血糖高能吃花生吗

刘泽灏
副主任医师

中南大学湘雅医院

内分泌科

血糖高能吃花生吗

2023-03-13 18:00播放 :

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视频内容

血糖高时可以少量食用花生，避免油炸花生，其原因如下：

1、食用量：花生含脂肪较多，食用后可能导致每日能量摄入超标，从而升高血糖甚至诱发糖尿病急性并发症。糖尿病患者饮食治疗为控制每日能量摄入总量，如花生能量没有在今天能量计划范围之内，食用后导致能量摄入超标，血糖增高；如果将花生热量，算入今日能量中，则可以食用。

2、食用方式：部分人喜欢食用油炸花生米，食用后除花生本身油脂外，油的热量同样也会给身体带来更多血脂负担，导致血脂、血糖增高。因此对于糖尿病患者，如果血糖控制在正常范围之内，可以食用花生，但是需要控制食用量；尽量避免食用油炸花生米，易导致热量摄入较多，从而引起血糖波动。

血糖高能吃花生吗

"糖尿病人在饮食上是有原则的，尤其要避免油脂高、糖分高的食物。花生属于高脂食物，在营养学中，高脂等于高糖，最后都会转化为葡萄糖，对血糖波动较大的糖尿病患者影响是很大的。如果患者血糖控制不好，而且血糖波动比较大，建议花生的摄入尽量呢减少，同时控制一天的总热量。如果花生吃得比较多，其他食物的摄入量就要相应减少，从而避免血糖波动。"

语音时长01:10''

张宁│河北省人民医院

2018/06/26收听(91316)

血糖高能吃生花生吗

血糖高的患者是能吃生花生的，首先花生是一种营养丰富的食品，它的主要成分是蛋白质，富含10多种人体所必需的氨基酸，另外花生含钙也比较丰富。花生的油酯主要成分是卵磷脂、脑磷脂，是不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。而且生花生没有经过高温处理，与熟花生相比营养更丰富。所以糖尿病人是能够吃生花生的，但是在吃生花生的时候也要注意，因为花生的热量是比较高的，100g花生热量是563千卡。所以糖尿病人能够吃生花生但要适量吃，建议每天限制在20个以内，可以放在两餐之间作为加餐服用。

语音时长01:36''

杨建梅│北京大学第一医院

2020/04/15收听(21921)

血糖高能吃生花生吗

"血糖高的患者可以吃生花生，但是一定要控制好数量。因为生花生的油脂含量比较高，提供的热卡比较多，1g油脂可以提供9Kcal，1g蛋白质或者是1g碳水化合物仅会提供4Kcal，生花生吃多了，等同于在喝油，血糖高的患者吃花生，建议只能少量吃几颗。通常建议血糖高的人群，可以在早上起来空腹的时候吃几粒生花生。早上空腹吃生花生，对胃肠道黏膜有一定的保护作用，对于存在胃反酸的病人有一定症状控制的作用。另外，早上吃几粒生花生可以利胆，但是不可贪多。血糖高的患者除了生花生，建议一定要控制其他油脂含量较多的食物，像油炸类食品也应该有所控制，否则脂肪摄入过多以后，对人体容易造成能量的负担。"

语音时长01:09''

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/05/22收听(60534)

01:43

血糖高能吃熟花生吗

血糖高时可以吃熟花生，但要注意食用量一定要控制，不管是生花生还是熟花生，花生中含的脂肪较多。花...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/03/13播放(98558)

01:48

血糖高能吃毛豆和花生吗

血糖高的患者，通常可以适量吃毛豆和花生。毛豆和花生的主要成分是蛋白质和脂肪，还有一定量的淀粉，...

宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院

2021/10/19播放(64620)

01:57

血糖高能吃瓜子、花生等坚果吗

血糖高可以少量地吃花生、坚果，一般不主张大量吃。因为瓜子、花生、干果类，主要是能量含量比较高，...

