北京中医药大学东直门医院
脾胃病科
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浅表性胃炎根据其表现的症状不同，所需要忌吃的食物也有所不同，具体分析如下：
1、如果为单纯浅表性胃炎，患者没有任何不适，无需有饮食禁忌；
2、如果为胃脘部冷痛，建议患者少吃寒凉性食物，如梨或温度过低的食物；
3、如果为胃脘烧灼感、胃酸分泌增多，此时应少吃酸性食物，如猕猴桃、百香果、柠檬，以及较甜的食物；
4、如果浅表性胃炎伴有糜烂、黏膜破损，此时应少吃酸性、辛辣刺激性食物，禁止饮酒，否则胃疼会反复发生；
5、如果浅表性胃炎伴有胆汁反流，应少吃碱性食物，适当地吃酸性食物，以及有利于肠道蠕动的食物，如萝卜、豆制品等可以刺激肠道蠕动。如果同时患有便秘，也应适当地吃通便的饮食，如香蕉、火龙果等。
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"浅表性胃炎患者禁忌吃辛辣刺激性的食物，禁忌吃太油腻的食物，尽量避免吃油炸类的食品，患者最好以清淡饮食为主，少吃刺激性的食物，比如臭豆腐、烧烤、炸串、火锅之类的食物，尽量不要吃。除此之外，如果是海鲜类的食品，患者最好不吃或者少吃，建议多吃新鲜的蔬菜、水果，补充营养、维生素、膳食纤维。浅表性胃炎患者经过饮食调理、作息习惯调整，大多数症状就能得到缓解，患者不要有太多的心理负担，不要有太多精神压力。大多数浅表性胃炎患者没有特异性的临床表现，有一部分患者可能会出现腹胀、消化不良、上腹部隐痛等症状，经过调整饮食、休息以后能够自行缓解。"
周国建│河北大学附属医院
2021/08/16收听(38066)
"浅表性胃炎禁忌吃的东西其实有很多，当然主要的就是刺激性食物，比如葱、姜、蒜、辣椒这类似的东西，以及比较油腻的东西，比如有些菜，地三鲜、红烧茄子、红烧肉，这之类的东西就尽量少吃或者不吃，尤其是对于肥胖或者年龄比较大、有糖尿病的病人。再就是不洁净的食物，比如平常夏天大家很容易在外面吃饭或者在地摊吃海鲜、喝啤酒，这类似的都尽量减少次数，当然可能完全禁止不太可能，但是尽量减少次数，因为这些应该达不到一定的卫生水准，所以会诱发浅表性胃炎。建议少用凉的东西，比如冷饮、雪糕或者冰镇的啤酒饮料这类似的东西，所以综合起来浅表性胃炎禁吃的是，辛辣刺激性食物和油腻食物、不洁净食物以及寒凉食物。"
张强│山东省立第三医院
2019/09/20收听(13722)
胃炎患者忌食生冷、酸辣、刺激性的食物，还有腌制的食品，如不要吃麻辣火锅、麻辣烫或者是辣椒、酸的泡菜、酸菜，还不能食用冰镇的饮料、冰镇矿泉水或者是冰淇淋等等，只要是容易造成胃黏膜刺激，或者是造成胃黏膜损伤的食物，建议都不要吃。同时也不要饮酒，尤其是在使用治疗胃炎的药物期间不可以饮酒，以免药物和酒精之间发生不良反应。最好还要戒烟，因为吸烟有害健康，吸烟也会损伤胃黏膜和食管黏膜而引起胃食管反流病等等。对于胃炎患者在药物治疗上，可以根据临床症状适当选择抑酸药和帮助消化的药物等，具体的用药需要到医院就诊，咨询医生才能给予用药。
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/11/18收听(99413)
"慢性胃炎的患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。同时要注意平时营养的补充，如摄入量不足，可用干稀搭配的加餐办法补充，多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝、肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可以喝豆浆、牛奶，吃馒头或面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤，带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的刺激分泌帮助消化，同时也要多进食健胃的食品，如多吃乳酪、木瓜、木耳等。