨性荨麻疹，是可以吃鸡蛋的。由于慢性荨麻疹的发病原因有很多，如果确定是过敏因素引起的，还要分类。比如蛋白胨性荨麻疹，或者其他类型的食物过敏性荨麻疹，比如对洋葱、大蒜或者韭菜之类过敏，或者鱼虾过敏，都是需要分别对待的。但是对于大部分慢性荨麻疹的病人来说，吃鸡蛋并没有问题。所以只要对鸡蛋不过敏，是完全可以吃鸡蛋的。慢性荨麻疹的治疗都需要长期使用抗组胺药物进行治疗。"
许光仓│镇江市中医院
2018/08/04收听(38485)
"感冒时可以吃鸡蛋，对鸡蛋过敏的患者除外。感冒会消耗人体的蛋白质，饮食中应多吃一些含蛋白质多的食物，如鸡蛋、牛肉，以增加机体免疫力，有利于病情的恢复。鸡蛋、姜、醋，搭配在一起，有利于治疗咳嗽等症状。鸡蛋具有，滋阴养血润燥的功效，生姜具，有祛风散寒化痰的作用，醋能够消食开胃。感冒时要以清淡饮食为主，少食辛辣刺激油腻性食物，以免助火生痰，引起咳嗽的症状，造成疾病的加重。如果是风寒感冒，可以用正柴胡饮颗粒，伤风颗粒等疏风散寒的中成药治疗。如果是风热感冒可以用蓝芩口服液、清开灵颗粒、板蓝根颗粒、羚羊角颗粒等，清热解毒的中成药治疗。"
朱文洋│枣庄矿业集团中心医院
2018/08/11收听(34626)
发烧的时候是不能够吃鸡蛋的，因为食物在体内氧化分解的时候，除了本身释放出的热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。这种作用和进食的总热量是没有关系的，与食物的种类有关系，其中进食蛋白质的时候，影响是最大的，可以增加基础代谢率的15%-30%，持续的时间也比较长。鸡蛋中的蛋白质含量比较高，发烧的时候食用，不但不能让体温降低，反而会让体温升高，不利于疾病的恢复，鉴于这一点，还是不要吃为好。
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/16收听(78867)
"肾结石是十分常见的一种疾病，很多人都患有肾结石。对于肾结石的病人，饮食上不会有太多的注意，鸡蛋是可以吃的。患有肾结石，如果疼痛明显，通常需要卧床休息。另外，需要及时去泌尿外科，行泌尿系彩超或者泌尿系CT检查，来明确结石的位置、大小，然后根据结石的大小和位置，选择合理的治疗方案进行治疗。通常较小的结石，可以通过多饮水、勤排尿，来让其自行排出。较大的结石，一般可以考虑体外冲击波碎石或者行手术碎石、取石治疗。"
郝晓伟│邯郸市中心医院
2018/09/22收听(71583)
"肺炎是可以吃鸡蛋的。因为鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中），其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。但是，有一些肺炎合并发热，尤其是高热的病人，不建议吃鸡蛋。因为鸡蛋含有的蛋白质容易造成消化不良。尽管如此，在肺炎的恢复期，还是建议患者多吃一些蛋白质丰富的食物，比如鱼肉、鸡蛋、牛奶，以提高机体的抗病能力。另外，肺炎患者宜多吃流质，尤其是果汁、新鲜水果和蔬菜，多吃鱼、蛋和其他富含维生素A的食物，避免吃辛辣、凉的食物，戒烟、戒酒，注意防寒保暖。"
田图磊│亳州市人民医院
2018/10/24收听(44892)
"咽炎患者可以吃鸡蛋。在饮食上，咽炎患者一定要保持清淡为主，可以吃新鲜的蔬菜和水果，一定注意不能吃特别甜或者特别酸的食物，因为会刺激咽部黏膜大量分泌黏稠液体，使患者咽部的异物感明显加重。另外，也不要吃特别辛辣、刺激的食物，例如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜。咽炎不能完全治愈，主要靠生活中的保养，所以，尽量避免着急上火，合理饮食，多锻炼身体，增强抵抗力，避免感冒反复出现，以免加重咽炎。"
刘滢│北部战区总医院
2019/03/04收听(47106)
中日医院 范书英
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