胃癌患者在治疗过程中营养非常重要，癌症会消耗人体营养，而且胃癌会营养吸收，所以在治疗过程中营养对胃癌的影响，可能跟其它癌种不太一样。治疗过程中需要日常加强营养，主要是高营养、高能量、高脂肪的基本营养支持，不要吃粗粮包括豆类、红薯、土豆，胃癌患者需求的营养更大，吃低营养、低能量的食品，不利于身体的康复和营养支持。
胃癌还要考虑配合中药营养，比如山药、薏苡仁，它们能够健脾利湿，促进胃肠功能恢复，中药配合其它营养，会促进营养吸收，对胃癌患者有较多好处，同时中药里面还有许多食品性的抗肿瘤药物，如薏苡仁作为食药两用药物，提取物中可以发现康莱特的抗癌中药，其作用于胃癌效果较好。胃癌治疗过程中，配合中医食疗，结合高营养，对营养支持很有好处。