桂花心粥，粳米50g、桂花心2g，粳米淘净桂花心放入锅内，加入清水适量，用武火烧沸后转用文火煮20分钟，滤渣留汁，粳米汤汁放入锅内，加适量的清水，用武火烧沸后转用文火煮至米烂成粥即可，每日一次。橘子蜂蜜，橙子一个、蜂蜜50g，将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成四瓣，橙子放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火煮20-35分钟捞出橙子待温加枣花、蜂蜜留汁即成代茶饮。枸杞藕粉，枸杞25g、藕粉50g，先将藕粉加适量水，小火煮沸后再加入枸杞，煮沸后可食用，每日两次，每次100-150g。蜂蜜桃汁，蜂蜜20g，鲜桃1一个，先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成，每日1-2次，每次100ml。胡萝卜炒陈皮瘦肉丝，胡萝卜200g、陈皮10g、瘦猪肉100g。胡萝卜切丝、猪肉切丝后加盐黄酒拌匀陈皮浸泡至切软丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝少许盐黄酒同炒至干加水少量闷3-5分钟，加入香葱即成，具有宽胸理气的作用。"
张珣│武汉市第五医院
2018/04/09收听(89969)
"浅表性胃炎是消化系统的常见病和多发病，浅表性胃炎多与饮食习惯有一定的关系，以避免刺激性、油腻性、过甜、过酸的食物为主，刺激性的食物包括烟、酒、葱、姜、蒜、辣椒、牛奶、糖水等。要避免过量油腻食物的摄入，进食以清淡、易消化为主，也尽量避免暴饮暴食，因为该类情况除了可以诱发浅表性胃炎，也可能诱发胰腺炎，所以浅表性胃炎患者不能吃的食物一般是以上几个。"
2019/09/05收听(79785)
浅表性胃炎在饮食种类上是没有什么限制的。吃肉也好、吃蛋也好、吃菜也好、吃粮食也好，就是多样化为... 刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院 2019/07/29播放(90119)
浅表性胃炎在饮食种类上是没有什么限制的。吃肉也好、吃蛋也好、吃菜也好、吃粮食也好，就是多样化为...
刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/07/29播放(90119)
浅表性胃炎的诊断，如果是体检胃镜确定的，完全没有症状或者是仅有很轻微的症状，这个时候饮食正常就可以了。而如果浅表性胃炎伴有比较频繁、严重的症状或者胃镜检查发现胃内有较多的糜烂灶，这时除了注意饮食要规律以外，还要注意避免辛辣、刺激、酒精以及粗硬的食物。如果是反流或者是胃动力不好的病人，要注意避免煎炸的食品，过甜的食物，也不要进食过饱。总之有胃炎的病人食物要以软烂为主，除非有严重的疾病状态，通常不必过于严格的限制食物。如果过于严格的限制食物，有可能会导致短期内体重下降，甚至营养不良。
王蔚虹│北京大学第一医院
2020/04/07收听(49446)
"浅表性胃炎最主要的是靠自身的养护，养胃最主要的还是从饮食结构来改变，有以下几方面：1、戒烟戒酒。2、养成很好的进餐习惯，定时进餐、规律饮食、少食多餐，避免暴饮暴食。3、食物的结构，还建议多补充新鲜的水果和蔬菜，和含有必需的营养物质的。一定要避免食用霉变、腌制、烧烤、油炸的食物，快餐类食物也应该尽量避免。同样低盐饮食也是提倡的，因为食盐过多，亚硝酸盐成分可能会对的胃黏膜有刺激，长期以往会对造成一些慢性严重性的疾病。还建议尽量避免食用过夜的蔬菜和食物，辛辣、刺激的食物也尽量少食。所以是三分治七分养，浅表性胃炎要想得到很好的治疗，还是靠自己的养护。"
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/05/04收听(60511)