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/05/18播放(86660)

01:36

血糖高可以吃花生吗

血糖高主要指糖尿病患者，对于高油脂的食物需要限制食用。花生属于高油脂的食品，应该尽量少吃或者不...

潘永源│首都医科大学宣武医院

2021/04/07播放(82121)

血糖高可以吃生花生吗

"血糖高时不建议食用花生，包括生花生或炒花生，以免引起血糖波动。花生属于一种油脂含量较高的食物，在升高血糖的同时也可增加血脂水平，造成高脂血症，从而加重糖尿病并发症，因此进食花生后可导致血糖波动甚至血脂上升。糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下可少量进食花生，因花生富含丰富蛋白质、脂肪和维生素，有利于身体健康，属于均衡全身营养的必备产品。糖尿病患者的饮食需合理搭配，兼顾碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素，根据患者病情及血糖情况来合理应用。因此，建议糖尿病患者根据自身血糖控制情况，合理食用花生。"

语音时长01:13''

陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/05/11收听(19522)

01:40

血糖高可以吃熟花生吗

血糖高的患者熟花生可以少量的吃，不可多吃，因为花生当中脂肪含量比较多，所以吃了过多的花生，如熟...

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/04/28播放(88063)

孕妇血糖高可以吃花生吗

"血糖高能否吃花生，取决于血糖高的原因和是否存在其它病症，以及个人体质是否对花生过敏来进行判断，是因人而异的。血糖高分为三种情况，分别是糖尿病患者、糖耐量异常患者、一过性高血糖。值得注意的是，有部分糖耐量异常的患者在第二年可以转化成糖尿病，转化率大约是8%左右。对于糖尿病的患者是可以吃花生的，花生中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素E，还有一些植物蛋白。糖尿病患者食用花生时要注意每天的使用量不能超过10g，只能吃少许，因为含有的脂肪成分比较多，容易造成脂代谢异常。如果患者发生肾功能异常，则不建议患者吃花生，因为植物蛋白可增加肾脏的负荷。但在肾功能正常的情况下可以食用，只不过每天的食用量也不超过10g左右。日常生活中，对于血糖高的患者在饮食上需要做到忌口，比如甜食或者含糖量过高的水果，以及过多脂类与高胆固的醇物质都是需要适量摄入的，还要控制好自己的体重，坚持运动。除此之外，孕妇血糖高容易引起羊水过多，增加胎儿在孕期的风险。因此，在孕期一定要进行严格控制，将血糖控制在正常范围以内，尽量减少对胎儿的影响。"

语音时长01:27''

山丹│首都医科大学北京妇产医院

2020/05/08收听(53633)

孕妇能吃花生吗

"孕妇是可以适量吃花生的，花生中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究，脑细胞干物质的60%，是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎儿大脑发育的第一营养。花生可以有多种食法，可以炒、煮、炸、炖，方法不一，味道各异。所以建议孕妇在吃花生的时候，选择炖的烹制方法。炖不仅避免营养破坏，而且吃起来口感好，易于消化，避免炒、炸等容易上火的食用方法。虽然吃花生对孕妇有好处，不过吃的时候要注意适量。要注意花生与毛蟹相克，与黄瓜相克，同食容易导致腹泻。"

语音时长01:40''

范阿童│盘锦市中心医院

2018/09/23收听(52093)

痛风能吃花生吗

语音时长01:27''

张卓莉│北京大学第一医院

2020/04/17收听(61821)

荨麻疹能吃花生吗

"荨麻疹在临床当中是一种常见的与各种各样过敏因素，有着密切关系的皮肤炎症反应。临床当中对于绝大部分的荨麻疹患者，花生并不是常见的导致患者发生过敏的因素。所以对于绝大部分的荨麻疹患者，花生是可以正常进行摄入的，但临床当中也有很多患者，确实会对花生出现过敏的情况。如果患者本身并不清楚，导致自己发生荨麻疹发作的原因，可以去医院做过敏原的检测，但一般是建议慢性反复发作的荨麻疹患者去进行检测。因为对于绝大部分急性荨麻疹的患者，往往在经过有效治疗以后，不会再出现荨麻疹反复发作的情况。所以荨麻疹的患者，在治疗期间可以试吃花生，如果吃了以后没有什么问题，可以放心的服用。但如果吃花生以后，出现病情明显加重或复发情况，要警惕避免再吃花生。"