"浅表性胃炎一般考虑与胃黏膜保护，及损伤因子失衡，如胃酸分泌异常有关。还和幽门螺杆菌感染以及药物，如非甾体类药物，及外界环境变化、饮食不规律、精神压力太大、抽烟、喝酒等不良嗜好等引起有关系。通常症状表现为胃部不适、腹部疼痛或者伴有腹胀不适、恶心、呕吐、大便异常、乏力等表现，若不注意及正规治疗，长期则可以出现贫血等情况。通常治疗上可以口服保护胃黏膜药物，比如质子泵抑制剂（奥美拉唑或雷尼替汀等），或者可以口服中药进行健脾养胃调理。如果反复发作，建议行胃镜检查，明确疾病性质及病理。治疗期间一定要注意多休息，少吃辣椒，多吃点水果、蔬菜等对症改善。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/05/17收听(58492)
"浅表性胃炎是指胃黏膜浅表性炎症，如果没有得到及时治疗，会进一步恶化，甚至癌变。演变过程是慢性浅表性胃炎到萎缩性胃炎到肠化生，或特异性增生到胃病，浅表性胃炎必须及时发现、及早发现、早期治疗。"
王平│湖北省妇幼保健院
2017/07/14收听(86888)
"浅表性胃炎就是发生在胃黏膜层以及黏膜下层的炎症，病变部位比较表浅，是常见的胃部疾病，大多是由于嗜酒，喝浓茶、咖啡，胆汁反流，幽门螺旋杆菌感染等因素引起的。没有症状的患者可以不用特殊处理，注意饮食调理。如果有胃痛、胃胀、反酸、喛气等症状，最好进一步检查幽门螺旋杆菌。如果存在幽门螺旋杆菌感染，需要规范性进行杀菌治疗。平时注意规律进食，少食多餐，最好是三餐定时定量，避免饮酒、浓茶、咖啡，避免生冷、油腻、辛辣、刺激性的食物。"
梁国英│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/04/22收听(54370)
"浅表性胃炎又称之为慢性非萎缩性胃炎，是常见的消化系统疾病，浅表性胃炎的主要表现有中上腹不适、饱胀、腹痛、烧心等，也可以有食欲的下降、恶心、反胃等消化不良的症状，大多数患者没有明显的症状，只是在做胃镜检查时，发现胃黏膜有充血、肿胀的表现。浅表性胃炎的发病机制，可能与生活饮食不规律，长期的饮酒、吸烟以及进食刺激性的药物，还有刺激性食物导致黏膜的损伤或者急性胃炎反复发作、十二指肠液反流等疾病诱发浅表性胃炎。此外，幽门螺杆菌感染也是浅表性胃炎的发病因素，大多数浅表性胃炎不需要用特殊药物进行治疗。如果症状比较明显，也可以给予抑制胃酸、保护胃黏膜的药物进行治疗，浅表性胃炎预后良好，但是对有胃癌家族史，还有长期进食腌制食品或熏制食品的患者，要定期复查胃镜，以防止浅表性胃炎向胃癌发展的可能。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/09/09收听(35083)
"浅表性胃炎是临床最常见的，也是属于胃炎类型里最轻的一种胃炎，浅表性胃炎顾名思义就是在胃的黏膜的表层引起来的慢性非特异性炎症，炎症不侵润到黏膜基层和浆膜层，主要在黏膜表层引起来的慢性炎症和糜烂。浅表性胃炎主要分为轻度、中度和重度，浅表性胃炎有很多非特异性的症状，它表现为腹痛、腹胀、反酸、烧心、早饱，胸骨后不适等一系列的消化系统的非特异性症状，都是浅表性胃炎的早期表现。"
游红霞│湖北省第三人民医院
2018/05/17收听(32933)
"浅表性胃炎是临床上比较轻的一种胃炎，主要表现为轻微的黏膜充血、水肿，胃镜下有可能出现轻微糜烂的情况。出现浅表性胃炎，应注意：首先，关注饮食的情况，尽可能以清淡的食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果，吃含膳食纤维比较多的食物，少吃油炸油腻、辛辣刺激的食物，尽可能戒烟戒酒，少喝浓茶、浓咖啡等饮品。其次，多注意锻炼身体，改善体质，注意劳逸结合，改善生活方式，防止过度的劳累、失眠、多虑、焦虑的情况，因为这一类的情况容易导致内分泌失调，引起肠胃功能紊乱，导致消化功能不良。最后，浅表性胃炎需要完善幽门螺旋杆菌的检测，阳性需要抗幽门螺旋杆菌药物治疗。浅表性胃炎一般在1年到1年半左右复查胃镜，随访观察。"
王强│枣庄矿业集团中心医院
2019/03/01收听(26494)
浅表性胃炎是胃黏膜上皮因受各种致病因子不断侵袭，而发生的一系列炎症反应，胃镜下可见胃黏膜发生炎... 俞力│首都医科大学附属北京友谊医院 2016/07/19播放(70731)
浅表性胃炎是胃黏膜上皮因受各种致病因子不断侵袭，而发生的一系列炎症反应，胃镜下可见胃黏膜发生炎...
俞力│首都医科大学附属北京友谊医院
2016/07/19播放(70731)
"浅表性胃炎的病因很多，常见于以下几种：幽门螺杆菌感染，病毒或其毒素感染多见于急性胃炎之后，胃黏膜病变经久不愈，而发展为慢性浅表性胃炎，主要是幽门螺杆菌引起，刺激性物质长期饮酒、浓茶、浓咖啡等刺激性物质，可破坏胃黏膜保护屏障而发生胃炎。药物，有些药物如保泰松、消炎痛、辛可芬及水杨酸盐、洋地黄等可引起慢性黏膜的损伤。口腔咽部的慢性感染，胆汁反流，胆汁中含有胆盐可破坏胃黏膜屏障，使胃液中的氢离子反弥散进入胃黏膜而引起炎症。X线照射，深度X线照射胃部，可以引起胃黏膜的损害，产生胃炎。环境的变化，如环境变化、气候变化，人若不能在短时间里适应，就可以引起支配胃的神经功能紊乱，使胃液分泌和胃的运动不协调，产生胃炎。长期精神紧张状态，生活不规律，其它病变的影响如应激状态，尿毒症、溃疡性结肠炎等均可引起慢性胃炎。"
2018/04/09收听(46254)
"目前认为胃炎最主要的原因是幽门螺杆菌感染，除了幽门螺杆菌感染以外，还有一些其他的原因，比如免疫的因素，自身免疫异常，还有胃十二指肠液的反流，包括胆汁反流，还有一些人是饮食不规律，比如吃的比较粗糙，吸烟、饮酒、吃刺激性的食物都可以引起。"
2017/08/16收听(33560)
"浅表性胃炎的致病因素包括以下几个原因。1、幽门螺旋杆菌感染是浅表性胃炎的常见原因，C14呼气试验可协助诊断。2、细菌，毒素引起得急性胃炎，经久不愈逐渐发展成浅表性胃炎。3、口腔，咽喉部的慢性炎症，细菌随着吞咽进入胃里，反复刺激胃粘膜形成浅表性胃炎。4、药物因素，如芬必得，阿司匹林等经常服用会刺激胃黏膜，产生胃炎。5、饮用烈酒，浓茶，喝咖啡，吸烟，不规律的饮食习惯等都会引起浅表性胃炎。此外，长期的精神紧张，抑郁，熬夜，也可诱发浅表性胃炎。"
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/03/30收听(58806)
"对于浅表性胃炎患者的主食，可以选择大米、小米、燕麦、面条或者各类面食都可以，其实对于浅表性胃炎，饮食没有特别需要注意的地方，只要是清淡饮食就可以，避免暴饮暴食。因为浅表性胃炎是慢性胃炎里面最轻微的一种类型，大多数没有临床症状，少部分患者可能会表现为腹部隐痛、腹胀、反酸、嗳气、消化不良等，这时可以根据具体的临床症状，必要时给予抑酸药联合帮助消化的药物治疗。饮食上要注意清淡饮食，吃容易消化的食物，避免高脂肪饮食，不吃生冷、酸辣刺激性的食物，同时要戒烟、戒酒，所以对于各类主食一般清淡口味的都可以正常的食用。"
2019/11/18收听(57587)
"浅表性胃炎是常见的一类良性疾病，治疗浅表性胃炎常用的药物有以下三类：第一类，消炎的药物，比较常用的是氧氟沙星和阿莫西林。第二类，止酸的药物，比较常用的是雷尼替丁、奥美拉唑。第三类，保护胃黏膜的药物，主要是次水杨酸铋。对于浅表性胃炎的病人，在药物治疗的同时需要配合规律的饮食治疗，才有可能彻底治愈。饮食上要注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃腌制食物，不要吃滚烫食物，不要吃生冷的食物。要吃容易消化的食物，通过规律的饮食配合药物治疗，才能够彻底的治愈。"
崔双林│中山大学附属肿瘤医院
2020/05/05收听(63039)
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