语音时长01:24''

闫素│日照市中医医院

2019/08/16收听(43842)

肠粘连能吃花生吗

"肠粘连患者临床经验不建议使用花生米，因为花生是一种质地较硬且不易消化的食物。对于肠粘连患者，很容易使花生在粘连处受到阻碍，从而加重病情。针对此类患者，临床建议让患者应该多食用易消化的食物或者流食为宜，如粥、奶制品、豆浆、面条等，少食多餐为主，不要暴饮、暴食。在此期间患者也不要吃辛辣刺激、生冷性的食物，要吃高蛋白、铁含量高、纤维的食物食物，餐后患者可以进行适当的运动，如俯卧1小时等，这样做的目的有利于促进食物消化和吸收。"

语音时长01:08''

张晶晶│中国人民解放军火箭军总医院

2019/08/20收听(46630)

高血压能吃花生吗

高血压患者可以适量吃花生。花生有其自身的优势，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内胆固醇的代谢和转化，降低血胆固醇含量，可以起到预防动脉粥样硬化和冠心病的作用。如果不注意控制摄入量，就很容易热量超标，增加肥胖和高血压风险。除此以外，在烹饪方法的选择上，要多以水煮花生和蒸、炖花生比较好，尽量不要吃油炸的。同时高血压患者饮食应该注意以低盐、低脂为主，少吃油炸、煎制、腌制食物，多吃新鲜水果和蔬菜。另外瘦肉、蛋奶、坚果类也要适量摄入，以保证营养均衡和充分。

语音时长01:09''

朱晓霞│济南市中医医院

2019/03/01收听(86434)

肾衰竭能吃花生吗

"肾衰竭的治疗除药物治疗以外，血液透析治疗也很重要。此外，饮食上也需要方方面面注意，如果进行透析以后，饮食的蛋白质的摄入和外源性物质的摄入控制，严格程度就比非透析患者要宽松，因为如果摄入的过多可以经过肾脏替代治疗，如血液透析滤出，但肾衰竭的患者也需要控制摄入量，不能无限制的摄入。肾衰竭可以吃花生，不管是熟花生，还是生花生。如果肾衰竭的患者没有进行透析，吃生花生或者熟花生就需要注意，因为花生皮中含有大量的钾元素，这种钾元素可以造成血液中等血钾升高，肾衰的病人不能将血中的血钾很好的排出，很容易出现高钾血症，大量的食用花生，不管是生花生还是熟花生，都有可能加重高钾血症的症状，同时如果摄入过多的花生。肾衰竭的病人胃肠道功能与正常人不一样，很容易造成消化不良、胃肠道不适等症状。"

语音时长01:39''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/04/10收听(72744)

01:41: 高血脂能吃花生吗

高脂血症患者不建议食用花生，尽量少食用。在平时生活中，建议食用炒熟的花生，避...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2021/06/29播放(94650)

01:51

高血压花生能吃吗

高血压患者可以食用花生，花生在日常生活中较常见，且营养价值丰富，蛋白含量仅次于动物蛋白的营养价...

张妮│北京医院

2021/08/13播放(67543)

01:51

胃病能吃花生吗

一般普通胃病包括胃炎、胃溃疡、胃萎缩等，患者可以食用花生。花生属于优质植物蛋白，可在胃黏膜表面...

台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院

2021/09/06播放(84322)

01:50

糖尿病能吃花生吗

糖尿病患者可以吃花生，花生营养丰富，含有人体所需要的植物蛋白，也有一定的油脂，油脂里面主要是不...

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/03/26播放(67766)

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